A taste of history-povestea din spatele lui J. X. Germeister

History

publicitate

J. Germeister a fost inventată în anul 1934, dar trebuie să ne întoarcem până în 1870 pentru a obține întreaga poveste vibrantă din spatele acestui lichior unic aromat. Fondatorul companiei, Wilhelm Mast, s-a mutat la Wolfenbeckttel, lângă Brunswick, Germania, la începutul anilor 1870, în căutarea creării unei afaceri de succes.

economia Wolfenbeckttel a fost modelată în principal de agricultură și minerit. Pe atunci, exista cerere de oțet pentru a răci rocile minate înainte de a fi extrase. Deci, Wilhelm și-a înființat propria fabrică de producție de oțet în 1878, dar cel mai bun era încă să vină pentru compania sa tânără. Wilhelm a avut, de asemenea, o pasiune pentru vinurile fine și aceste cunoștințe vor servi în cele din urmă companiei bine în anii următori…

din păcate, Wilhelm s-a îmbolnăvit în anii 1910, iar în 1918 fiul său de 21 de ani, Curt Mast (ilustrat mai sus), a preluat afacerea familiei, care până atunci a acumulat unele datorii. Deci Curt știa că trebuie făcut ceva. Atunci a încetat să mai producă oțet cu totul pentru a-și concentra atenția asupra comercializării vinurilor, subiect în care câștigase o vastă experiență datorită tatălui său, Wilhelm.

după ce a petrecut mulți ani ocupându-se cu vinuri fine, Curt a decis să se ramifice creând un lichior care ar fi destul de special. A durat ceva timp ca Curt să găsească formularea potrivită, deoarece uneori amestecul său era „prea dulce” sau „notele sale de citrice prea slabe”. Dar, în 1934, a venit timpul. Curt a creat spiritul, care, în următorii 75 de ani, urma să devină cel mai mare lichior din plante din lume: J. C. germeister.

Fun Fact

în 1973, J. C. Germeister a fost prima companie care a sponsorizat o echipă în Bundesliga germană după ce logo-ul Stag Head a fost adăugat în tricoul lui Eintracht Braunschweig pentru sezonul ’73/’74.

publicitate

producție

în total, 56 de ingrediente naturale diferite oferă aromele care au făcut J Unktoxgermeister atât de faimos. Ierburi, flori, rădăcini și fructe din întreaga lume sunt folosite pentru rețeta sa misterioasă. Un total de 383 de verificări de calitate sunt efectuate înainte ca sticlele să fie umplute cu produsul final. Rezultatul este un lichior pe bază de plante care este unic atât în calitate, cât și în gust.

rețeta lui J. G. Germeister nu s-a schimbat de când a fost inventată în urmă cu peste 75 de ani. Rețeta bine păzită a lui J Inktigermeister este adusă la viață de către maeștrii distilatori. În primul rând, cântăresc exact ingredientele individuale și le transformă în diferite amestecuri uscate. În procesul de macerare ierburile sunt plasate într-un amestec de alcool și apă timp de câteva săptămâni pentru a extrage ingredientele aromate, cum ar fi uleiurile esențiale. Apoi, maestrul distilator amestecă diferitele macerate cu materialul de bază: inima și sufletul legendarului gust J.

publicitate

patru sute patruzeci și cinci de butoaie de stejar puternice sunt depozitate în pivnița de butoaie din lemn Wolfenbeckttel. În aceste butoaie, materialul de bază al lui J. C. Germeister poate „respira” și se poate maturiza într-un calm complet timp de aproximativ un an. În acest timp, distilatorii master verifică progresul lichiorului de nenumărate ori până când se atinge gustul autentic al J-ului. Înainte ca sticlele verzi cunoscute la nivel internațional să poată fi umplute cu produsul finit J-X-Germeister, baza trebuie mai întâi îmbogățită cu apă pură, alcool, zahăr caramelizat și zahăr lichid. Numai atunci se obține bine-cunoscutul J Octogermeister.

Bottle

J Sticla de sticlă verde închis a lui J. Germeister este la fel de distinctă și cufundată în istorie ca lichiorul în sine. Chiar de la început, Curt Mast a simțit că o sticlă de înaltă calitate, dar stabilă, era importantă pentru lichiorul său fin din plante. Pentru a-și găsi sticla ideală, inventatorul J. G. Germeister a trebuit să fie creativ, așa că a pus o serie de modele diferite printr-un test de rupere.

publicitate

la domiciliu, în propria bucătărie, Curt catarg a scăzut sticlele pe podea din lemn tare de la o înălțime (care, probabil, nu a mers în jos prea bine cu soția sa). Acesta a fost modul în care a găsit cel mai fiabil model: sticla distinctă Green J Xvigermeister pe care o cunoaștem cu toții astăzi.

marcă comercială

Curt Mast a fost un vânător pasionat, ca mulți dintre contemporanii săi de la acea vreme, așa că și-a dedicat invenția vânătorilor ca „J. Germeister” tradus literal înseamnă „maestru vânător”. A fost un termen care a fost bine-cunoscut în regiunea Wolfenbeckttel datorită tradiției sale de vânătoare vechi de secole.

pentru eticheta frontală a sticlelor J. Germeister, Curt a ales o poezie de Oskar von Riesenthal( n. 1830 – 1898), un coleg vânător:

publicitate

” acesta este scutul de onoare al vânătorului,
pe care îl protejează și își prețuiește jocul,
vânează ca un pășunat, așa cum ar trebui să fie,
onorează Creatorul în creație.

tradus…

„acesta este scutul de onoare al vânătorilor,
pe care îl protejează și are grijă de jocul său,
vânătorul vânează, așa cum ar trebui să fie,
Creatorul în onoarea creaturilor”.

pentru Curt, simbolul mărcii comerciale a băuturii trebuia să fie un cerb legendar, cu o cruce strălucitoare între coarnele sale. Chiar Cerbul, care, potrivit legendei, apăruse în fața unui vânător necivilizat și îl transformase într-un creștin: un vânător care avea să devină mai târziu sfântul patron al tuturor vânătorilor, Sfântul Hubertus. Cerbul Hubertus a fost marca comercială J. X. Germeister din 1935 și, la fel ca literele, este protejată de marcă.

deci, nu-l ai. Data viitoare când vă veți bucura de o lovitură rece ca gheața de J Unktigermeister cu prietenii dvs., veți putea să le completați istoria profundă și interesantă din spatele acestui lichior german iconic. Pentru mai multe de la J capul pe la J capul pe pagina de Facebook a Irlandei.