jaký lepší způsob, jak objevit kulturu, než vyzkoušet její jídlo? V zemích, kde je každé jídlo spíše společenskou zkušeností než pouhým aktem výživy, je těžké se nechat vtáhnout do fascinujících chutí jihoamerického jídla a chutí, které definují stravovací návyky Latinské Ameriky. Tak, nalákat vás, uvedli jsme top 13 potravinové blogy, které vám poskytnou přímý přístup ke skutečné podstatě latinskoamerického jídla.
i Když nemusí mít v plánu letět do Limy na šťavnaté ceviche, vrcholem Peruánské jídlo nebo nemusí najít čas toulat se v ulicích Buenos Aires při hledání chutné asado svátek, Argentinské jídlo klasické, doporučujeme vám objevte stovky autentické recepty z latinsko-Amerických kuchařů a latinské food lovers‘ sestavili jsme zde pro vás.
Každý blogger, který dělal to, aby náš seznam byl pečlivě ručně vybral pro svůj tradiční přístup k vaření, jejich schopnost sdílet svou vášeň pro svou vlast, kvalita jejich blog a, samozřejmě, ráže jejich recepty. Jako odborníci na cestování jsme chtěli, aby náš seznam představoval velkou rozmanitost latinskoamerické kuchyně od Mexického zálivu po magellanský průliv.
Takže, ať už hledáte inspiraci, jak vařit tradiční Ekvádorské jídlo, moderní Chilské jídlo, pikantní Kolumbijské jídlo nebo vydatná Brazilské jídlo, chytit vaše nádobí a zahřívat vaše pánve jako zveme vás na kulinářskou cestu od jednoduchého občerstvení až po propracované pokrmy z drsné jihoamerické pobřeží, na náhorní plošině v Andách, hloubka tropické džungle a pláže s bílým pískem z Karibiku.
Laylita Recepty
Tady je naše top pick, naše go-na místě pro chutné recepty a komplexní informace o latinské jídlo. Vyrůstal v Ekvádoru, Layla začala svůj blog o jídle ze svého adoptivního domova v Seattlu, WA. s úmyslem vzdát hold sladkým a pikantním vzpomínkám jejího dětství.
Uznávaný latinské jídlo specialisté, její blog o jídle dostane první místo pro neuvěřitelné množství práce, která odešla do svého výzkumu, množství, kvalitu a pravost recepty sdílené, detailní fotografie použité k ilustraci každého pokrmu příprava, super-šikovný ke stažení/tisk verze pro každý recept a další kulturní poznámky, které silně rezonují s námi. S jednou sekcí věnovanou latinským pokrmům a druhou pro přísně ekvádorské recepty na jídlo je to zdaleka náš oblíbený blog. Další palec nahoru pro výuková videa a za to, že web je k dispozici v angličtině, španělštině a francouzštině. Začněte svou cestu s návštěvou Laylita kuchyně, pro pre-chuť vaší návštěvy Ekvádoru a zapůsobit na své hosty s strhující chutí.
En Mi Cocina Hoy
Chilského původu, Houston bydliště Pilar je výjimečný vařit a specializované zahradník. Milujeme nepřeberné množství receptů na jejím chilském blogu o jídle, které pokrývají vše od vydatných jídel až po rafinované dezerty.
vyčerpávající Chilská sekce a spousta tradičních jihoamerických receptů na jídlo, které dostaly tento web na místo #2 na našem seznamu. Oceníte, jak snadné je procházet obrovské množství nabízených jídel a jak krásná Pilar to vypadá. Extra kudos pro četné fotografie, které ilustrují některé zásadní kroky pro její recepty. Toto je povinná zastávka na vašich cestách jihoamerickou kuchyní, zatímco plánujete další cestu do Chile.
Hlad Sofia
Narodil se z touhy prozkoumat recepty z ní Kubánské prarodiče, Sofie kuchyňské experimenty mají z ní pravda, advokát a specialista z latinské kuchyně a její blog je povinnou zastávkou pro všechny latinské potravin milence.
s pečlivě prozkoumanými recepty přichází každé jídlo na jejím blogu s osobním příběhem, který dodává jídlu další rozměr. Milujeme spontánnost některých příspěvků na blogu, výjimečný design na celém webu a vysoce kvalitní fotografie, které ilustrují každý recept. Její průzkum jí Karibské kulinářské dědictví a větší latinskoamerické kuchyně, je to, co dostal tento nádherný blog na našich top 3, tak se čas zdržovat se Sofií jako ona odhalí všechna tajemství, které našla po cestě.
Můj Kolumbijský Recepty
Po přestěhování do USA z Kolumbie, Erica cítil nutkání zaznamenat a sdílet vzpomínky její babičky vaření. Velmi dobře zařízený blog, s jasně indexovanými nabídkami, které umožňují rychlé prohledávání jídel, vám Erica ušetří potíže s procházením všech jejích receptů a najde to, co hledáte. Zatímco většina stránek je o kolumbijském jídle, sdílí také spoustu typických latinských jídel, které znovu navštívila. Pokud jste dobrodružné dost přidat trochu teplo a hodně barvy do vaší kuchyně, budete rádi trávit čas prozkoumávat tajemství Kolumbijské potravin s Ericou.
Peru Lahůdky
je milý rodinný příběh za tento vynikající Peruánské jídlo blog. Matka a dobře cestovaná dcera se rozhodnou sdílet svou lásku a znalosti peruánského jídla se zaměřením na přínosy pro zdraví. Jak lze očekávat, najdete mnoho typických peruánských receptů, stejně jako mnoho modernizovaných a vegetariánských verzí tradičních jídel. Všechny možnosti jsou důkladně ilustrovány a velmi chutné. Milujeme variace na národní ceviche včetně osvěžující hřebenatky ceviche, chutný způsob, jak objevit chutě pobřeží Peru před plánováním cesty do Limy,nejlepší jídlo na světě.
Snadné a Vynikající
Původně známý jako ‚Z Brazílie‘, největší blog v angličtině o Brazilské jídlo, Jednoduché a Vynikající je práce Denise Browning, právník se obrátil profesionální kuchař poté, co se přestěhovala z Brazílie do USA v roce 2002. Vysoce profesionální web má být záložkou jako oblíbené, protože jeho nové uvedení na trh v roce 2017 a nyní máme příležitost odměnit a sdílet kvality Denises vaření. Takže, pokud máte chuť prozkoumat chutě z různých oblastí Brazílie a přinést do vaší kuchyně krásné, kuchyně jedné z největších zemí na světě, podívejte se žádná další, a sledovat nás na snadný a dobrý, cestu smyslů.
Maminka je Doma Vaření
Venezuelské-narodil se Oriana je výjimečný recept spisovatel a talentovaný fotograf žijící ve Washingtonu DC. Její stránka obsahuje nádherné fotografie a chutné recepty z latinského světa, ale opravdu se k tomu vracíme jako náš odkaz číslo jedna pro tradiční Venezuelské jídlo. Zatímco většina jídel se velmi snadno připravuje, některé recepty Oriany budou představovat vzrušující výzvu pro milovníky chilli. Přijďte na další skvělou zastávku na svých smyslových cestách do Jižní Ameriky a užijte si chutě našeho #7 pick.
Isabel Jí
vynikající blog o Mexické jídlo, Isabel Jí je velmi dobře koncipované a komplexní stránky. Isabella je skvělá kuchařka, plodná spisovatelka a vynikající fotografka, ale co je nejdůležitější, má přirozený talent pro sdílení vynikajících receptů, které shromáždila od své rodiny a od experimentování ve své kuchyni. Se stovkami příspěvků, její blog by se jednoho dne mohl stát novou encyklopedií mexického jídla, protože pokrývá vše od tradičních jídel po moderní mexickou kuchyni s vegetariánskou, veganské, paleo a bezlepkové možnosti. Omlazující zastávka pro každého latinského Průzkumníka potravin.
Latinaish
Tracy je odvážný průzkumník latinské světě potravin. Po svatbě Salvadorské manžel, Carlos, před 20 lety, začala cesta jí vlastní tím, že učí sama recepty z El Salvador a šel na zkoumání bohaté chutě potravin latinské Ameriky. Její recepty se čtou jako deníkové záznamy a každé jídlo přichází s velmi osobním popisem. Líbí se nám autentičnost jejího hlasu a skutečná práce, kterou dává za každé jídlo, které velkoryse sdílí. Musíte milovat anekdoty o jejím manželském životě, které přidávají nějaké sousto k jejím krásným blogovým příspěvkům. Latinaish je naše oblíbená Středoamerická zastávka na naší kulinářské cestě, takže jsme se s vámi chtěli podělit o naše malé tajné místo.
Hlad Jídlo Miluju
slavný autor a vynikající kuchař, Melissa je ideální průvodce pro Karibik objev jídla. Pochází z Dominikánské Republiky mnoho z nás okouzlila kvalitou svého blogu a kreativitou jejích receptů. Půjčování si z vlastního kulinářského dědictví a dalších latinských příchutí, její stránka obsahuje spoustu tipů a skvělých videí, které vás provedou zkoumáním další skvělé stránky Latinské kuchyně. Necháme to na vás odplout na moři barev a chutí při procházení stránek hladového jídla lásky.
Muy Bueno
Yvette je Mexické jídlo superstar, uznávaný spisovatel a zadání-vítězný blogger. Hodně z jejího úspěchu pochází z autentických receptů, které šéfkuchař narozený v Texasku časem sdílel. Vzdáním se tajemství své Mexické rodiny, každý pokrm je fiesta na talíř, exploze barev a chutí, které nelze odolat. Její blog je také místem, kde může experimentovat s latinsko-fúzními pokrmy, takže na vaší návštěvě „Muy Bueno“ v kuchyni Yvette bude něco pro každého.
Carla Kuchyně
Od ní přijala město Melbourne v Austrálii, Carla byla zdobí internetu s Brazilská recepty s real down-to-earth postoj. Každé tradiční jídlo přichází s trochou kulturního zázemí a za zmínku stojí také její zvrat v modernizovaných pokrmech. O tu recepty, úvodní prohlášení na svém blogu slibuje, že všechno bude jednoduché,‘ a ona dodat snadné recepty pro každého, aby si kolem rychle. Pokud tedy chcete ochutnat Severní kuchyni Brazílie a cestovat do tropů z pohodlí vaší kuchyně, vyzkoušejte Carla ‚ s Cuisine.
Confieso que Cocino
Tento bonus vstup na našem seznamu, protože je to v angličtině, ale kvalita recepty a úžasné záběry z kuchyně, aby Pilar blog základním referenčním tak daleko, jak je Chile a Ekvádoru se jedná o jídlo. A pokud jste po objevení lahodných chutí Latinské Ameriky nebyli již lákáni učit se španělsky nebo cestovat do Jižní Ameriky, jednoduše důvěřujte svým smyslům a procházejte tento vyčerpávající web při hledání nápadů na jídlo. Pilar používá pouze čerstvé produkty a díky podrobným návodům na vaření, které poskytuje, se vaše španělština zlepší, než dokončíte posouvání první stránky na jejím blogu. Takže, sklouznout na „delantal“ a dát stovky receptů jít!
Nyní, že vaše gastronomické tour má přijít do konce, a jste si užili všechny naše drahocenné latinské Ameriky potravin bloggerů, doufáme, že vám dal nezkrotný nutkání navštívit jejich domovskou zemí a zkušenosti pro sebe kouzlo jihoamerické jídlo. Vidíte sami slurping pisco sour s Machu Picchu v pozadí nebo zahřátí na vydatnou cazuela po návštěvě ledovců Patagonie? Kamkoli v Jižní Americe vás vaše cesta zavede, budeme tu, abychom doprovázeli každý z vašich kroků a provedli vás vaším dobrodružstvím. Máme dokonce vyhrazené zájezdy pouze pro milovníky jídla, takže si prosím prohlédněte naše jídlo & výlety na víno.
‚Buen provecho‘ a todos!