Coconut Ladoo (med kondenseret mælk)

Min favorit coconut ladoo opskrift med kondenseret mælk (aka Indiske coconut bolde)! Disse må ikke gå glip af. Den har fuld af kokosnødsmag med en perfekt sød smag. Det er den perfekte festlige dessert, der er hurtig og begyndere kan gøre nemt.

Spring til:

• ❤️Hvorfor Jeg Elsker Denne Opskrift
• 🧾Ingredienser
• 🎥Se Opskrift Video
• 🍳Trin For Trin Foto Instruktioner
• 💭Ekspert Tips:
• 🥣 Opbevaring Instruktioner:
• Ofte Stillede Spørgsmål
• 📋 Opskrift-Kort
• ⭐ Anmeldelser

❤️Hvorfor jeg Elsker Denne Opskrift

• Det kræver kun 6 ingredienser (2 af dem er de vigtigste, resten er valgfrit).
• coconut ladoo blandingen kommer sammen på bare 15 minutter. Derefter 5-10 minutter nødvendige for at forme dem afhængigt af din ekspertise.
• det er begyndervenligt, fordi disse kokosnød ladoos lavet med kondenseret mælk. Den traditionelle version er lavet med en tråd sukker sirup (ek taar chasni). Hvis du rod op med tråd konsistens vil du rocke hårdt ladoo. Men i dagens opskrift behøver du ikke bekymre dig om sirup.
• den har fuld af kokosnødsmag, fordi jeg har brugt frisk (frossen) kokosnød vs tørret kokosnød.
• det har perfekt sej, saftig, fugtig bid med knas af nødder her og der.

Coconut ladoo er ofte lavet under indiske festlige lejligheder. Under Ganesh Chaturthi, det er lavet og tilbudt til Herren Ganesha. Det er også lavet under Divali, Raksha Bandhan, Navratri, Ram Navami, Holi, Bhai dooj osv.

liter Ingredients

her er billedet af de ingredienser, der kræves for at lave lækker kokosnød ladoo. Ja, listen er meget kort, men slutresultatet er for godt.

Ingrediensnoter

kokosnød: her har jeg brugt frisk revet kokosnød, der er frosset. Det er let tilgængeligt i den frosne del af enhver indisk købmand.

kondenseret mælk: det giver den rigtige mængde sødme. Hvis du vil have mere sød, skal du tilføje noget sukker.

kardemomme pulver: det er pulverformen af små frø af grønne kardemomme. Det bruges som aroma ligesom alle andre indiske slik. Du kan springe det over, hvis du ikke kan lide det.

nødder: jeg har brugt finthakkede mandler. Du kan springe over og lave almindelig ladoo.

purpur se opskriften Video

Purpur trin for trin foto instruktioner

1) Tag kokos i en gryde på medium varme. Steg i 2-3 minutter, eller indtil fugtigheden er væk. Ingen grund til at brune dem, jeg har først kogt kokosnød, fordi den var frosset. Du kan springe over stegning dem, hvis du bruger frisk revet.

2) tilsæt derefter kondenseret mælk og bland.

3) Lad det simre og koge. Rør lejlighedsvis i starten. Rør derefter kontinuerligt, når det begynder at blive tykkere.

4) kog, indtil den er tyk og ikke mere fugt tilbage (hvilket betyder, at du ikke ser nogen bobler fra siderne). Det tog mig omkring 10 minutter. Sluk for ovnen.

5) Tilsæt kardemommepulver, mandler, kasjov og bland.

6) Fjern den i en skål, og lad den køle af for at røre ved den.

7) smør din håndflade med ghee, tag en lille del af den afkølede blanding og begynd at forme til en kugle. (se videoen for at lære at forme).

8) Lav en stram, glat bold.

9) rul derefter ladoo i tør kokosnød og læg den på pladen.

10) Gentag det samme for hvile.

💭ekspert Tips:

• du kan nemt fordoble eller tredoble opskriften. Eller ønsker at lave lille batch, kan du også halvere opskriften.
• den angivne tilberedningstid er omtrentlig. Det kan variere afhængigt af den mængde, du laver. Det afhænger også af størrelsen og formen på den pande, du bruger, afhænger også af gasvarmens flammeintensitet.
• under formning, hvis du føler, at blandingen er løs, skal du overføre tilbage til gryden og koge igen i nogle minutter, indtil den bliver tykkere mere.

🥣 opbevaringsinstruktioner:

• opbevares i en lufttæt beholder i det enkelte lag. Hvis du vil stable dem, skal du placere et lag pergamentpapir mellem dem, så de ikke klæber til hinanden.
• opbevar derefter i køleskabet.
• det forbliver godt i 8-10 dage.

Ofte Stillede Spørgsmål

tjek flere ladoo opskrifter til juletiden

PS prøvede denne opskrift? Indtal en stjernebedømmelse på opskriftskortet nedenfor og / eller en anmeldelse i kommentarsektionen. Jeg sætter altid pris på din feedback!
Plus, Abonner på mit nyhedsbrev og følg med på Pinterest, Instagram og Facebook for alle de seneste opdateringer.