Ist es Lebensmittelvergiftung – oder Magengrippe? Hier erfahren Sie, wie Sie

Einige wichtige Unterschiede erkennen können.

Stephanie Booth

Aktualisiert November 27, 2018

Sie werden von Übelkeit geplagt, Ihr Magen macht Flip-Flops und Ihre Toilette ist zu Ihrem neuen besten Freund geworden. Während Sie noch einen Schuss ins Badezimmer machen und ängstlich darüber nachdenken, was zum Teufel los ist, Zwei Möglichkeiten tauchen in Ihrem Kopf auf. Sie sind an der Magengrippe erkrankt oder haben sich eine Lebensmittelvergiftung zugezogen.

Aber wie erkennt man den Unterschied? Das ist, wo die Dinge knifflig.

„Die Magengrippe und die durch Lebensmittel übertragene Krankheit sind leicht zu verwechseln, da die Symptome fast identisch sind“, sagt Niket Sonpal, MD, Assistenzprofessor am Touro College für Osteopathische Medizin in New York City und St. George’s University School of Medicine, spezialisiert auf Gastroenterologie und Innere Medizin, gegenüber Health. Zu diesen Symptomen gehören, wie Sie wissen, starke Übelkeit, Magenkrämpfe, Durchfall und Erbrechen.

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Ein kurzes Wort zu jeder Krankheit. Was umgangssprachlich als Magengrippe bezeichnet wird, ist überhaupt keine Influenza, sondern normalerweise ein Norovirus, eine Familie hochansteckender Viren, die Ihren Magen-Darm-Trakt rücksichtslos verwüsten. Das Norovirus wird durch Berühren einer Oberfläche, auf der der Käfer lauert, und dann durch Berühren Ihres Mundes, durch engen Kontakt mit einer bereits infizierten Person oder durch Verzehr von Lebensmitteln, die von einer Person, die das Virus trägt, kontaminiert sind, kontrahiert. Unter dem Mikroskop sieht Norovirus passend wie der Todesstern aus.

Lebensmittelvergiftung hingegen ist ein Oberbegriff für eine der mehr als 250 lebensmittelbedingten Krankheiten, die Forscher bisher identifiziert haben. Sie können durch Bakterien, Parasiten und Viren verursacht werden; Norovirus, das durch Lebensmittel übertragen wird, kann als lebensmittelbedingte Krankheit angesehen werden. Andere sind Salmonellen, die Sie aus Lebensmitteln wie ungekochtem Geflügel oder Fleisch bekommen können, und Listerien, die unter anderem mit Weichkäse, rohen Sojasprossen und Melonen in Verbindung gebracht werden.

Während sie verschiedene Krankheiten sind, die viele Eigenschaften teilen, haben Magengrippe und Lebensmittelvergiftung ein paar Unterschiede, wenn es um ihre Symptome geht. Diese Fragen können Ihnen helfen, zu entschlüsseln, mit welchem Sie es wahrscheinlich zu tun haben.

Haben Sie neben GI-Problemen noch andere Symptome?

Auch hier sind anhaltende Durchfallattacken und Erbrechen die wichtigsten Anzeichen. Aber Magen-Grippe-Patienten können auch „zusätzliche extra-intestinale Symptome haben, oder Dinge, die außerhalb Ihres GI-Traktes passieren“, sagt Dr. Sonpal. „Dies können Anzeichen von Austrocknung wie Kopfschmerzen, Benommenheit und Mundtrockenheit sein.“

Menschen mit Lebensmittelvergiftung können auch nicht magenbezogene Anzeichen haben. Abhängig von dem Keim, den Sie leider verschluckt haben, können Sie auch grippeähnliche Symptome (wie Fieber), vermehrtes Gas und in seltenen Fällen viel beängstigendere Symptome wie verschwommene Sprache, herabhängende Augenlider oder einen Gleichgewichtsverlust haben die Zentren für Krankheitskontrolle (CDC). Schwäche, Körperschmerzen oder sogar ein Hautausschlag sind ebenfalls mögliche Anzeichen, sagt Janette Nesheiwat, MD, eine zertifizierte Familien- und Notärztin in New York City.

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Wie lange dauerte es, bis die Symptome auftraten?

Im Allgemeinen, wenn Sie Norovirus aufgenommen haben, werden die ersten Anzeichen der Krankheit innerhalb von 12-48 Stunden erscheinen, nach der CDC.

Bei Lebensmittelvergiftungen kommt es darauf an. Wenn Ihre Symptome durch eine Mikrobe verursacht werden, fühlen Sie sich möglicherweise erst 3-4 Tage nach dem Verzehr in Ihrer Nahrung schlecht. Wenn die Angst jedoch durch eine Reaktion auf ein von der Mikrobe freigesetztes Toxin verursacht wird, treten die Beschwerden viel schneller auf. „Essen Sie morgens etwas, und Sie können an diesem Nachmittag Symptome haben“, sagt Van Pham, DO, Hausarzt bei der MemorialCare Medical Group in Long Beach, Kalifornien, gegenüber Health.

Was tun, wenn Sie krank sind mit entweder

Wenn es darum geht, die Behandlung der Magen-Grippe, leider, es gibt keine magische Pille, die Sie aufhören kotzen Ihre Eingeweide aus. Stattdessen müssen Sie warten, bis Ihr Körper das Norovirus vollständig aus Ihrem System spült. Die gute Nachricht? Norovirus „ist sehr selbstlimitierend und dauert für die meisten Menschen 3 bis 4 Tage“, sagt Dr. Pham.

Wenn Sie eine Lebensmittelvergiftung haben, müssen Sie laut CDC auch zwischen einigen Stunden und mehreren Tagen warten, obwohl dies von der tatsächlichen Mikrobe abhängt, die Ihre Not verursacht. Die meisten Menschen erholen sich ohne Probleme.

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Während Sie es reiten, ist es wichtig, Flüssigkeiten zu trinken, damit Sie nicht dehydriert werden. Wenn Ihr Durchfall schwerwiegend ist, empfiehlt die CDC, Ceralyte, Oralyte oder Pedialyte zu trinken, um Ihre Elektrolyte korrekt zu ersetzen. Überspringen Sie die Sportgetränke; sie enthalten nicht genug Natrium oder Kalium, um viel Gutes zu tun, und sind reich an Zucker, was Ihren Durchfall nur verschlimmern kann.

Wenn sich die Dinge nicht klären oder Sie zu irgendeinem Zeitpunkt hohes Fieber, blutigen Durchfall, Durchfall von mehr als drei Tagen oder keine Flüssigkeiten mehr haben, rufen Sie Ihren Arzt an. In der Zwischenzeit sollten Sie sich so viel Ruhe wie möglich gönnen und sich immer wieder sagen: Egal, ob Sie an der Magengrippe oder einer Lebensmittelvergiftung erkrankt sind, auch dies wird vorübergehen.

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