Camellia Sinensis: La Guía Definitiva para Semillas de Plantas de Té Verde

Bebedores de té, aficionados, conocedores, ¿y si les dijera que hay una manera de tener un suministro continuo de té fresco, increíblemente delicioso, a pasos de su puerta trasera? No estoy hablando de una fuente de té mágica que se rellena a sí misma, aunque eso sería increíble, estoy hablando de cultivar su propio árbol de té, una camellia sinensis, a partir de semillas de camelia en su patio trasero.

Las plantas de Camellia sinensis son fáciles de cultivar, absolutamente hermosas y útiles, y te suministran cuatro tipos de té: oolong, verde, negro y blanco. Esta guía le enseñará todo lo que necesita saber sobre la cosecha y siembra de semillas de té, y el cultivo de plantas de camelia sinensis para que pueda evaluar si este proyecto es su taza de té.

Todo sobre Camellia Sinensis

¿Qué es Camellia Sinensis?

Las plantas de Camellia sinensis son árboles de té. El potencial de sus hojas se descubrió hace miles de años en 2737 a. C. en China, cuando el emperador Shennong estaba hirviendo agua debajo de un árbol de camelia sinensis. Una hoja cayó en su cerveza, y él, sin saberlo, la bebió. Se maravilló con el sabor refrescante y los beneficios medicinales y quería más.

Nació el té.

Todos los tés tradicionales con cafeína» verdaderos » provienen de plantas de camellia sinensis. Así es, el té blanco, negro, verde y oolong provienen de la misma planta. «¡Pero saben diferentes!»puedes protestar», ¡Y parecer diferente!»

Sí, lo hacen. Sin embargo, todas las diferencias entre estos tés se pueden atribuir a cómo se cosechan y oxidan. Lo que significa que si cultiva camellia sinensis, puede tener acceso no solo al té verde, sino a todos los tés tradicionales con cafeína.

¿Para qué sirve Camellia Sinensis?

Los árboles de Camellia sinensis producen hojas de té que puede cosechar y oxidar para hacer el té de su elección. ¿Necesitas té negro para despertarte por la mañana? Té blanco para beber en una tarde perezosa? ¿Té verde para ayudar a perder peso? Té Oolong para ayudar a mejorar la salud de su corazón?

¡Puede usar su planta camellia sinensis para lograr todos estos sueños de té y más!

Estas plantas no solo son útiles; también son elegantes hojas brillantes de color verde oscuro en crecimiento y flores blancas y amarillas de aspecto delicado.

¿Puedes Hacer Té De Cualquier Camelia?

En este punto, es posible que se haya dado cuenta de que usted, su vecino o miembro de la familia tiene un arbusto de camelia. Puede ser camellia sinensis, o quizás camellia sasanqua o japonica. De cualquier manera, ¿importa? ¿Puedes usar cualquier especie de camelia para hacer té? La respuesta es sí, puedes. Lo que está en debate es si debería hacerlo.

Muchas plantas de camelia también contienen cafeína en sus hojas y varios compuestos que podrían usarse por sus beneficios medicinales. Sin embargo, el té que haga con otras hojas de camelia no tendrá el mismo sabor, aspecto ni olor que el té de camelia sinensis. No quiero decir que el producto final cuando se asan y cosechan otras hojas de camelia es «peor», porque para cada uno lo suyo. Pero en mi humilde opinión, sí, es peor.

Sin embargo, si está buscando un experimento divertido y tiene otro arbusto de camelia a mano, adelante y decida por usted mismo.

¿Es Camellia Sinensis lo mismo que Manzanilla?

Aunque sus nombres suenan similares, y ambos crean «té», camellia sinensis y manzanilla no son la misma cosa. En absoluto. El té de manzanilla está hecho de flores y hojas secas de una planta similar a una margarita llamada manzanilla, que no tiene casi nada en común con la camellia sinensis. Mientras que las hojas de camelia sinensis contienen cafeína y energizan a los bebedores, la manzanilla relaja a los bebedores, induciendo el sueño debido a un flavonoide que contiene llamado crisina.

Además, técnicamente para ser «té», una bebida debe contener hojas de camelia sinensis, por lo que la manzanilla no es un té, sino una infusión de hierbas.

Semillas De Camellia Sinensis

¿Se Puede Cultivar Camelia A Partir De Semillas?

Sí, puedes cultivar camellia sinensis a partir de semillas. El proceso de crecimiento de camelias es lento, y crecer a partir de semillas en lugar de una planta puede agregar algunos meses y un par de pasos adicionales a ese proceso, sin embargo, crecer a partir de semillas puede ser extremadamente gratificante.

¿Cómo Se Ven Las Vainas De Semillas De Camelia?

Las vainas de semillas de Camelia son pequeñas vainas en forma de pera. Comienzan de color verde, pero una vez que maduran, se vuelven de color marrón oscuro y se abren. Las semillas de camellia sinensis en su interior son pequeñas bolas de color marrón claro a oscuro que tienen aproximadamente 1 pulgada de diámetro.

¿Cómo Se Recolectan Las Semillas De Camelia?

Las semillas de camelia maduran durante todo el año, en momentos que dependen de su ubicación y variedad. Sin embargo, la mayoría de las semillas madurarán en el otoño. Cuando las vainas de semillas maduren, se volverán de color marrón oscuro y luego se abrirán. Deje que un par de vainas de semillas se abran y luego elija una que aún esté cerrada del arbusto. Usando un cuchillo, ábrelo.

Si las semillas son de color marrón oscuro, entonces están maduras y puedes recogerlas. Si son blancas, espere a cosechar las vainas restantes, revisando una vez más un par de grietas más.

Cuando estén maduros, recolecte semilleros que se hayan abierto ligeramente pero que aún contengan sus semillas. Ábrelos con los dedos y pon las semillas en una bolsa. Luego remojarlos durante aproximadamente 12 horas antes de plantarlos. No deje que se sequen antes de plantar y plántelas lo antes posible. Pueden conservarse durante unos días en la nevera.

¿Cómo Inicias Tus Semillas?

Comenzar una planta a partir de semillas puede llevar mucho tiempo. Puedes ayudar a que tu planta madure más rápido y aumentar tu tasa de crecimiento exitoso iniciando el proceso de germinación.

¿Cómo? Llena un tazón con agua y coloca en él las semillas compradas en la tienda. Déjalos allí durante 2 días. Después de 2 días, separe las semillas del agua y extiéndalas en una bandeja. Luego, coloque las semillas en una bandeja y déjelas en un lugar soleado, cubriéndolas con una pulgada de vermiculita. Rocíalos frecuentemente con agua, manteniendo siempre las semillas húmedas. En 6 a 8 semanas germinarán.

Deben crecer hasta alcanzar unos centímetros de altura y brotar al menos tres hojas antes de trasplantarlas.

Cultivo de Camellia Sinensis en casa

¿Qué Necesitas para Cultivar Camellia Sinensis?

• Semillas de té
• Suelo
• Agua
• Fertilizante
• Mantillo
• Herramientas de jardinería comunes

¿Dónde está el Mejor Lugar para Plantar una Camelia?

Camellia sinensis crece mejor en las zonas de cultivo 7-9 del USDA.

Eso no significa que no pueda cultivar un arbusto de té si no vive en estas zonas, solo significa que tendrá que ser más ingenioso, utilizar un invernadero, cultivar lámparas y recipientes en el interior para cultivar su árbol de té.

Usted debe jalar su árbol de té en un suelo que sea ligeramente ácido con un pH entre 6-6, 5.

Su planta de té debe estar en un lugar soleado. Para obtener los mejores resultados, el lugar debe pasar parte del día sombreado y parte del día con plena luz solar. Los arbustos de té necesitan unas pocas horas de sol todos los días para prosperar.

¿Cómo Se Cuida La Camellia Sinensis?

No solo agregue agua a sus hojas después de cosecharlas, también necesitan mucha agua mientras crecen. ¡A las plantas de té les encanta el agua! Riega tu árbol de té cada pocos días, teniendo en cuenta que el suelo que lo rodea siempre debe estar húmedo. Las plantas de Camellia sinensis son resistentes, por lo que pueden soportar algo de sequía, pero crecen más rápido cuando se riegan con frecuencia.

Su resistencia tampoco los protege completamente del frío. Si está cultivando su árbol de té en un recipiente, muévalo al interior cuando empiecen a producirse heladas. Si tu planta está afuera, cúbrela para protegerla de las heladas. Puedes mantener tu planta saludable usando un fertilizante orgánico equilibrado en ella. Esto es especialmente cierto para las plantas en contenedores, ya que tienen menos acceso a los nutrientes.

Poda tu árbol en otoño una vez que sus flores comiencen a desaparecer después de que haya superado los dos pies de altura.

¿Cuánto tiempo tarda Camellia Sinensis en crecer?

Los bebedores de té son personas notoriamente pacientes.

Pero no se puede negar, es difícil esperar a que su planta de té madure por completo. Especialmente cuando sueñas con todas las deliciosas hojas de té que te proporcionará.

camellia sinensis tarda 3 años en madurar y producir suficientes hojas para la cosecha. A veces puede hacer una pequeña cosecha en el segundo año, pero normalmente debe esperar para cosechar hasta el 3er año de crecimiento.

¿Las buenas noticias?

Una vez que su planta de té madure, tendrá una cosecha continua garantizada durante muchos años.

Algunas plantas de camellia sinensis viven más de 50 años. ¡El más viejo vivo si tiene más de 200 años!

Usando Camellia Sinensis

¿Para qué se utiliza Camellia Sinensis?

¡Las plantas de Camellia sinensis se utilizan para hacer té!

El té oolong, verde, negro, blanco y cualquier otro té tradicional con cafeína provienen de esta increíble planta.

¿Las Camelias son Tóxicas para los seres humanos?

Las camelias no ponen el» té » en tóxico, sin embargo, hay tal cosa como demasiado de algo bueno. Si alguien consume demasiadas hojas de camellia sinensis que pueden sufrir de una frecuencia cardíaca elevada y otros problemas que son el resultado de tomar demasiada cafeína. Las hojas gruesas del árbol, si se comen crudas, podrían causar asfixia, ya que es difícil masticarlas de manera efectiva.

Además, si tratas a tu planta con pesticidas, podrían ser venenosos. Use un control de plagas más natural, como voladuras de su planta con agua de manguera para disuadir a las plagas si planea usar las hojas para el té.

¿Es Venenoso el Fruto de la Camelia?

¡No! Las frutas, flores y hojas de camelia no son venenosas. Sin embargo, es muy poco común que la gente coma fruta de camelia, por lo que no está claro qué le sucederá si la come en grandes cantidades.

¿Cómo Se Preparan Las Hojas De Camelia Sinensis?

A continuación se presentan las instrucciones de cosecha y oxidación de 4 tés populares que puede hacer con sus hojas de camellia sinensis.

Té negro

Para hacer té negro tienes que oxidar completamente las hojas. Después de cosechar las hojas, enrolle entre sus manos, masajeándolas, hasta que su color se vuelva más oscuro. Luego, seque las hojas al aire libre, extendiéndolas en un lugar fresco y seco durante unos días donde no se vean perturbadas por plagas. Después de que se sequen, póngalos en el horno durante 20 minutos a 250 F.

Té verde

El té verde no se oxida. Después de cosechar las hojas, caliéntelas inmediatamente durante un par de minutos y luego corra agua fría sobre ellas. Luego, enrolla las hojas y hornéalas en el horno a 230 F durante 12 minutos. Gire las hojas cada 5 minutos.

Té blanco

El té blanco pasa por la menor cantidad de procesamiento. Cosecha brotes de plantas de té sin abrir de color blanco y hojas de té inmaduras. No dejes que se oxiden. Cocer al vapor las hojas durante 1 minuto y luego secarlas en el horno a 250 F durante 20 minutos.

Té Oolong

El té Oolong está parcialmente oxidado. Después de cosechar las hojas, déjelas afuera para que se marchiten al sol durante 1 hora en un espacio seguro. Luego, sécalos en un lugar con sombra durante 12-24 horas. Revuelva de vez en cuando para airear. Después de que se hayan secado, póngalos en el horno durante 20 minutos a 250 F.

Conclusión

¿Aún cree que cultivar camellia sinensis a partir de semillas de plantas de té verde es su taza de té? ¡Bien! Este proyecto es perfecto para principiantes de jardinería y jardineros ávidos que aman el té. No se necesita mucho trabajo para plantar, cultivar y cosechar té, pero sí se necesita mucho tiempo. Pero, tan pronto como su planta de té madure y comience a producir té increíblemente refrescante, todo parecerá que vale la pena.