¿Cuántas calorías contiene el Colinabo (Colinabo, Nabo sueco)?
La mayoría de las verduras se componen de al menos un 80% de agua. El colinabo se considera un tubérculo. se cocina y se come como la patata o la zanahoria.
100 g (3,5 oz) de colinabo cocido y escurrido proporciona solo 30 calorías.
100 g (3,5 oz) de patata cocida y escurrida proporciona 86 calorías.
Compare esto con 100 g (3,5 oz) de pan blanco (aproximadamente 2 rebanadas) que proporciona 265 calorías.
¿Cuánto hidratos de carbono hay en el Colinabo?
100 g (3,5 oz) de colinabo cocido y escurrido sin sal tiene 91,54 g de agua, 6,84 g de carbohidratos, incluido 3,95% de azúcar y 1,8% de fibra dietética, lo que hace que los carbohidratos netos sean solo 1 g; y 0,18% de grasa y 0,93% de proteína, por lo que el colinabo no es una buena fuente de proteína, es extremadamente bajo en carbohidratos y tiene más azúcar que la patata. (USDA)
100 g (3,5 oz) de patata escurrida cocida tiene 77,46 g de agua, 20 g de carbohidratos , incluidos 0,89 es azúcar, lo que hace que los carbohidratos netos sean 19,1 g, 0.01 g de grasa y solo 1,71 g de proteína. Así que las patatas tienen más almidón que el colinabo y muy poco azúcar. (USDA)
Compare con 100 g (3.5 oz) de pan blanco que tiene 49% (49 g) de carbohidratos, porque está hecho de trigo y el trigo es un cereal y los cereales contienen mucho almidón. Aproximadamente la mitad del pan es carbohidrato.
Por lo tanto, el rutabaga es un tubérculo con más del 90% de agua, muy pocos carbohidratos, una buena cantidad de azúcar y fibra dietética. El colinabo cocido es más dulce que la patata cocida.
La papa tiene más carbohidratos que el colinabo, por lo que es mejor comer colinabo si estás cuidando el peso, siempre y cuando no añadas otros ingredientes como queso, mantequilla o azúcar.
¿Cuántas calorías necesitamos por día?
Una mujer promedio necesita comer alrededor de 2000 calorías por día y un hombre promedio necesita alrededor de 2500.
Estas cifras varían según la edad, el peso, el metabolismo y los niveles de actividad física, entre muchas otras cosas. La cantidad exacta es diferente de un individuo a otro.
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