vaikka jotkut rakastavat tuorejuuston täyteläistä makua ja sileää rakennetta, toiset eivät voi sietää sitä. Sellaisenaan, olemme koonneet tämän postauksen noin tuorejuusto korvike vaihtoehtoja auttaa molempia ihmisryhmiä – onko rakastat tai vihaat tuorejuustoa.
ehkä tuorejuusto on loppunut ja tarvitset jotain muuta. Tai ehkä etsit ainesosaa, joka maistuu erilaiselta kuin tuorejuusto, mutta on samanlainen rakenne. Joka tapauksessa, löydät varmasti toteuttamiskelpoisen ratkaisun yhdellä näistä tuorejuuston korvikeideoista.
Suosituimmat tuorejuuston Korvikevaihtoehdot
määritelmän mukaan tuorejuustossa on oltava vähintään 33 prosenttia maitorasvaa. Se on kermaista, tahmeaa juustoa, jota voi levittää muun muassa leivälle, bageleille, leivonnaisille ja kekseille.
jos yrität löytää tuorejuuston korviketta, koska pidät runsaista ja kermaisista ruoista, paras vaihtoehto on käyttää toisenlaista juustoa. Onneksi on paljon herkkujuustoja, joita voit käyttää tuorejuuston sijaan.
kaiken kaikkiaan paras ja suoraviivaisin tuorejuuston korvike on Neufchatel. Se on perinteisesti valmistettu Normandiassa ja on yksi vanhimmista Ranskassa valmistetuista juustoista.
maultaan ja koostumukseltaan Neufchatel on lähes identtinen tuorejuuston kanssa, ja sen voi korvata missä tahansa tuorejuustoa vaativassa reseptissä. Vielä parempi, Neufchatelissa on vähemmän rasvaa kuin tuorejuustossa, joten se on hyvä vaihto, jos haluaa syödä vähän terveellisemmin.
tuorejuustolla ja ricottajuustolla on samanlainen levittyvä koostumus kuin tuorejuustolla, vaikka ne ovatkin muhkuraisia sileän sijaan. Voit kuitenkin laittaa jommankumman näistä juustoista tehosekoittimeen (jossa on hieman voita tai jogurttia), jotta koostumus muistuttaa tuorejuustoa.
muilla juustoilla on sama tasainen koostumus kuin tuorejuustolla, mutta maku hieman erilainen. Esimerkiksi mascarpone on makea ja silkkinen italialainen juusto, jota löytyy usein jälkiruoista. Vaikka mascarpone on eräs tuorejuuston muoto, se ei maistu yhtään samalta kuin philadelphialainen tuorejuusto, jota ostaisi amerikkalaisesta ruokakaupasta.
maidottomat ja vegaaniset vaihtoehdot
jos et syö maitotuotteita, kannattaa harkita muitakin tuorejuuston korvikevalintoja. Useammat merkit alkavat valmistaa vegaanista tuorejuustoa, joka on loistava vaihtoehto, jos nautit tuorejuuston levittämisestä bagelien ja voileipien päälle.
toisaalta, jos haluat vain kermaisen levitteen käytettäväksi tuorejuuston sijaan (etkä kaipaa juustoista makua), valinnanvaraa riittää. Makumieltymyksistäsi riippuen saatat pitää hummuksesta, pähkinävoista (kuten maapähkinävoista ja mantelivoista), cashewjuustosta tai kookosvoista.
Jos kuitenkin haet vain täyteläistä makua (eikä kermaisesta rakenteesta piittaa), voit käyttää maidotonta voinkorviketta, kuten voista levitettä tai voisia tikkuja.
kermajuusto on monipuolinen ruoka, joka tuo täyteläisen maun ja samettisen rakenteen jokaiseen annokseen. Mutta niille hetkille, jolloin et voi käyttää oikeaa kamaa, – minkä tahansa näistä korvikkeista pitäisi riittää.
etsitkö lisää reseptinvaihtoja ja korvikkeita? Tutustu Tastessence-blogiin.
Tykkäätkö? Jaa se!
- Jaa
- Twiitti
- Pin
- Sähköposti