a D Enterprises Festival vagy Winter Solstice Festival (Kínai: ons; pinyin: D) Dongzhi Solar term (téli napforduló) December 22-én vagy annak környékén, amikor a napfény a leggyengébb és a napfény a legrövidebb, a Dongzhi Solar term (téli napforduló) az egyik legfontosabb fesztivál, amelyet a kínaiak és más kelet-ázsiaiak ünnepelnek. Ez történt December 22-én (Kelet-Ázsiai idő szerint) 2010-ben.
a fesztivál eredete a kozmosz egyensúlyának és harmóniájának yin és yang filozófiájára vezethető vissza. Ezen ünneplés után napok lesznek hosszabb nappali órákkal, ezért növekszik a beáramló pozitív energia. Ennek filozófiai jelentőségét az I Ching hexagram jelképezi, amely a “visszatérés”(“visszatérés”).
hagyományos tevékenységek
hagyományosan a Dongzhi Fesztivál a család összejövetelének ideje is. Az egyik tevékenység, amely ezekben az összejövetelekben történik (különösen Kína déli részein és a tengerentúli kínai közösségekben), a tangyuan (6) vagy a glutinuuous rizsgolyók készítése és evése, amelyek az újraegyesülést szimbolizálják. A Tangyuan nyálkás rizslisztből készül, néha élénk színű. Minden családtag legalább egy nagy tangyuan-t kap több kicsi mellett. A lisztgolyók lehetnek sima vagy töltött. Édes levesben vagy sós húslevesben szakácsolják, mind a labdát, mind a levest/húslevest egy tálban tálalva. Ez is
gyakran szolgált egy enyhén alkoholos szűretlen rizs bor tartalmazó teljes kiőrlésű gabonák ragadós rizs (és gyakran édes Osmanthus virágok), az úgynevezett jiuniang.
Észak-Kínában az emberek általában gombócokat esznek a Dongzhi-n. Azt mondják, hogy származott Zhang Zhongjing a Han-dinasztia. Egy hideg téli napon látta a szegényeket, akik fülükön megfagytak. Rokonszenvvel utasította tanítványait, hogy készítsenek gombócokat bárányból és más alapanyagokból, és osszák szét a szegények között, hogy melegen tartsák, nehogy megfagyjon a fülük. Mivel a gombócok voltak alakú fül, Zhang nevű étel “qùhán jiāoěr tāng” (祛寒嬌耳湯), vagy gombóc leves, hogy kiszorítja a hideg. Ettől kezdve hagyomány, hogy Dongzhi napján gombócokat esznek.
a régi hagyományok azt is megkövetelik, hogy az azonos vezetéknévvel vagy ugyanabból a klánból származó emberek gyűljenek össze ősi templomaikban, hogy ezen a napon imádkozzanak. Az áldozati szertartást követően mindig van egy nagy összejövetel vacsora.
az ünnepi étel arra is emlékeztet, hogy most egy évvel idősebbek vagyunk, és jobban kell viselkednünk a következő évben. Még ma is sok Kínai szerte a világon, különösen az idősek, továbbra is ragaszkodnak ahhoz, hogy az egyik “egy évvel idősebb” közvetlenül a Dongzhi ünnepség után, ahelyett, hogy a kínai újévre Várna.