Pörkölt Poha Chivda (lapított rizs nyomvonal keverék)

a megosztás gondoskodó!

  • Twitter
  • Pinterest

ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat· kérjük, olvassa el Adatvédelmi irányelveinket a részletekért.
ugorhat a receptre, de hiányozni fog a bejegyzésben említett tippek és trükkök

a pörkölt Poha Chivda egy vegán snack, amelyet fő összetevőként lapított rizs felhasználásával készítenek. Ez a Diwali egyik kedvenc harapnivalója, amelyet gyakran Indiai háztartásokban készítenek. Egy tipikus Maharashtrian snack is szolgált tea. Ez birtokol egy szép kombinációja édes és fűszeres ízek, amely hagy Ön tastebuds vágy több.

közelről nézd meg a sült poha chivada szolgált egy sötét fémes tál

a trail mix vagy a Chivda verziója az, amit gyerekkorom óta eszem. Igen, ez az, amit anyám készít, vagy gyerekkorom óta szokott készíteni. Megpróbáltam elkészíteni a receptjét, mivel láttam, hogy legtöbbször ezt készíti, és jól ismeri az ízeket.

mi Chivda és receptek Chivda

Chivda alapvetően egy nyomvonal mix. Különböző összetevők és fűszerek keveréke, ahol a fő összetevő eltérhet. Különböző módon készül, és különböző fűszereket és összetevőket adnak hozzá. A fő összetevő megváltozik, például kukoricapehely chivdában vagy Sabudana Sabudana Chivdában vagy zab ebben a zabban Chivda stb.

Poha Chivda sült vagy sült?

a Poha Chivda is többféle módon készül, és a fő különbség időnként a poha szakácsának módja. Sokan szeretik sütni és használni a keverékben. Hogy egészségesebb legyen, és elkerüljük az összes olajat, egyszerűen megsütjük. Ne aggódjon, hogy ízletes lesz, és fogadok, hogy biztosan többet szeretne. Nagyon szeretem ezt a sült Poha chivdát. Ez jól jön a tea idő snack, és így könnyen elkészíthető, és tele ízek.

egy másik fő különbség a sült és sült chivdához használt poha változatossága. Sülthez a poha vastagabb változatát kell használnunk, pörköléshez pedig a vékony fajtára van szükség.

a pörkölt Poha Chivda egy vegán ajak-smacking Maharashtrian snack, amelyet kifejezetten Diwali során készítettek, vagy teaidő-snackként fogyasztottak.

Maharashtrian Diwali Snack

a Poha Chivda kötelező Diwali snack recept, különösen Maharashtrában. Ott nőttem fel, ez minden évben megtörtént. Nem csak Diwali számára, hanem egy év alatt többször is. Mivel Diwali gyorsan közeledik, arra gondoltam, hogy közzéteszem ezt az egyszerű és finom receptet.

tehát amikor az Annapurnai Poonam megkért minket, hogy készítsünk valami sós vagy édeset Diwali számára, azonnal arra gondoltam, hogy elkészítem ezt a sült Poha Chivdát. Ez tökéletesen illeszkedik a titkos összetevők földimogyoró és curry levelek társam Seema enyhén Indiai kaptam. Ajwain-t és olajat adtam neki, ő pedig létrehozta ezt a pelyhes masala methi mathrit.

mielőtt továbbmennék, nézze meg ezt a tipikus Bhajani (Liszt) Chakli receptet Poonam blogjából.

közelről nézd meg a sült poha chivada szolgált egy sötét fémes tál

Recept folyamat pörkölt Poha Chivda

először összegyűjti az összes hozzávalót együtt, mint akkor sekély sütés egyes összetevők egymás után. A következő lépés Most az, hogy szárazra sütjük a poha-t, amíg szép és ropogós lesz. Ez körülbelül 5-6 percet vesz igénybe. Ha enyhén megnyomja a poha-t az ujjai között, akkor hallania kell a ropogást. Mérete is csökken. Ez jól jelzi, hogy megtörtént.

ezután sekélyen megsütöm a földimogyorót, a száraz kókuszszeleteket és a diót. Én sekély sült, mint én jól vagyok egy kis olajat. Ha teljesen ki akarja hagyni az olajat, száríthatja vagy sütheti a sütőben.

ezután adjuk hozzá a curry leveleket és a zöld chilit ugyanabban az olajban. Sekély megsütjük őket, amíg szép ropogós. Adjuk hozzá a fűszereket és az összes többi összetevőt, és gyorsan keverjük össze. Chivda készen áll. Hagyja teljesen kihűlni, és töltse fel légmentesen lezárt tartályba.

ezeknek a pörkölt Poha Chivdának legalább egy hónapig jónak kell maradnia, ha megfelelően légmentesen lezárt, nedvességtől mentes tartályban tartják. Egy ajak-smacking és egy finom tea idő vagy egy Diwali Snack készen áll, nincs idő. Igen, mindössze 15-20 percet vesz igénybe, hogy ízletes, vegán és gluténmentes snacket hozzon létre.

tehát itt megy a sült Poha Chivda receptje

a pörkölt Poha Chivda egy vegán ajak-smacking Maharashtrian snack, amelyet kifejezetten Diwali során készítettek, vagy teaidő-snackként fogyasztottak.

pörkölt Poha Chivda pörkölt Poha Chivda (lapított rizs nyomvonal keverék)

a pörkölt Poha Chivda egy vegán ajak-smacking Maharashtrian snack, amelyet kifejezetten Diwali során készítettek, vagy teaidő-snackként fogyasztottak.
5 13 szavazat

nyomtatás Pin mentés mentett!

tanfolyam: Snack
konyha: indiai, Maharashtrian
kulcsszó: szekrény receptek, szekrény snack, Diwali Receptek, lapított rizs, Poha, vegán

Prep idő: 10 perc
szakács idő: 15 perc

szerző: Renu Agrawal-Dongre

felszerelés

  • nehéz alsó serpenyő
  • nagy kanál / Spatula

összetevők

  • 3 csésze vékony Poha / lapított rizs
  • 3/4 csésze földimogyoró-én hozzá egy kicsit
  • 1/2 csésze Dariya (sült gramm)
  • xhamsteren csésze kesudió
  • xhamsteren csésze mandula
  • xhamsteren csésze száraz Kókusz (Gola, a száraz változata friss kókusz)
  • 1 teáskanál kurkuma por
  • 1 teáskanál piros chili por
  • 15-20 curry levelek
  • 4 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál cukor (ízlés szerint több is hozzáadható)
  • só ízlés szerint

utasítások

  • tisztítsa meg a poha-t vagy a lapított rizst szennyeződések nélkül.
     a Poha-hoz szükséges összetevők
  • szeletelje a száraz kókuszt hosszú csíkokra.
  • egy nehéz alsó serpenyőben száraz sült a poha vagy lapított rizs közepes 5-7 percig.
  • ez akkor történik, amikor a méretük csökken.
  • egy másik módja annak, hogy megtudja, ha könnyedén összetöri őket az ujjai között, enyhe ropogást fog hallani.
  • ha kész, távolítsa el és tartsa félre.
  • ugyanabban a serpenyőben adjunk hozzá olajat.
  • Miután az olaj forró, adjuk hozzá a földimogyorót, majd sekélyen megsütjük őket 2-3 percig lassú vagy közepes.
  • ez akkor történik, amikor a bőr elkezd szétválni, és elkezd megváltozni a színe.
  • távolítsa el őket, és tartsa félre.
  • Most adjuk hozzá a kesudió és a mandula, és sekély őket, amíg aranybarna.
     sekély sütés a kókusz, mandula és kesudió
  • ha kész, távolítsa el és tartsa félre.
  • Most adjuk hozzá a szeletelt kókuszt.süssük őket is 2-3 percig, amíg aranybarna nem lesz.
  • lehet, hogy úgy érzi, hogy túl vannak, de jobban ízlik.
  • távolítsa el a kókuszdió szeleteket, és tartsa félre.
  • most ugyanabban a serpenyőben adjunk hozzá curry leveleket és zöld chilit.
     sekély sütés a zöld chili és curry levelek
  • sekély sütjük őket, amíg ropogósak.
  • most adjunk hozzá kurkuma és piros chili por.
  • adjunk hozzá Dariya-t (sült gramm), majd néhány másodpercig sütjük.
  • adja hozzá az összes többi összetevőt egyenként, majd szépen keverje össze.
  • kapcsolja ki, és hagyja, hogy a chivda teljesen lehűljön.
  • tárolja légmentesen lezárt tartályban.

videó

Megjegyzések

  • 1 csésze = 240 ml, 1 evőkanál = 15 ml, 1 teáskanál = 5 ml
  • a kókuszdió nem lesz azonnal ropogós, amikor megsütjük. Ők lesznek, ha teljesen lehűlnek.
  • a só és a cukor ízlés szerint állítható be.
  • mazsolát is hozzá lehet adni.
  • több vagy kevesebb mogyorót és diót adhat hozzá

kipróbálta ezt a receptet?Ossza meg visszajelzését @ renunad vagy címke # cookwithrenu
tette? Töltse fel fényképeitemlion @ cookwithrenu vagy címke # cookwithrenu
kipróbálta ezt a receptet?Ossza meg visszajelzését @ cookwithrenu vagy címke # cookwithrenu

rögzítse későbbre:

a pörkölt Poha Chivda egy vegán ajak-smacking Maharashtrian snack, amelyet kifejezetten Diwali során készítettek, vagy teaidő-snackként fogyasztottak.

ennek összekapcsolása:

Shhhhh szakács titokban kihívás Logo

szeretem olvasni a megjegyzéseket és visszajelzéseket. Ha bármilyen kérdése van, kérjük, tegye fel a megjegyzés részben. Megpróbálok válaszolni, amint tudok.

ha kipróbálta ezt a receptet, kérjük, kommentálja alább, és ne felejtse el értékelni a receptet.

továbbá, szeretném látni a alkotásait, hogy egy képet, és nem tag me @cookwithrenu a hashtag #Cookwithrenu a Facebook, Twitter és @Renunad Instagram.

iratkozzon fel az e-mail listámra, hogy az új recepteket egyenesen a postaládájába kapja.

legyünk barátok

jogi nyilatkozat & Adatvédelem

a megosztás gondoskodó!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

More: