Molti di noi sono paralizzati dal lavoro di pianificazione di un’emergenza. È difficile pianificare per l’ignoto.
Ma immagazzinare cibo e forniture di emergenza è come comprare un’assicurazione: la tua famiglia potrebbe non affrontare mai un devastante disastro naturale o una pandemia, ma se lo fa e non riesci a raggiungere un negozio, sapere cosa fare scorta per le emergenze potrebbe rivelarsi inestimabile.
Quindi, se hai procrastinato — forse mentre guardi le ultime notizie sul coronavirus — è ora di farlo. Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti per aiutarti a avviare il processo di costruzione di un deposito di riserva di emergenza per la tua casa.
Se ti stai preparando per una possibile evacuazione, controlla anche ” Come prepararsi per un’emergenza in 10 passaggi.”
Imposta un obiettivo e inizia
Quanto vuoi memorizzare? Dovresti mirare a tre giorni di rifornimenti? O abbastanza per tre mesi? Cosa fare scorta per le emergenze dipende dal tipo di emergenza che è più probabile che colpisca dove vivi e per quanto tempo prevedi che l’accesso venga tagliato dalle forniture.
Per lo meno, il governo federale consiglia di disporre di un kit di alimentazione di emergenza di base che include cibo e acqua sufficienti per ciascuno dei membri della famiglia per almeno tre giorni.
Altre forniture sulla loro lista includono una torcia elettrica, alimentato a batteria o a manovella radio, e forniture di primo soccorso di base.
Per una scorciatoia all-in-one, è possibile ordinare kit di preparazione alle emergenze di 3 giorni e altre forniture di emergenza dalla Croce Rossa americana. È inoltre possibile trovare kit di emergenza e di sopravvivenza a bizzeffe su Amazon.
Ma si può essere molto più sicuro in una crisi se si va oltre il minimo di 72 ore. Una volta raggiunto quell’obiettivo, sposta i pali della porta a una o due settimane. Continuate così fino a quando hai raggiunto il tuo obiettivo finale.
Dare la priorità all’acqua e conservarla in modo sicuro
I Centers for Disease Control and Prevention (CDC) raccomandano di conservare 1 gallone al giorno per ogni persona e raccomandano di creare una fornitura di due settimane, se possibile. Non dimenticare di conservare acqua extra se hai animali domestici.
“L’acqua in bottiglia commercialmente non aperta è l’approvvigionamento idrico di emergenza più sicuro e affidabile”, secondo il CDC.
In alternativa, è possibile conservare l’acqua del rubinetto nei propri contenitori.
Il CDC è una delle migliori risorse per capire cosa fare scorta per le emergenze. Raccomanda:
- Se si utilizza acqua acquistata in negozio, controllare le date di scadenza e sostituirle di conseguenza.
- Sostituisci l’acqua che hai conservato ogni sei mesi.
- Conservare una bottiglia di candeggina al cloro liquido non profumata con le forniture di emergenza per la pulizia e la sanificazione e per la disinfezione dell’acqua.
- Non usare candeggina con additivi per il colore o per la pulizia. Cerca un’etichetta che dica che il prodotto è sicuro per disinfettare l’acqua.
Acquista alla rinfusa
Per accumulare in modo conveniente, specialmente se hai una famiglia numerosa o vuoi una scorta completa e duratura, acquista ciò che puoi alla rinfusa. Se non siete sicuri di cosa mettere sulla vostra lista della spesa di massa, check out ” 10 alimenti che possono mantenere per anni.”
Se non appartieni a un club di magazzino, vedi quali alimenti vende il tuo Walmart locale in dimensioni economiche — come un barattolo da 4 libbre di burro di arachidi per circa 4 4-o controlla i molti alimenti che Amazon vende in dimensioni sfuse.
Cibo da rifornire per uso di emergenza
Quando si mangia da una scorta, può diventare noioso. L’elenco di approvvigionamento alimentare di emergenza di Real Simple ha alimenti che non solo non hanno bisogno di cottura e sono nutrizionalmente densi ma sono anche gustosi. I seguenti elementi sono inclusi:
- burro di Arachidi
- grano Intero cracker (considerare l’imballaggio di vuoto per prolungare la freschezza)
- Noci e trail mix
- Cereali (confezionato singolarmente, per prolungare la freschezza)
- Potenza barre e barrette di cereali
- frutta Secca
- carne in Scatola come il tonno, salmone, pollo e tacchino
- Conserve di verdure come i fagioli, carote e piselli
- zuppe in Scatola e peperoncino
- Sport drink (evitare quelli carichi di zucchero e colori artificiali)
- lo Zucchero, il sale e il pepe
- latte in Polvere
Ricordate per imballare un apriscatole.
Per ulteriori idee, vedi ” 20 Cose che valgono davvero la pena di accumulare.”
Includi semi per germogliare
I semi di verdure, noci e cereali per germogliare sono una buona aggiunta alla tua scorta.
Il Micro Giardiniere racconta come coltivare germogli di verdure in un barattolo di muratore. Vegetarian Times elenca cereali e noci che fanno buoni germogli e racconta come fare e consumare germogli in modo sicuro, evitando i batteri.
Scorta di più lunga durata, prodotti freschi quando possibile
Se vedi problemi a venire e sono in grado di acquistare alimenti freschi, Real Simple consiglia di elementi che possono durare per settimane o anche mesi se conservato correttamente, come ad esempio:
- Mele
- Agrumi
- le zucche Invernali come acorn squash
- Patate e patate dolci
Ruotare razioni di cibo
Per assicurarsi che il cibo immagazzinato è sicuro e nutriente quando ne avete bisogno, controllare la durata residua di ciascun elemento periodicamente. Ruota gli alimenti verso la fine della loro durata di conservazione utilizzandoli nella tua cucina. Quindi, aggiungere forniture fresche alla scorta.
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