구운 포하 치브 다(평평한 라이스 트레일 믹스)

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구운 포하 치브다는 납작한 쌀을 주성분으로 사용하여 만든 비건 간식입니다. 그것은 디 왈리 동안 좋아하는 간식 중 하나이며 종종 인도 가정에서 만든. 전형적인 마하라 슈트리아 간식도 차와 함께 제공됩니다. 그것은 당신에게 더 많은 것을 위해 갈망하는 미각을 떠날 달콤하고 매운 맛의 좋은 조합을 가지고 있습니다.

어두운 금속 그릇에 구운된 포 하 치바다의 모습을 닫습니다

이 트레일 믹스 또는 치브 다의 내 버전은 내가 어렸을 때부터 내가 먹고있는 것입니다. 예,이 엄마가 만들거나 내가 어렸을 때부터 그것을 만드는 데 사용되는 것입니다. 나는 그녀의 조리법을 만들려고,나는 그녀가이 대부분의 시간을 본 제대로 맛을 알고로.

무엇 치브 다와 치브 다의 조리법

치브다는 기본적으로 트레일 믹스입니다. 주요 성분이 다를 수 있습니다 다른 재료와 향신료의 혼합. 그것은 다른 방법으로 만들어지고 다른 향신료와 재료가 추가됩니다. 주요 성분은 치브 다의 콘플레이크 또는 사부 다나 치브 다의 사부 다나 또는이 귀리 치브 다의 귀리와 같이 바뀝니다.

포하 치브 다 튀김 또는 구이?

포하 치브 다도 여러 가지 방법으로 수행 하 고 시간에 주요 차이점은 포 하 요리 하는 방법. 많은 사람들이 그것을 튀기고 믹스에 사용하는 것을 좋아합니다. 그것을 더 건강하게 만들고 그 모든 기름을 피하기 위해 우리는 단순히 그것을 구워냅니다. 이 맛있는 맛을 걱정하지 마십시오 그리고 당신은 확실히 더 갈망 할 것이다 내기. 나는이 구운 포하 치브다를 너무 좋아한다. 그것은 당신의 차 시간 간식에 대 한 편리 하 고 너무 쉽게 하 고 맛으로 파열 온다.

또 다른 주요 차이점은 튀김과 구운 치브 다에 사용되는 다양한 포하입니다. 튀김을 위해 우리는 포하의 두꺼운 다양성을 사용할 필요가 있고 구이를 위해,당신은 얇은 다양성이 필요합니다.

구운 포하 치브다는 디 왈리 동안 특별히 만들어 지거나 티타임 간식으로 먹는 비건 입술을 때리는 마하라 슈트리아 간식입니다.

마하라 슈트리아 디 왈리 스낵

포하 치브다는 특히 마하라 슈트라에서 꼭 필요한 디 왈리 스낵 레시피입니다. 그곳에서 자라나는 것은 매년 이루어졌다. 뿐만 아니라 디 왈리에 대한하지만 일년에 여러 번. 디 왈리 빠르게 다가오고,나는이 쉽고 맛있는 조리법을 게시 생각.

그래서 안나푸르나의 푸남이 우리에게 디 왈리를 위해 짭짤하거나 달콤한 것을 만들어달라고 요청했을 때,나는 즉시이 구운 포하 치브 다를 만드는 것을 생각했습니다. 이 완벽하게 비밀 재료와 일치 땅콩과 카레는 약간 인도에서 내 파트너 시마 나에게 준 잎. 나는 그녀의 아즈 와인과 기름을 주었고 그녀는이 색다른 마살라 메티 마티리를 만들었습니다.

더 이상 이동하기 전에 푸남의 블로그에서이 전형적인 바자니(밀가루)차클리 레시피를 확인하십시오.

어두운 금속 그릇에 구운된 포 하 치바다의 모습을 닫습니다

구운 포하 치브 다의 레시피 과정

먼저 모든 재료를 함께 모으십시오. 다음 단계는 이제 포하 로스트가 좋고 바삭해질 때까지 말리는 것입니다. 이 작업은 약 5-6 분이 소요됩니다. 당신이 가볍게 손가락 사이에 포하를 누르면 당신은 위기를들을 수 있어야한다. 또한 크기가 줄어들 것입니다. 이 작업이 완료되었음을 나타내는 좋은 표시입니다.

다음은 땅콩,마른 코코넛 조각,견과류를 얕게 볶습니다. 나는 기름의 비트와 함께 잘 오전 나는 얕은 튀김했다. 당신이 기름을 완전하게 건너뛰고 싶은 경우에,당신은 굽기 그(것)들을 말리거나 오븐에서 그(것)들을 구울 수 있다.

그런 다음 카레 잎과 녹색 고추를 같은 기름에 넣으십시오. 좋은 선명 때까지 얕은 튀김. 향신료와 나머지 모든 재료를 추가하고 그것을 빠른 혼합을 제공합니다. 치브 다 준비 됐어. 그것은 완전히 냉각 하 고 밀폐 용기에 채우기.

이 구운 포하 치브 다 습기가없는 밀폐 된 용기에 제대로 보관하면 적어도 한 달 동안 좋은 상태를 유지해야합니다. 입술 때린 맛있는 차 시간 또는 디 왈리 스낵은 시간 내에 준비가되어 있습니다. 예,맛있는 비건 채식 및 글루텐 프리 스낵을 만드는 데 걸리는 시간은 약 15-20 분입니다.

그래서 여기에 구운 포하 치브 다의 조리법이 있습니다

구운 포하 치브다는 디 왈리 동안 특별히 만들어 지거나 티타임 간식으로 먹는 비건 입술을 때리는 마하라 슈트리아 간식입니다.

구운 포하 치브 다 구운 포하 치브 다(평평한 라이스 트레일 믹스)

구운 포하 치브다는 디 왈리 동안 특별히 만들어 지거나 티타임 간식으로 먹는 비건 입술을 때리는 마하라 슈트리아 간식입니다.
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과정: 간식
요리:인도,마하라 쉬트
키워드:찬장 조리법,찬장 간식,디 왈리 조리법,평평 쌀,포하,채식

준비 시간:10 분
요리 시간:15 분
저자: 르누 아그라 왈 동레

장비

  • 무거운 바닥 팬
  • 큰 숟가락/주걱

성분

  • 3 컵 얇은 포하/평평 쌀
  • 3/4 컵 땅콩-내가 조금 더 추가
  • 1/2 컵 다리 야(튀김 그램)
  • 컵 캐슈
  • 컵 아몬드
  • 컵 건조 코코넛(골라,신선한 코코넛의 건조 버전)
  • 1 작은 술 심황 분말
  • 1 작은 술 붉은 고추 가루
  • 15-20 카레 잎
  • 4 큰술 오일
  • 1 큰술 설탕(더 맛에 따라 추가 할 수 있습니다)
  • 소금 맛

지침

  • 불순물이 있는지 포하 또는 평평한 쌀을 청소하십시오.
    포하에 필요한 성분
  • 마른 코코넛을 긴 조각으로 자릅니다.
  • 무거운 바닥 팬에서 포하 또는 평평한 쌀을 매체에 5-7 분 동안 건조 로스트합니다.
  • 그것은 그들이 크기를 축소 할 때 수행됩니다.
  • 알 수있는 또 다른 방법은,당신이 가볍게 손가락 사이에 그들을 분쇄 할 때,당신은 약간의 위기를 듣게 될 것입니다.
  • 일단 완료,그것을 제거하고 따로 보관.
  • 같은 팬에 기름을 넣으십시오.
  • 기름이 뜨겁 하자마자,땅콩을 추가하,매체에 느린에 2-3 분을 위해 그들을 얕게 튀기십시요.
  • 그들은 피부 분리를 시작 하 고 그들은 색상을 변경 시작 할 때 이루어집니다.
  • 그들을 제거하고 따로 보관하십시오.
  • 이제 캐슈와 아몬드를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 얕게 만듭니다.
    코코넛,아몬드,캐슈 튀김
  • 완료되면 제거하고 따로 보관하십시오.
  • 이제 얇게 썬 코코넛을 넣으십시오.그리고 황금빛 갈색이 될 때까지 2-3 분 동안 볶습니다.
  • 당신은 그들이 과장 느낄 수 있습니다,하지만 그들은 더 나은 맛 것.
  • 코코넛 조각을 제거하고 따로 보관하십시오.
  • 이제 같은 팬에 카레 잎과 녹색 고추를 넣으십시오.
    녹색 고추와 카레 잎을 얕은 튀김
  • 그들이 파삭 파삭 할 때까지 얕은 튀김.
  • 이제 심황과 붉은 고추 가루를 넣으십시오.
  • 다리 야(튀김 그램)를 넣고 몇 초 동안 볶습니다.
  • 나머지 모든 재료 하나 하나를 추가하고 잘 섞는다.
  • 스위치를 끄고 치브 다가을 완전히 냉각 할 수 있습니다.
  • 밀폐 용기에 보관하십시오.

비디오

  • 1 코코넛은 튀길 때 즉시 바삭 바삭하지 않습니다. 그들은 일단 완전히 냉각되면 될 것입니다.
  • 소금과 설탕은 맛에 의하여 조정될 수 있습니다.
  • 건포도도 추가 할 수 있습니다.
  • 하나는 더 많거나 적은 땅콩과 견과류를 추가 할 수 있습니다

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나중에 핀:

구운 포하 치브다는 디 왈리 동안 특별히 만들어 지거나 티타임 간식으로 먹는 비건 입술을 때리는 마하라 슈트리아 간식입니다.

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