인생에서 가장 좋은 물건은 간단하고이 크루통도 예외는 아니다. 우리는 당신이 원하는 향신료로 사용자 정의 할 준비가 된 쉽고 바삭 바삭한 구운 크루통을 위해 아래의 기본 레시피를 제공합니다. 그들은 쉬운 여름 샐러드 또는 왕성한 가을 스프 또는 간식으로 토핑으로 일년 내내 훌륭합니다!
빵 선택
사워 도우 보울 또는 프렌치 스타일 바게트와 같은 피 각질의 빵을 선호합니다: 오픈 빵 부스러기 구조는 조미료가 빠질 수있는 완벽한 포켓을 만들고 변덕스럽게 불규칙한 모양이 사랑스럽게 보입니다. 하루가 끝나면 크루통은 구운 빵의 바삭한 물기 일 뿐이므로이 조리법에 절대적으로 모든 종류의 빵을 사용할 수 있습니다. 더 탈수 된 오래된 스톨러 빵은 신선한 빵보다 빨리 토스트하고 굽습니다. 빵 큐브가 작을수록 총 베이킹 시간이 짧아집니다.
당신의 지방을 선택
올리브 오일과 녹은 버터의 혼합은 당신에게 맛과 색상 모두의 측면에서 두 세계의 최고를 제공합니다. 당신이 이 일반적인 어림셈을 따를 한,기름 또는 버터만 사용하게 자유롭게 느끼십시오:가장 맛이 좋은 크루통을 위해,제곱한 빵의 경미하게 더버기 컵 당 지방질의 1 개 큰스푼을 이용하십시오.
당신의 맛을 선택
이 성분 목록에서 유일하게 진정으로 협상 할 수없는”향신료”는 코셔 소금입니다. 후추에서 로즈마리,파르 메산 치즈에 이르기까지 다른 모든 것은 개인적인 취향에 달려 있습니다. 기름칠 된 빵에 쉽게 달라 붙는 말린 향신료 나 허브를 사용할 수 있습니다: 약간의 정크 푸드 분위기를위한 목장 파우더,향신료의 힌트를위한 훈제 파프리카 또는 카이엔,향긋하고 짭짤한 블렌드를위한 카레 파우더. (치즈를 사용하는 경우 가장 파삭 파삭 한 크루통을 위해 수분 함량이 매우 낮은 단단하고 숙성 된 치즈를 섭취하십시오.)하늘이 한계입니다!
크루통은 얼마나 오래 지속됩니까?
수제 크루통의 예상 유통 기한은 약 2 주입니다. 습기는 형을 격려한다,그래서 당신의 크루통이 빵 도중 완전하게 탈수되고 완벽한 콘테이너에서 그(것)들을 멀리 저장하기 전에 실내 온도에 완전하게 냉각하게 한ㄴ다는 것을 확인하십시오. 습도는 적이므로 최대 저장 수명을 위해 건조한 곳에 보관하십시오.