deze warme cacao Cupcakes smaken als een gezellig kopje warme chocolademelk, in de vorm van cake. Vochtige chocolade cupcakes zijn overgoten met een winter gekruide chocolade ganache en pluizige marshmallow buttercream.
Kerstmis is over 3 dagen. Drie.
dat is ongelooflijk voor mij.
ik heb het gevoel dat het gewoon veel te snel kwam. Dit is het meest waarschijnlijk omdat het einde van 2016 kwam met een aantal veranderingen in het leven en nieuw toegevoegde stressoren. Ik kijk erg uit naar een nieuw jaar.
in happy, zij het kille, news: Ik zal dit jaar een witte kerst hebben, voor het eerst sinds lange tijd.
ik probeerde dit vakantieseizoen voor te blijven, en dat is me gelukt. Al onze cadeautjes aan onze vrienden en familie thuis (oostkust) zijn verpakt, verpakt en verzonden. Eigenlijk zijn al mijn cadeautjes niet alleen gekocht, maar zitten ze al bijna drie weken netjes onder de boom gewikkeld. Vorig jaar liep ik echt achter met dingen en gestrest. Ik wilde gewoon een rustige, plezierige kerst hebben dit jaar, en om alles zo vroeg mogelijk gedaan te krijgen.
ik denk dat ik mezelf moet belonen. Misschien met wat warme cacao Cupcakes.
Oké, dus ik heb deze eigenlijk niet voor mezelf gemaakt, maar ik had er twee, en dat is genoeg beloning.
ik heb deze cupcakes gemaakt voor een kerstfeest bij de legereenheid van mijn vader. Ze hielden van ze en ik was gelukkig. Het minste wat ik kan doen voor ons Amerikaanse leger is cupcakes voor ze maken.
het is hier zo koud geweest in de Pacific Northwest. Elke avond kijk ik uit naar wat warme thee of af en toe een mok warme chocolademelk. Dat inspireerde de smaken van deze cupcake.
ik denk dat ik de laatste tijd een beetje een cupcake kick heb gehad, hè? Tussen de rum-stekelige eierpunch Cupcakes en de Maple Bacon Pompoen Cupcakes. Maar deze warme cacao Cupcakes kunnen inderdaad mijn favoriet zijn. Ik maak een vochtig, rijk chocoladetaartbeslag dat ik na vele jaren geperfectioneerd heb. Het beslag is ongelooflijk eenvoudig, hoewel, en kan worden gemaakt in een kom, geen mixer nodig.
vervolgens vul ik de cupcakes met een chocolade ganache die gekruid is met kaneel en vers gemalen nootmuskaat.
dan natuurlijk de crème de la crème. Welke mok warme chocolademelk is compleet zonder marshmallows? Natuurlijk, deze warme cacao Cupcakes worden bekroond met pluizige, kussensachtige, vanille geurende marshmallow buttercream.
kleine fixin ‘ s zoals mini chocolade chips, mini marshmallows, en chocolade hagelslag zijn een mooie finishing touch.
Perfect voor de winter en een huiselijke cupcake die iedereen zou houden, Ik hoop dat je geniet van deze warme cacao Cupcakes voor jezelf, of misschien om te delen of cadeau aan iemand die je waardeert.
- en hier zijn een paar dingen die je misschien nodig hebt voor dit recept:
- Description
- ingrediënten
- voor de Cupcakes:
- Voor de Ganache:
- Voor het Glazuur:
- Instructies
- het Maken van de cupcakes:Verwarm de oven voor op 350 graden en spuit licht 24 cupcake liners in cupcake bakplaten.
- maak de Ganache:
- maak de boterroom:
- Verzamel de Cupcakes:
en hier zijn een paar dingen die je misschien nodig hebt voor dit recept:
Ghirardelli chocolade ongezoete cacao zakje / / Mallow Bits vanille smaak Marshmallows // Wilton Recept recht anti-aanbak 12-Cup normale Muffin Pan / / Guittard Semi zoete chocolade
dit bericht bevat affiliate links. Zoals altijd, deze links zijn alleen producten die ik sterk aanbevelen.Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon
Description
deze warme cacao Cupcakes smaken als een gezellig kopje warme chocolademelk, in de vorm van cake. Vochtige chocolade cupcakes zijn overgoten met een winter gekruide chocolade ganache en pluizige marshmallow buttercream.
ingrediënten
voor de Cupcakes:
- 1 stick boter
- 1/2 kopje plantaardige olie
- 1 kopje koffie
- 1 3/4 cup bloem
- 3/4 kopje ongezoete cacaopoeder (niet verwerkt)
- 1 kopje suiker
- 1 kopje bruine suiker
- 1 1/2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 2 eieren
- 1/2 beker karnemelk
- 2 theelepels vanille
Voor de Ganache:
- 8 ons halfzoete chocolade, in stukjes
- 3/4 cup cream
- 1 theelepel vanille –
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel nootmuskaat
- Snuifje zout
Voor het Glazuur:
- 4 de stokken van boter, kamer temperatuur
- 14 ons marshmallow creme
- 2 kopjes banketbakkers suiker
- 1 eetlepel crème
- 1 vanillestokje
Instructies
het Maken van de cupcakes:Verwarm de oven voor op 350 graden en spuit licht 24 cupcake liners in cupcake bakplaten.
maak de Ganache:
- Verhit de room tot het heet is, maar niet kookt. Giet de room over de gehakte chocolade, specerijen, zout en vanille. Laat ongeveer een minuut zitten en klop dan tot gecombineerd. Zet opzij.
maak de boterroom:
- in een staande menger voorzien van een peddel bevestiging, klop de verzachte, kamertemperatuur boter ongeveer 1-2 minuten. Voeg in gezeefde banketbakkers suiker beetje bij beetje en room tot gecombineerd en pluizig. Voeg de marshmallow crème en de vanillezaden van één vanilleboon toe. Klop het glazuur een paar minuten tot gecombineerd en pluizig. Klop in de crème.
Verzamel de Cupcakes:
- met een kleine offset spatel of mes, verspreid een dunne laag ganache op de bovenkant van de cupcakes. Vorst met de marshmallow buttercream en top met mini marshmallows, mini chocolade chips, en chocolade hagelslag. Geniet ervan!
Rum Spiked Eierpunch Cupcakes 
Maple Bacon Pompoen Cupcakes 
Vegan Lemon Framboos Cupcakes 
Gezouten Karamel Appeltaart 
Dromerige Gezouten Karamelsaus 
Lelijke Trui Koekjes