co idzie z paellą?

co idzie z paella lub co służyć z paella jest coś wziąć pod uwagę, gdy szukasz pełnego doświadczenia paella.

pomimo tego, że paella to zdecydowanie kompletne danie samo w sobie, nie oznacza to, że nie można jej sparować z innymi dodatkami. I to wszystko, gdy robisz paellę dla kogoś innego, głównie dla gości.

jednak Paella stoi na własną rękę i nie wprowadzałbym wielu różnych smaków. Tak więc wiemy o tym bardzo dobrze w Hiszpanii i łączymy paellę i tapas. Jak zapewne wiecie, tapas serwowane są przed główną stroną.

Lubię paellę tak bardzo, że wolę nie jeść tapas ani przystawek, więc mogę mieć więcej miejsca na paellę.

w tym artykule dowiesz się, co jest podawane z paellą, jedzeniem i winem.

co jeść z paellą

jak powiedziałem wcześniej, paella jest tradycyjnie podawana z tapas, jako przystawki lub przystawki. Wiemy, tapas jest koniecznością dla właściwego paella z rodziną, przyjaciółmi, a nawet kolegów z pracy i jest to, co jest zwykle podawane jako menu. Następnie starannie dobieramy to, co podaje się z paellą, aby cały posiłek był idealny i nie był zbyt ciężki. Co podajesz z paellą?

lekka sałatka

biorąc pod uwagę to, oprócz tapas, nic nie będzie najlepsze niż lekka sałatka z oliwą z oliwek, oliwkami, sałatą, pomidorem, tuńczykiem w puszce, ogórkiem, cebulą, jajkiem na twardo, białymi szparagami… to naprawdę dobrze komponuje się z paellą.

Gazpacho Andaluz

Gazpacho to typowe hiszpańskie danie, pochodzące z południa Hiszpanii. Gazpacho Andaluz jest zimną zupą, lub bardziej odpowiednio bitą sałatką, ze składnikami takimi jak oliwa z oliwek, ocet, woda i inne dodatki, takie jak migdały lub surowe świeże warzywa, zwykle pomidory, ogórki, papryka, cebula i czosnek.

zwykle podaje się ją na świeżo w gorące letnie miesiące, ale zawsze jest świetną przystawką do paelli, ponieważ jest lekka, smaczna i pełna witamin.

gdy wszystkie te składniki zostaną wymieszane w odbiorcy, po prostu zmiel i dobrze zmiksuj z mikserem i pozostaw do ostygnięcia w lodówce do czasu podania.

ponadto przed podaniem można drobno posiekać świeże warzywa.

nigdy coś tak zdrowego nie było tak pyszne

tej sałatce i/lub gazpacho będą towarzyszyć niezbyt sycące tapas.

Co To jest Tapas?

Tapas to klasyka hiszpańskiej gastronomii, która obecnie dotarła na cały świat i jeśli zapytasz w Hiszpanii, co podać z paellą, tapas będzie jedną z najczęściej powtarzanych opcji.

Tapas to małe porcje jedzenia, które towarzyszą napojowi (najczęściej wino, piwo lub cydr). Urodziły się jako plastry szynki lub sera, ale dziś można znaleźć małe dzieła sztuki kulinarnej pod nazwą „tapa” w menu.

w słowach Miguela de Cervantesa tapas były rodzajem Budzika dla pragnienia i pragnienia picia wina lub innego napoju. Poza tym tapas są definiowane przez Real Academia Española jako”mała porcja jedzenia, która jest podawana jako dodatek do napoju”.

podobnie jak definicje i wersje tego terminu są zróżnicowane, tak i historie o pochodzeniu słynnych „hiszpańskich tapas”. Jedna z teorii zapewnia, że rodzą się one z dobrze określonym celem: aby zapobiec zbyt szybkiemu wzrostowi wina do głowy gości i kończącemu się dobrym pijaństwem.

król Alfons X „El Sabio” był tym, który regulował, że w kastylijskich mezonach nie wolno podawać wina bez towarzyszącej mu porcji jedzenia: plastrów szynki, chorizo lub sera, ogólnie.

jakie Tapas podawać z paellą?

łatwe przekąski

chipsy lub crips i solone smażone orzeszki ziemne, pistacje, migdały… są zwykle obecne na stole podczas oczekiwania na paellę.

oliwki

oliwki są w swej istocie ważną i uznaną częścią diety śródziemnomorskiej. Niezależnie od tego, czy jest to centralny element dania, czy też niezbędne ozdobne uzupełnienie, obecność tego owocu w ogromnej różnorodności przepisów jest tak niezaprzeczalna, jak to konieczne, a na pewno nie przez przypadek.

kto w Hiszpanii nigdy nie jadł klasycznej miski oliwek w towarzystwie pysznego zimnego piwa?

ze względu na dużą różnorodność i intensywny i przyjemny smak tego małego owocowego filara diety śródziemnomorskiej, tapas z oliwkami jest prawdziwą delikatesą i stały się jedną z najpopularniejszych przekąsek w restauracjach i barach tapas w całym kraju.

mątwa z grilla

mątwa z grilla z czosnkiem i pietruszką to dobrze znane danie w kuchni hiszpańskiej, zwykle przygotowywane w ten sposób i podawane w małych porcjach do podzielenia się z oliwą i roztrzepanym czosnkiem oraz pietruszką.

przepis na Mątwy z grilla jest niezwykle łatwy do wykonania. Rezultatem jest lekkie danie, bogate i gotowe w pięć minut; podzielić się z przyjaciółmi wraz z dobrym zimnym piwem, czekając na paellę.

krokiety

krokiety to po prostu bułka z resztkami jedzenia (zwykle), zwykle związana z sosem beszamelowym lub puree ziemniaczanym. Dobre krokiety są chrupiące na powierzchni i miękkie i topliwe w środku.

chociaż mogą nie brzmieć jak wynalazek dla smakoszy, gdy są dobrze wykonane, są pyszne.

w Hiszpanii można znaleźć szeroką gamę krokietów, które są tradycją kulinarną wywodzącą się z jej oszczędnej przeszłości. Najpopularniejsze wersje to:

• Krokiety z szynką (Serrano)
• Krokiety z dorsza
• Krokiety z kurczakiem ciągniętym
• Krokiety z krewetkami
• Krokiety z pieczarkami

krokiety nie są szczególnie lekkie, a ich wykonanie wymaga czasu. Jednak albo mrożone lub świeże, kilka z nich na osobę jest wielki tapa.

ser

Hiszpania jest jednym z krajów o największej liczbie odmian sera na świecie, wraz z Francją i Włochami, ale nie wiem, dlaczego zarówno Francuzi, jak i Włosi mają o wiele większą sławę i popularność. Niech żyje Hiszpański ser! Kochamy hiszpańskie sery!

w Hiszpanii możemy znaleźć ser owczy, ser krowi i ser kozi. Sery świeże, półtwarde lub peklowane. Sery wędzone, sery utwardzane w winie, piwie, papryce lub rozmarynu. Jest coraz więcej tradycyjnych producentów, którzy w małych fabrykach sera tworzą bardziej osobiste i oryginalne kreacje.

następnie tapa może być po prostu kawałkami lub plasterkami wybranego sera na talerzu, do zjedzenia samodzielnie.

szynka Serrano

szynka Serrano lub Iberyjska jest obowiązkowa na każdym stole, podczas gdy paella jest szalona, a odpowiedź jest prosta: paella i szynka żyją razem od bardzo dawna.

niewiele jest potraw, które są bardziej hiszpańskie niż szynka. Szynka hiszpańska (jamón) to jedno jedzenie, które wszyscy Hiszpanie, domyślnie będąc po prostu Hiszpanami, muszą lubić. Za każdym razem, gdy słyszałem, jak cudzoziemiec mówi, że nie lubi jamóna, odpowiedź każdego Hiszpana brzmiała: „ale czy próbowałeś dobrych rzeczy?”

dwie najważniejsze szynki, które wyróżniają się jako mądrzy i dobrze myślący goście, to szynka Serrano i szynka Iberyjska. Różnica między nimi nie polega na ich pochodzeniu geograficznym. Zamiast tego Etykieta odnosi się do rasy świni używanej do produkcji szynki. Chociaż nazwa Jamón Serrano odnosi się do jego pochodzenia w Sierra (góry), jest używany do wszystkich rodzajów wędzonej szynki z normalnej (różowej) rasy świń. Do bardziej wykwintnej szynki iberyjskiej potrzebne są raczej rzadkie gatunki czarnej świni iberyjskiej. Im czystsza rasa, tym droższa szynka.

podobnie jak ser, tapa jest bardzo prosta. Po prostu zaoferuj go pokrojony na talerzu, może w towarzystwie krojonego chleba lub podobnego.

krewetki lub krewetki

albo to owoce morza paella, Paella Valenciana lub mięso paella krewetki jego fantastyczne tapa. Może dlatego, że Hiszpania to półwysep, a może dlatego, że krewetki i krewetki są pyszne, jest to świetna przystawka do paelli.

można je podawać na bardzo różne sposoby, ale tutaj masz te wspólne.

• gotowane i solone
• grillowane i polane solą i cytryną
• smażone z czosnkiem i pietruszką
• )

papryka Padron

papryka Padron, niektóre gryzą, a inne nie (mówiąc), jest to odmiana małego zielonego pieprzu, na ogół od 3 do 5 cm.
„Zabawne” z nimi jest to, że nigdy nie wiadomo, czy są ostre, czy nie, dopóki ich nie spróbujesz, a potem jest za późno.
z pewnością wynika to z obecnych form uprawy, ponieważ pieprz generuje swędzenie, tworząc związek, który służy jako obrona przed atakami zewnętrznymi, takimi jak owady, a każdy pieprz generuje go inaczej.

przystawki do paelli

Jeśli szukasz przystawek do paelli… przede wszystkim muszę powiedzieć, że Hiszpanie zwykle jedzą paellę jako jedną główną, bez przystawek.

jednak czasami lekka sałatka może być idealnym daniem do paelli:

• sałata
• świeży pomidor pokrojony w kostkę
• jajko na twardo
• tuńczyk w puszkach
• świeża surowa cebula
• ogórek
• oliwki
• oliwa z oliwek

mam nadzieję, że znalazłeś inspirację do przeżycia autentycznego doświadczenia paelli, bez względu na to, gdzie jesteś