dzielenie się to troska!
ten post może zawierać linki partnerskie· przeczytaj naszą Politykę prywatności, aby uzyskać szczegółowe informacje.
możesz przejść do przepisu, ale ominą cię wskazówki i porady wymienione w poście
pieczona Poha Chivda to wegańska przekąska przyrządzana z spłaszczonego ryżu jako głównego składnika. Jest to jedna z ulubionych przekąsek podczas Diwali i często wytwarzana w indyjskich gospodarstwach domowych. Typowa Maharashtriańska przekąska podawana również z herbatą. Ma ładne połączenie słodkich i pikantnych smaków, które opuszczą cię tastebuds pragnienie więcej.
moja wersja tego trail mix lub Chivda jest to, co jadłem od dziecka. Tak, to jest to, co moja mama robi lub używa go od kiedy byłem dzieckiem. Próbowałem stworzyć jej przepis, jak widziałem ją co to większość czasu i znać smaki prawidłowo.
- Co To jest Chivda i przepisy Chivda
- Poha Chivda smażone czy pieczone?
- Maharashtrian Diwali Snack
- przepis proces pieczenia Poha Chivda
- oto przepis na pieczoną Poha Chivda
- pieczona Poha Chivda pieczona Poha Chivda (Mieszanka spłaszczonego ryżu)
- wyposażenie
- składniki
- instrukcje
- wideo
- uwagi
- Przypnij to na później:
- łączenie tego z:
- zostańmy przyjaciółmi
Co To jest Chivda i przepisy Chivda
Chivda to w zasadzie mieszanka szlakowa. Mieszanka różnych składników i przypraw, gdzie główny składnik może się różnić. Robi się go na różne sposoby i dodaje się różne przyprawy i składniki. Główny składnik zmienia się, jak płatki kukurydziane w chivda lub Sabudana w Sabudana Chivda lub owies w tym owsie Chivda itp.
Poha Chivda smażone czy pieczone?
Poha Chivda też robi się na wiele sposobów, a główną różnicą czasami jest sposób gotowania poha. Wielu lubi go smażyć i używać w mieszance. Aby było zdrowsze i aby uniknąć tego oleju, po prostu go smażymy. Nie martw się, będzie smakować pysznie i założę się, że na pewno będziesz pragnął więcej. Uwielbiam tę pieczoną Poha chivdę. Jest przydatny do przekąski tea time I tak łatwy do wykonania i pękający smakami.
inną główną różnicą jest odmiana poha używana do smażenia i pieczenia chivda. Do smażenia musimy użyć grubszej odmiany poha, a do pieczenia potrzebujemy cienkiej odmiany.
Maharashtrian Diwali Snack
Poha Chivda to przepis na przekąskę Diwali, szczególnie w Maharashtrze. Dorastanie tam odbywało się co roku. Nie tylko dla Diwali, ale wiele razy w ciągu roku. Ponieważ Diwali zbliża się szybko, pomyślałem o opublikowaniu tego łatwego i pysznego przepisu.
kiedy więc Poonam z Annapurny poprosił nas o zrobienie czegoś pikantnego lub słodkiego dla Diwali, od razu pomyślałem o zrobieniu tej pieczonej Poha Chivdy. To idealnie dopasowane do tajnych składników orzeszki ziemne i curry pozostawia Mój partner Seema z łagodnie Indian dał mi. Dałem jej Ajwain i olej, a ona stworzyła tę łuszczącą się masalę methi mathri.
zanim przejdę dalej sprawdzić sprawdź ten typowy Bhajani (mąka) Chakli przepis z blogu Poonam.
przepis proces pieczenia Poha Chivda
najpierw Zbierz wszystkie składniki razem, ponieważ będziesz płytko smażyć niektóre składniki jeden po drugim. Następnym krokiem jest teraz wysuszyć pieczeń poha, aż będzie ładne i chrupiące. Powinno to zająć około 5-6 minut. Jeśli lekko wciśniesz poha między palce, powinieneś być w stanie usłyszeć chrupanie. Zmniejszy się również rozmiar. Jest to dobra wskazówka, że tak się stało.
następny jest i płytkie smażyć orzeszki ziemne, suche plastry kokosa, i orzechy. Mam płytko smażone, jak jestem w porządku z odrobiną oleju. Jeśli chcesz całkowicie pominąć olej, możesz je wysuszyć lub upiec w piekarniku.
następnie dodaj liście curry i zielone chili w tym samym oleju. Płytki smażyć je, aż ładne i chrupiące. Dodać przyprawy i wszystkie pozostałe składniki i dać mu szybką mieszankę. Chivda jest gotowa. Niech ostygnie całkowicie i wypełnić go w hermetycznym pojemniku.
te pieczone Poha Chivda powinny pozostać dobre przez co najmniej miesiąc, jeśli są odpowiednio przechowywane w szczelnym pojemniku wolnym od wilgoci. Pyszna herbata lub przekąska Diwali są gotowe w mgnieniu oka. Tak, wystarczy około 15-20 minut czasu, aby stworzyć pyszną, wegańską i bezglutenową przekąskę.
oto przepis na pieczoną Poha Chivda
pieczona Poha Chivda pieczona Poha Chivda (Mieszanka spłaszczonego ryżu)
Drukuj Pin Zapisz zapisany!
wyposażenie
-
ciężka patelnia Dolna
-
duża łyżka / łopatka
składniki
- 3 kubki cienkie Poha / spłaszczony ryż
- 3/4 szklanki orzeszków ziemnych-dodaję trochę więcej
- 1/2 szklanki Dariya (smażony gram)
- ¼ szklanki nerkowca
- ¼ szklanki migdałów
- ½ szklanki suchego kokosa (Gola, sucha wersja świeżego kokosa)
- 1 łyżeczka kurkumy w proszku
- 1 łyżeczka czerwonego chilli w proszku
- 15-20 liści curry
- 4 łyżki oleju
- 1 łyżka cukru (można dodać więcej według smaku)
- sól do smaku
instrukcje
-
Wyczyść Poha lub spłaszczony ryż pod kątem jakichkolwiek zanieczyszczeń.
-
suchy kokos pokroić w długie paski.
-
na grubej patelni na sucho pieczemy Poha lub spłaszczony ryż na podłożu przez 5-7 minut.
-
odbywa się to, gdy zmniejszają się.
-
innym sposobem na poznanie jest to, że kiedy lekko zmiażdżysz je między palcami, usłyszysz lekkie chrupanie.
-
gdy to zrobisz, usuń go i odstaw na bok.
-
w tej samej patelni dodać olej.
-
gdy olej jest gorący, dodać orzeszki ziemne i płytko smażyć je przez 2-3 minuty na wolnym do średniego.
-
są one wykonywane, gdy skóra zaczyna się oddzielać i zaczynają zmieniać kolor.
-
usuń je i odstaw na bok.
-
teraz dodać nerkowca i migdały i płytkie je do złotego koloru.
-
gdy to zrobisz, Usuń i odstaw na bok.
-
teraz dodaj pokrojonego kokosa.i smażyć je też przez 2-3 minuty, aż złoty kolor będzie brązowy.
-
możesz czuć, że są przesadzone, ale smakowałyby lepiej.
-
Usuń plastry kokosa i odstaw na bok.
-
teraz na tej samej patelni dodać liście curry i zielone chili.
-
płytkie smażyć je, aż będą chrupiące.
-
teraz dodaj kurkumę i czerwony proszek chili.
-
dodać Dariya (smażony gram) i smażyć przez kilka sekund.
-
Dodaj wszystkie pozostałe składniki jeden po drugim i ładnie wymieszaj.
-
Wyłącz i pozwól, aby chivda całkowicie ostygła.
-
Przechowywać w szczelnym pojemniku.
wideo
uwagi
- 1 filiżanka = 240 ml, 1 łyżka = 15 ml, 1 łyżeczka = 5 ml
- kokos nie będzie chrupiący natychmiast po usmażeniu. Będą one po całkowitym ochłodzeniu.
- sól i cukier można regulować według smaku.
- rodzynki też można dodawać.
- można dodać więcej lub mniej orzeszków ziemnych i orzechów
Przypnij to na później:
łączenie tego z:
Uwielbiam czytać swoje komentarze i opinie. Jeśli masz jakieś pytania, zadaj je w sekcji komentarzy. Postaram się odpowiedzieć JAK NAJSZYBCIEJ.
jeśli wypróbowałeś ten przepis, skomentuj poniżej i nie zapomnij ocenić przepisu. Facebook, Twitter i Instagram @renunad.
również, chciałbym zobaczyć swoje kreacje, zrobić zdjęcie i oznaczyć mnie na @cookwithrenu za pomocą hashtagu #Cookwithrenu na Facebooku, Twitterze i @ Renunad na Instagramie.
Subskrybuj moją listę e-mailową, aby otrzymywać nowe przepisy prosto do skrzynki pocztowej.
zostańmy przyjaciółmi
Zastrzeżenie & Polityka Prywatności
dzielenie się to troska!