Supa clasică de Minestrone

supa clasică de Minestrone este o rețetă de o oală făcută cu legume tăiate, bulion condimentat, paste de cot și brânză parmezană rasă, gata în mai puțin de 30 de minute!

este sfârșitul iernii și toate mesele calde reconfortante ale Ultimate Slow Cooker Pot Roast, Classic Beef Chili și Ultimate Slow Cooker Beef Stew sunt populare pe site-ul nostru chiar acum, dar căutăm o opțiune vegetariană mai ușoară.

introduceți supa minestrone, vărul paste la supa de legume.

supa clasică de MINESTRONE

supa clasică de Minestrone este o mâncare italiană confortabilă plină de legume, ierburi, paste și parmezan. Îmi place să fac asta în timpul săptămânii, când toată lumea este ocupată și avem nevoie doar de ceva rapid, dar totuși vrem să umplem și să satisfacem.

Plus este doar o oală, astfel încât curățarea este rapidă și ușoară!

această supă ușoară de minestrone este alegerea mea când am o mulțime de legume de consumat din săptămână și chiar fac asta cu o salată pentru prânz câteva zile.

serviți minestrone cu parmezan suplimentar și frunze proaspete de busuioc deasupra, împreună cu pâine de usturoi pe lateral.

cum se îngroașă supa de MINESTRONE

dacă doriți o supă mai groasă adăugați 3-4 linguri de pastă de roșii și amestecați până se combină bine. Puteți adăuga, de asemenea, încă 1/2 cană de parmezan sau mai multe paste pentru a adăuga mai mult în vrac la minestrone.

de asemenea, puteți adăuga doar o cutie suplimentară de boabe de rinichi pe care le-ați piure în supă.

cum se prepară supa de MINESTRONE într-un vas INSTANT

• utilizați funcția saut pentru a înmuia ceapa cu condimente și ulei de măsline extravirgin.
• adăugați toate celelalte ingrediente (cu excepția parmezanului), apoi închideți capacul și sigilați supapa de presiune.
• setați vasul în modul manual timp de 5 minute, apoi lăsați presiunea să se elibereze în mod natural.
• se acoperă cu parmezan și se servește.

cum se prepară supa de MINESTRONE în aragazul lent

adăugați toate ingredientele minestrone (cu excepția pastelor și parmezanului) în aragazul lent, amestecând pentru a combina. Gătiti la înălțime timp de 4 ore sau scăzut timp de 8 ore. Când au mai rămas 20 de minute în timpul total, amestecați pastele și parmezanul. Supa este gata când pastele sunt al dente.

cum se păstrează supa de MINESTRONE

această rețetă de supă de minestrone bună pentru tine este perfectă pentru a face înainte și a îngheța. Dacă aveți de gând să faceți acest lucru, vă recomand să lăsați afară pastele și parmezanul. Apoi, când sunteți gata, reîncălziți pe plită la foc mediu. Adăugați pastele și încălziți până sunt fierte, apoi amestecați parmezanul și serviți.

supa minestrone rămasă cu ultima în frigider timp de 3-4 zile într-un recipient etanș.

mai multe rețete clasice de supă

• supă de vită de legume cu aragaz lent
• supă de brânză Cheddar cu Broccoli cu aragaz lent
• supă de roșii ușor cremoasă
• supă de lasagna cu aragaz lent
• supă de pui și orez cu aragaz lent

ce altceva puteți adăuga la supa de minestrone?

Minestrone este în mod tradițional o supă de legume, ceea ce înseamnă că puteți adăuga alte legume la aceasta dacă doriți. Utilizați orice este în sezon în zona dvs. sau orice încercați să utilizați în frigider. Iată câteva sugestii care ar funcționa bine cu această rețetă de supă de minestrone.

• Zucchini
• suc de fructe galben
• păstârnac
• năut sau fasole albă
• cartofi
• ardei gras roșu
• frunze verzi, cum ar fi spanac sau kale

sfaturi pentru prepararea supei minestrone

• această supă se împerechează perfect cu o salată precum salata mea clasică de pană.
• puteți adăuga carne pentru mai multe proteine, cum ar fi resturile de pui rotisor sau carne de vită măcinată.
• fierbeți această minestronă cu o crustă de parmezan pentru o aromă mai savuroasă în bulion.
• faceți din aceasta o minestronă picantă adăugând 1/4 linguriță de piper cayenne sau fulgi de ardei roșu.
• puteți face cu ușurință acest vegetarian folosind bulion de legume în loc de pui și asigurându-vă că utilizați brânză parmezană standard vegetariană.
• puteți înlocui roșiile tocate pe viță de vie cu o cutie de roșii tăiate cubulețe, dacă asta aveți la îndemână. Nu vă faceți griji cu privire la scurgerea roșiilor tăiate cubulețe.
• faceți acest minestrone fără gluten folosind paste fără gluten și bulion fără gluten.
• prefer să folosesc fasole verde proaspătă sau congelată în loc de conserve, pentru a menține aroma și textura legumelor.