utanför scones och tesmörgåsar är afternoon Tea sweets-kursen alltid en favorit.
det är bara något extra speciellt med bite-size, läckra godsaker.
och porslin tekannor, tekoppar och vänner, och naturligtvis te!
men idag handlar det om Afternoon Tea Sweets-kursen. Som traditionellt följer de Salta och scone kurser.
sötsakskursen placeras vanligtvis på toppen av en tebricka med tre nivåer. För mer tips om teservice, besök vårt inlägg om hur man serverar ett lätt eftermiddagste.
- Afternoon Tea och High Tea: skillnaden
- Teacakes från ena sidan av dammen till den andra
- www.bbcgoodfood.com
- Pro råd för att göra framåt Afternoon Tea Sweets
- godis kurs recept
- Jordgubbssyltkaka
- Fotokredit: www.teatimemagazin.com
- chokladmousse i chokladkoppar
- Fotokredit: www.victoriamag.com
- oemotståndliga vaniljsås Tårtor
- Fotokredit: www.bbcgoodfood.com
- Chokladkexkaka
- Fotokredit: www.teatimemagazin.com
- Earl Grey Panna Cotta Tårtor
- Fotokredit: www.kitchenhealssoul.com
- Mini Strawberry Cheesecakes
- blåbär basilika Tartlets
- Fotokredit: www.teatimemagazine.com
- bär och grädde
- Fotokredit: www.victoriamag.com
- datum och Tea Loaf
- Fotokredit: www.donnahay.com.au
- Blackberry Coconut Cupcakes
- Fotokredit: www.bakningögonblick.com
- morot Pund kakor
- Fotokredit: www.victoriamag.com
- lätt Macaron recept
- Fotokredit: www.thespruceeats.com
- Fancy choklad kex
- Fotokredit: www.goodhousekeeping.co.Storbritannien
- Strawberry Orange tumavtryck Cookie
- Fotokredit: www.teatimemagazine.com
- glaserade citronkakor
- Fotokredit: www.teatimemagazine.com
- Prickade kakor med kortbröd
- Fotokredit: www.teatimemagazin.com
- vanilj gräddfil och vallmofrö Bundt Cake
- Fotokredit: www.teatimemagazine.com
- jordgubbar och grädde smörgås svamp
- Fotokredit: www.jamieoliver.com
- servering av te
Afternoon Tea och High Tea: skillnaden
även om termen ibland används omväxlande, om du är värd för en tefest, är det bra att veta skillnaden.
” High tea är inte ett fint te, som många antar. Delectable scones, te smörgåsar, och kakor är kännetecknande för en eftermiddagste, som serveras i midafternoon. Ett högt te innehåller dock mycket mer substantiellt pris, såsom kött -, fisk-och äggrätter, samt bröd och desserter, och erbjuds tidigt på kvällen. Tänk på det som en lätt middag serverad med te.”
Teacakes från ena sidan av dammen till den andra
www.bbcgoodfood.com
en tekaka i Storbritannien är en lätt, jästbaserad söt bulle som innehåller torkad frukt, som dessa Earl Grey Teacakes. I USA kan teacakes vara kakor eller små kakor. I Sverige är de mjuka runda platta vetebröd gjorda med mjölk och lite socker och brukade göra tesmörgåsar.
Pro råd för att göra framåt Afternoon Tea Sweets
en läsare bad om råd om vilka te sötsaker som var lättast att göra framåt. Här är några bra pro råd.
Brownies:
” Brownies fungerar bra, skärs i små rutor och fryser, lägg sedan i små muffinspapper och damm med kakao att presentera på dagen.”
”jag andra förslaget för frysning brownies. Un-iced kakor kan vanligtvis frysas. Eller frys vanliga vaniljmuffins och gör fekakor.”
Loaf Cakes:
”en tea date loaf är mitt favoritrecept för tillfället och det är superlätt. Du suger frukten i te. Det är bäst att låta svalna i tennet och jag tror att det smakar bättre nästa dag. Det fryser riktigt bra och får fantastiska recensioner från unga och gamla.”(Se ett recept nedan)
” du kan till exempel göra och frysa en rektangulär banankaka och kvällen innan ta den ur frysen och lägg den i kylen för att tina över natten. På morgonen, Is den med fin passionfruktglasyr, skär i rutor och ordna på en tallrik.”
godis kurs recept
dessa läckra plockmat är perfekta för en eftermiddagste godis eller dessert kurs.
Jordgubbssyltkaka
Fotokredit: www.teatimemagazin.com
”Strawberry Jam Cake använder jordgubbssylt i fluffig tårta och färskost glasyr. Det är ett snabbt recept för att fira jordgubbar när som helst på året.”
hämta receptet >
chokladmousse i chokladkoppar
Fotokredit: www.victoriamag.com
minuter att göra, dessa chokladmousse i chokladkoppar är läckra godis chokladälskare kommer att uppskatta.
hämta receptet >
oemotståndliga vaniljsås Tårtor
Fotokredit: www.bbcgoodfood.com
”våra oemotståndliga vaniljsås tar bara 10 minuter att förbereda. Vem kunde motstå den lilla wobble och gyllene glansen?”
hämta receptet >
Chokladkexkaka
Fotokredit: www.teatimemagazin.com
”Chokladkexkaka, en enkel konfekt gjord med tekakor och chokladganache, är en modern favorit för både drottning Elizabeth II och hennes barnbarn, prins William. Drottningen såg alltid till att det var på menyn när hennes barnbarn kom för te på Buckingham Palace. Prins William gillar det så mycket att han begärde det som brudgummens tårta för sitt bröllop 2011 till Kate Middleton.”
hämta receptet >
Earl Grey Panna Cotta Tårtor
Fotokredit: www.kitchenhealssoul.com
”servera panna cotta med bär och färsk frukt, granola, mjölksmulor och enkla kakor. Du kan också droppa panna cotta med chokladsås, sylt eller karamell. Verkligen, allt går!”
hämta receptet >
Mini Strawberry Cheesecakes
denna magra, lätta efterrätt tar 10 minuter att göra. Perfekt för afternoon tea, när som helst på året.
hämta receptet >
blåbär basilika Tartlets
Fotokredit: www.teatimemagazine.com
”blåbär-basilika Tartlets fyllda med saftiga blåbär och färska örter.”
hämta receptet >
bär och grädde
Fotokredit: www.victoriamag.com
”denna färska och doftande bär och grädde glädje blandar jordgubbar och hallon med vispgrädde spikad med hallonlikör.”
hämta receptet >
datum och Tea Loaf
Fotokredit: www.donnahay.com.au
få receptet >
Blackberry Coconut Cupcakes
Fotokredit: www.bakningögonblick.com
”Tropisk kokosnöt och färska björnbär samlas vackert i dessa ljusa och drömmande muffins! Du kommer att älska kombinationen av smaker, tillsammans med den söta gräddostfrostningen.”
hämta receptet >
morot Pund kakor
Fotokredit: www.victoriamag.com
gjort enkelt i en mini Bundt pan, dessa morot Pund kakor är en perfekt söt behandla för afternoon tea.
hämta receptet >
lätt Macaron recept
Fotokredit: www.thespruceeats.com
”detta enkla macaronrecept är en grundläggande, med några extra tips som hjälper en nybörjare på väg.”
hämta receptet >
Fancy choklad kex
Fotokredit: www.goodhousekeeping.co.Storbritannien
”dessa chokladkakor är bra för ett improviserat eftermiddagste.”
hämta receptet >
Strawberry Orange tumavtryck Cookie
Fotokredit: www.teatimemagazine.com
”tumavtryck cookies är en stor teatime Söt att ha i din repertoar. Smakerna av kakan och fyllningen kan blandas och matchas för att passa ditt evenemang, men detta Jordgubbsorange Tumavtryckskaka recept är en av våra favoriter.”
hämta receptet >
glaserade citronkakor
Fotokredit: www.teatimemagazine.com
”dessa glaserade citronkakor är fulla av zesty citrus smak.”
hämta receptet >
Prickade kakor med kortbröd
Fotokredit: www.teatimemagazin.com
”Bite-size Prickade Shortbread Cookies är läckra och läckra, vilket gör dem till ett perfekt tillskott till eftermiddagste.”
hämta receptet >
vanilj gräddfil och vallmofrö Bundt Cake
Fotokredit: www.teatimemagazine.com
”denna härliga vanilj, gräddfil & Poppy-Seed Bundt Cake är mittpunkten i ett festligt eftermiddagste.”
hämta receptet >
jordgubbar och grädde smörgås svamp
Fotokredit: www.jamieoliver.com
”denna klassiska tårta är naturligtvis uppkallad efter drottning Victoria, den enda monarken som regerar längre än den nuvarande drottningen. Det är relativt lätt att göra men har några quirks: du måste få så mycket luft in i det som möjligt och vara uppmärksam på dess känslighet för variationer i värme. Känn din ugn väl och investera i en ugnstermometer! ”
hämta receptet >
servering av te
följande är Amazon.com affiliate länkar. Om du klickar igenom och gör ett köp kan jag få en provision utan extra kostnad för dig.