Ceai verde VS ceai de iasomie – 4 diferențe cheie și aromă

când navigați într-un magazin de ceai, veți găsi adesea ceai verde și ceai verde de iasomie. Iasomia pare a fi un amestec foarte popular și tradițional pentru ceai, în special pentru ceaiurile chinezești.

dar care este diferența dintre ceaiul verde și ceaiul de iasomie ? Cum este ceaiul de iasomie mai bun sau mai gustos ? Și de ce este mai scump ?

după cum se dovedește, există unele diferențe importante între cele două. Deci, să verificăm câteva diferențe cheie între ceaiul verde și ceaiul de iasomie.

1. Ceaiul de iasomie este mai prietenos pentru începători

dacă aveți un nou venit la ceai pe mâini, oferindu-le ceaiul de iasomie este o opțiune mult mai prietenoasă decât ceaiul verde. Acest lucru se datorează faptului că ceaiul de iasomie este atât de puternic parfumat cu florile frumoase încât va masca gustul ceaiului verde.

ceaiul verde va străluci încă puțin, dar va fi mult mai suportabil decât ceaiul verde obișnuit.

da, de asemenea, faptul că mulți oameni sunt folosite pentru băuturi degustare foarte puternic, începând incursiune lor în teren ceai cu ceai de iasomie va părea un fel de familiar.

ceaiul de iasomie este un ceai puternic, prin faptul că iasomia este uneori copleșitoare și poate fi foarte reconfortant pentru unul care este obișnuit cu băuturi răcoritoare și latte cu aromă excesivă.

dacă noul venit dorea, ar putea adăuga miere sau zahăr la ceaiul lor de iasomie și să-l facă și mai delicios. Pentru a fi corect, ceaiul de iasomie poate fi băut fără îndulcitor, dar nu este ușor să vă bucurați dacă nu aveți un gust bine dezvoltat.

2. Ceaiul verde este doar verde, ceaiul de iasomie este de orice fel

ceaiul verde vine în multe forme, inclusiv Matcha și ceaiuri verzi amestecate. Baza este întotdeauna ceai verde, totuși.

ceaiul de iasomie nu este întotdeauna ceai verde. Este cel mai adesea ceai verde, da, și chiar și în aceste cazuri este denumit ceai de iasomie cel mai frecvent.

cu toate acestea, ceaiul de iasomie poate fi orice fel de ceai din planta Camellia sinensis. Ceea ce înseamnă că ceaiul verde amestecat cu flori de iasomie este cea mai comună versiune, dar nu singura.

găsirea ceaiului alb cu iasomie și a ceaiului negru cu iasomie și chiar a ceaiului oolong cu iasomie nu este neobișnuită.

ceaiul alb infuzat cu flori de iasomie va avea un gust și mai delicat și va fi în plus înflorit. Ceaiul alb este suficient de înflorit pe cont propriu, iar iasomia pare să-l facă aproape nobil, atât de fin încât are un gust.

ceaiul negru este un gust malț, mai puternic, iar iasomia aici va ridica berea și o va face un pic mai aerisită, mai delicată. Acesta va tăia gustul malț, pământesc și va face ceaiul negru umil o versiune mai sofisticată.

în ceea ce privește ceaiul de iasomie oolong, perlele de iasomie sunt destul de celebre pe cont propriu. Acestea sunt bile mici de ceai, de obicei cu doi muguri și o frunză, care au fost rulate manual în formă de bilă de mărimea unui mazăre.

în timpul preparării, acest ceai se va desface și va elibera aroma de iasomie. Acesta este un verde, oolong mai ușoare, de obicei.

3. Ceaiul de iasomie este adesea destul de gustos, fără a avea nevoie de zahăr

după cum sa menționat câteva paragrafe mai sus, ceaiul de iasomie este foarte parfumat și frumos parfumat. Atât de mult încât de multe ori nu trebuie să adăugați zahăr sau miere sau alți îndulcitori la această preparare. (Consultați acest articol despre ceaiurile care nu au nevoie de zahăr pentru a avea un gust excelent)

este de fapt pe lista mea de tipuri de ceai care au un gust bun fără îndulcitori.

și când sunteți nou la ceaiuri, în special ceaiuri verde și alb-negru, relaxarea-te în ele cu ceva de genul ceai de iasomie va fi mai ușor.

este, de asemenea, o modalitate excelentă de a începe să beți ceai cu puțin sau deloc zahăr, dacă sunteți atât de înclinat.

cu ceai verde, deși, adăugarea de zahăr nu poate fi un pic de un feat. Adesea, gustul ceaiului verde pur este astringent și suficient de verde încât majoritatea oamenilor simt nevoia să ia marginea cu cel puțin un pic de miere.

acest lucru va îndepărta măreția ceaiului verde ca băutură, așa că obișnuirea cu ceaiul verde fără zahăr necesită mai multă voință decât ceaiul de iasomie fără zahăr.

4. Ceaiul verde este un pic mai ieftin decât ceaiul de iasomie

ceaiul verde pur, ca într-un Sencha, este un pic mai ieftin decât ceaiul de iasomie. Pentru cel mai pur, mai curat și mai verde ceai, veți plăti un preț frumos, dar veți obține un ceai foarte frumos.

doar cele mai bune frunze sunt folosite pentru ceaiul verde pur. Pentru Matcha, aceste frunze sunt prelucrate în așa fel încât să vă ofere cea mai bună aromă și cele mai proaspete frunze.

cu ceaiul de iasomie, se folosesc frunze mai mici. Frunzele de ceai de calitate inferioară vor reduce costul total al preparării ceaiului de iasomie, fără a afecta prea mult aroma finală.

chiar și așa, ceaiul de iasomie este adesea puțin mai scump decât ceaiul verde obișnuit, făcut din frunze mai bune.

acest lucru se datorează faptului că cultivarea și culesul florilor de iasomie este un proces laborios și costisitor și un fel de industrie pe moarte.

multe ceaiuri de iasomie sunt aromate artificial, și nu cu florile adevărate de iasomie. Costul de producție este redus și mai mult.

dar ceaiul de iasomie adevărat, făcut din frunze de iasomie reale amestecate cu ceai verde, va fi mai scump.

acest lucru se datorează faptului că procesul necesită mulți pași, se face pe parcursul mai multor zile și este nevoie de un lot proaspăt de flori de iasomie în fiecare zi. Sunt multe flori.

mai multe despre cum se face ceaiul de iasomie veți găsi în câteva paragrafe, când îl vom discuta.

deocamdată, să știți că dacă ar fi să comparați un ceai verde pur, fără alte arome, cu un ceai verde de iasomie, ceaiul de iasomie ar fi un pic mai scump.

(dacă vă place acest articol până acum, îl puteți fixa pe placa Pinterest făcând clic pe imaginea de mai jos. Articolul continuă după imagine.)

ceaiul de iasomie este un ceai obișnuit, infuzat cu iasomie

în ceea ce privește modul în care se face ceaiul de iasomie, să fim cu toții de acord că poate fi și alte tipuri, nu doar ceai verde. Deci, veți găsi ceai de iasomie alb, negru și oolong, în afară de ceaiul verde.

doar că ceaiul verde merge cel mai bine cu iasomia, ceaiul alb fiind o secundă apropiată.

de obicei, în ceai, de orice fel, veți găsi doar frunze de ceai. Uneori veți găsi petale de flori sau bucăți de fructe uscate, dacă este un ceai amestecat. Nu contează dacă este un ceai alb sau negru sau verde.

dar cu ceaiul de iasomie, nu veți găsi așa ceva în frunzele de ceai.

acest lucru se datorează faptului că frunzele plantei de ceai sunt recoltate și uscate și apoi așezate într-un strat. Un strat de flori de iasomie este așezat deasupra stratului de ceai.

florile de iasomie sunt de obicei într-o pungă de muselină, pentru a permite florilor să respire prin pungă și să-și elibereze parfumul pe frunzele de ceai.

un alt strat de frunze de ceai este adăugat deasupra florilor de iasomie. Și un alt strat de flori. Și apoi un alt strat de ceai și așa mai departe până când totul este ambalat.

acest lucru se întâmplă doar noaptea, deoarece florile de iasomie înfloresc doar noaptea.

Deci, în dimineața devreme a fiecărei zile, când iasomia este în sezon, florile sunt culese și așezate în pungile de muselină. Sunt ținute într-un loc răcoros până cade noaptea și sunt aranjate în straturile de ceai.

dacă ar fi să folosiți aceeași pungă de flori de iasomie în noaptea următoare, ați obține un ceai sărac, deoarece florile au început să se descompună și și-au pierdut o mare parte din mirosul lor.

de obicei, frunzele de ceai durează aproximativ 4 ore pentru a absorbi mirosul de iasomie. De asemenea, absorb umezeala florilor de iasomie, așa că trebuie să fie uscate, din nou.

pentru cele mai bune rezultate și cel puțin ceai de iasomie decent, frunzele trebuie parfumate de cel puțin 3 ori. Ceaiurile premium de iasomie sunt parfumate de 6 ori, iar fiecare miros care trece de acel punct crește doar prețul.

deci, în funcție de câte ori frunzele de ceai au fost parfumate, ceaiul final ar putea fi scump sau foarte scump.

de ce nu există flori de iasomie în ceaiul de iasomie

s-ar putea să vă întrebați de ce nu există flori de iasomie în ceaiul dvs. Ei bine, în afară de florile de iasomie care se ofilesc și își pierd parfumul după câteva ore, există un alt punct.

desigur, florile puteau fi dezbrăcate de petalele lor, uscate și apoi amestecate cu ceaiul doar pentru aspect, chiar dacă nu produceau o aromă suplimentară.

acest lucru ar duce la un ceai și mai scump. Amintiți-vă că cultivarea florilor de iasomie este un pic de industrie pe moarte. Nu sunt la fel de solicitate și oriunde sunt folosite sunt considerate articole premium.

adăugarea de flori uscate de iasomie la ceaiul dvs. va dura și mai mult timp și va costa mai mult.

în afară de toate acestea, pur și simplu nu este rețeta originală, tradițională pentru ceaiul de iasomie.

și după cum probabil ați observat, ceaiul este o băutură foarte tradițională, ritualică. Multe obiceiuri și obiceiuri vechi sunt atașate la consumul de ceai, iar prepararea ceaiului de iasomie în acest fel este unul dintre acele lucruri.

există și alte ceaiuri, făcute în întregime din flori de iasomie. Acestea sunt destul de rare, iar gustul lor este diferit de ceaiul infuzat de iasomie pe care îl cunoaștem astăzi.

beneficiile pentru sănătate ale ceaiului infuzat de iasomie

acum să vedem dacă ceaiul de iasomie are beneficii suplimentare pentru sănătate.

Îmi pare rău să dezamăgesc aici, dacă vă așteptați la o lungă listă de afecțiuni și dureri cu care ceaiul parfumat de iasomie ajută.

dar chestia este că ceaiul infuzat cu iasomie este la fel de sănătos ca ceaiul folosit ca bază. Deci, dacă aveți un ceai de iasomie verde, veți obține beneficiile ceaiului verde.

același lucru este valabil și pentru ceaiul negru, sau ceaiul alb sau ceaiul oolong.

de ce parfum ceai cu iasomie, atunci ? Ei bine, mai ales pentru noutatea ei.

de asemenea, se dovedește că este mai ușor să bei ceai de iasomie decât ceaiul obișnuit, simplu, din cauza mirosului ispititor. Parfumul de iasomie s-a bucurat, de asemenea, de o lungă carieră în relaxare și relaxare a minții, așa că un parfum de iasomie ar putea fi exact lucrul pentru o persoană anxioasă.

dacă vă întrebați despre cofeina din ceaiul de bază, nu vă faceți griji. Modul în care funcționează cofeina în ceai este diferit de cel al cafelei. În ceai, L-teanina se leagă de cofeină și produce un efect de eliberare mai blând și mai lent.

deci nu te la fel de brusc un șoc de energie, sau chiar acele momente de nervozitate ca atunci când bei un espresso sau o ceașcă tare de cafea filtru.

veți obține energie și vă veți simți treaz, Da, dar va fi mult mai blând.

chiar și așa, încercați să nu beți prea mult ceai de iasomie. Acest lucru se datorează faptului că ceaiul de bază folosit, mai ales dacă este un ceai verde, va fi puțin acid și acest lucru poate provoca disconfort în intestine și stomac dacă beți prea mult din el.

gândește-te la asta. Ai bea 4 căni de ceai verde simplu într-o zi ? Patru cești de ceai verde de iasomie vor face exact același lucru, dar papilele gustative vor fi păcălite.

un exemplu de ceai de iasomie

de când am vorbit despre ceaiul de iasomie și ceaiul de iasomie, să ne uităm la un exemplu de ceai de iasomie. Acesta este un ceai verde de iasomie, deci va fi destul de astringent și nu la fel de delicat ca un ceai alb.

ceaiul verde este cel mai frecvent ceai de asociat cu iasomie, deci acest lucru înseamnă că ceaiul dvs. va fi unul foarte bine făcut. Există tradiție și pricepere în spatele acestui tip de ceai și arată.

pentru unul, acest ceai are câteva flori de iasomie chiar acolo cu frunzele. Acest lucru face automat cel puțin să arate mai bine, dacă nu chiar să aibă un gust mai bun.

este plăcut să vezi mici atingeri de genul acesta și sunt de obicei un semn de calitate.

link-ul pe care îl las aici pentru tine este pentru un pachet de 250 gr/ 8,8 oz. Există o portii mai mici și mai mari, și este de până la tine ce dimensiune doriți.

amintiți-vă că nu trebuie să adăugați prea mult atunci când preparați ceai din frunze libere, iar frunzele pot fi refolosite cel puțin o dată.

puteți verifica listarea pe Amazon aici și puteți citi și recenziile.

Brewing ceai de iasomie – cum să, și ce să se aștepte

în ceea ce privește fabricarea berii de ceai de iasomie, Ei bine, atunci ai de gând să trebuie să urmați instrucțiunile utilizate pentru ceai de bază.

deci, dacă aveți un ceai verde de iasomie, va trebui să-l aburiți timp de 2-3 minute în 80 C/176 F apă. Pentru acest tip de ceai, trebuie să ne amintim cum a fost făcut ceaiul.

când ceaiul era parfumat și frunzele absorbeau umezeala florilor, acestea trebuiau uscate din nou. Aceasta oxidează puțin frunzele, chiar și cu procesul de uscare.

deci nu vă puteți aștepta ca ceaiul dvs. de iasomie verde să fie verde. În schimb, va fi o nuanță aurie frumoasă.

dacă utilizați ceai negru de iasomie, atunci va trebui să-l aburiți timp de 3-5 minute la 90 C/194 F.

pentru ceaiul de iasomie albă, veți avea nevoie de apă în jur de 75 C/167 F și un timp de înmuiere mai lung.

puteți începe cu un minut întreg și puteți gusta ceaiul cu o linguriță. Lăsați ceaiul mai mult timp dacă nu sunteți mulțumit de el, degustându-l la fiecare 30 de secunde sau cam așa ceva, până când găsiți timpul perfect de preparare. S-ar putea ajunge chiar la 10 minute.

și pentru iasomia de ceai oolong, metoda gaiwan folosită în mod normal pentru oolong funcționează cel mai bine aici. Adică încălziți apa la aproximativ 90 C / 194 F. Adăugați 3-5 oz/100-150 ml de apă fierbinte la ceai și abrupți timp de 5-10 secunde.

turnați ceaiul într-o ceașcă și bucurați-vă. Când ați terminat de băut acea ceașcă de ceai, adăugați mai multă apă fierbinte în gaiwan, adăugând 10 secunde în plus pentru fiecare nouă înmuiere.

puteți obține aproximativ 4-5 abrupturi dintr-un oolong bun, iar cele mai strânse laminate par să se ridice cel mai bine la multi-abrupturi.

Gânduri finale

când decideți să beți ceai de iasomie, amintiți-vă că beți de fapt ceaiul de bază. Deci, beneficiile pentru sănătate nu vor fi diferite de cele ale ceaiului negru, ceaiului alb, verde sau oolong.

în ceea ce privește aroma, cred că orice ceai de iasomie va sufla șosetele de pe oricine. Sau poate sunt foarte impresionat de florile foarte parfumate.

totuși, rămâne faptul că ceaiul de iasomie este un ceai excelent pentru a începe să se relaxeze în ceaiurile pure.

dacă doriți să aflați mai multe despre cafea sau ceai, nu ezitați să verificați articolele conexe de mai jos. Cine știe ce altceva ai putea găsi ?