Klassinen Minestronekeitto

Klassinen Minestronekeitto on yhden potin resepti, joka on tehty paloitelluista kasviksista, maustetusta liemestä, kyynärpääpastasta ja raastetusta parmesaanijuustosta, joka valmistuu alle 30 minuutissa!

It ’ s the dead of winter ja kaikki Ultimate Slow Cooker Pot Roast, Classic Beef Chili ja Ultimate Slow Cooker Beef Stew Stew ovat suosittuja sivustollamme juuri nyt, mutta etsimme kevyempää kasvisvaihtoehtoa.

Anna Minestronekeitto, joka on kasviskeiton serkku.

klassinen minestronekeitto

Klassinen Minestronekeitto on italialainen lohturuoka, joka on täynnä kasviksia, yrttejä, pastaa ja parmesaanijuustoa. Rakastan tehdä tätä arkisin, kun kaikki ovat kiireisiä ja tarvitsemme vain jotain nopeaa, mutta silti haluamme täytettä ja tyydytystä.

Plus se on vain yksi potti, joten siivous on nopeaa ja helppoa!

tämä helppo minestronekeitto on mun menopeli, kun mulla on viikolta paljon kasviksia käytettynä, ja teen tätä jopa salaatin kera lounaaksi joinakin päivinä.

tarjoa minestrone ylimääräisellä parmesaanijuustolla ja tuoreilla basilikanlehdillä päällä sekä valkosipulileivällä kyljessä.

kuinka paksuuntua MINESTRONIKEITTO

jos haluat paksumman keiton, lisää 3-4 ruokalusikallista tomaattimurskaa ja sekoita hyvin. Voit myös lisätä toisen 1/2 kupin parmesaanijuustoa tai lisää pastaa, jotta saat minestroneen lisää bulkkia.

voit myös lisätä keittoon vielä purkillisen muussaamiasi kidneypapuja.

kuinka tehdä minestronekeitto PIKAPANNUSSA

• käytä sauté-funktiota pehmentämään sipulit mausteilla ja ekstra-neitsytoliiviöljyllä.
• Lisää kaikki muut aineet (paitsi parmesaani), sulje kansi ja sulje Paineventtiili.
• aseta ruukku manuaalitilaan 5 minuutiksi ja anna sitten paineen vapautua luonnollisesti.
• päällystä parmesaanilla ja tarjoile.

kuinka tehdä MINESTRONIKEITTOA hitaassa keittimessä

Lisää kaikki minestroneaineksesi (paitsi pasta ja parmesaani) hitaaseen keittimeen sekoittaen yhdistelemään. Kypsennä korkealla 4 tuntia tai matalalla 8 tuntia. Kun kokonaisaikaa on jäljellä 20 minuuttia, sekoita joukkoon pasta ja parmesaani. Keitto on valmis, kun pasta on al dente.

MINESTRONEKEITON säilyttäminen

tämä hyvä minestronekeiton resepti sopii erinomaisesti eteenpäinviemiseen ja pakastamiseen. Jos aiot tehdä tämän, suosittelen jättämään pastan ja parmesaanin pois. Kun olette valmiita, lämmittäkää alusta keskilämmöllä. Lisää pasta ja kuumenna kypsäksi, sekoita joukkoon parmesaani ja tarjoile.

ylijäänyt minestronikeitto, joka on viimeksi jääkaapissa 3-4 päivää ilmatiiviissä astiassa.

klassisemmat Keittoreseptit

• Hitaskeittoinen Kasvislihakeitto
• Hitaskeittoinen parsakaali-Cheddarjuustokeitto
• helppo kermainen tomaattikeitto
• Hitaskeittoinen Lasagnekeitto
• Hitaskeittoinen kana-ja Riisikeitto

mitä muuta minestronekeittoon voi lisätä?

Minestroni on perinteisesti kasviskeitto, eli siihen voi halutessaan lisätä muitakin kasviksia. Käytä alueesi sesonkiaikaa tai kaikkea, mitä yrität käyttää jääkaapissa. Tässä muutamia ehdotuksia, jotka toimisivat hyvin tämän minestrone-keittoreseptin kanssa.

• Kesäkurpitsa
• keltakurpitsa
• palsternakka
• kahviherneet tai valkoiset pavut
• perunat
• punainen paprika
• lehtivihreät kuten pinaatti tai lehtikaali

vinkit minestronekeiton tekemiseen

• tämä keitto sopii täydellisesti yhteen klassisen kiilasalaattini kaltaisen salaatin kanssa.
• voit lisätä lihaa enemmän proteiinia, kuten ylijäänyttä grillikanaa tai jauhelihaa.
• hauduta tätä minestronea parmesaanikuorella syvemmän suolaisen maun aikaansaamiseksi liemessä.
• tee tästä mausteinen minestroni lisäämällä siihen 1/4 tl cayennepippuria eli paprikahiutaleita.
• tämän voi tehdä helposti kasvisliemellä kanan sijaan ja varmistamalla, että käytössä on kasvis-standardi parmesaanijuusto.
• voit korvata pilkotut tomaatit köynnöksen päällä tölkillä kuutioituja tomaatteja, jos niitä on käsillä. Älä murehdi kuutioitujen tomaattien valumista.
• tee tästä minestronesta gluteeniton käyttämällä gluteenitonta pastaa ja gluteenitonta lientä.
• käytän mieluummin tuoreita tai pakastettuja vihreitä papuja säilykkeiden sijaan säilyttääkseni kasvisten maun ja rakenteen.