毎年十月二十日に私たちは国際シェフの日を観察します。2004年にみなさシェフ博士ビル*ギャラガーによって作成されて以来、Worldchefsは、継続的にそれが来て何に誇りと約束感を持ってシェフの新進気鋭の時代に私た
これまで、WorldchefsはNestlé Professionalと協力して、世界中のスリリングなワークショップを促進することにより、良いダイエットの意義を世界中のゲームに示してきました。
シェフの日へのメッセージ、引用、挨拶
シェフの日へのメッセージ
-まともな料理人の義務は、彼が学び、経験したすべてを最先端に伝えることです。
-能力を拾うことは困難ではないという事実にもかかわらず、喜びを見つけ、達成を見つけ、常に他の人に何かを食べるために素晴らしいものを提供す
-並外れた味を求めている料理人は皆、素晴らしいモラルを持っていると思います。
-別の料理の開示は、星の啓示よりも人類の喜びを助けます。
-シェフとして、私たちは個人を喜ばせ、個人を維持するために料理をします。
-私には、特別なグループなしで信じられないほどのシェフはありません。
-まともな料理人は、至福を割り当てる魔術師に似ています。
-含まれている、直接適応し、専門を見て、あなたができるすべてを夢中にさせることは、あなたが必要とするものを特徴付けることをより簡単にします。 それは同様に最後にあなたに優れたシェフを作るでしょう。 料理学校、あるいは孤独なクラスは、同様に特別な賭けです。
-私は地球上で最も素晴らしいものは、別のシェフだと思います。 私は常に糧についての新しいものを適応させるためにampedています。
-誰も信じられないほどの料理人を世界に持ち込まれず、行うことによって学習します。
-戦略は教育するのが最も難しいものではありません。 シェフが取る心のフレームは、実質的により重要です。
-一貫して私はいくつかの新しい有用な知識を得る必要があります。 さらに、一貫して私は誰かに新しい何かを示す必要があります。
-完璧な栄養、ちょうどその可能性のようなものがないことを認識すると、その時点で完璧に向かって努力の背後にある本物の動機は明らかであるこ
-私達は成功することを計画している;私達は失望と大丈夫である。 私たちは単に真ん中に到着しないことを好むだろう。
-初日からの私の論理は、私が栄養とワインについての人の学習を改善し、一日一回それを行うことができる場合には、夕方の時間の周りに良い休むことができるということです。
-信じられないほどの飲食店は、それがしかし、彼らはそれらのミックスアップを処理するだけでなく、ミックスアップの限られた数によって自分自身を分離していません。
シェフの日へのご挨拶
-あなたは卒業した直後に地球上で最高のシェフになるためにクラスに行くことはありません。 学校は確実に始まりの段階なので、個人が見落とすのは、あなたが施設を組み立てるためにクラスに行くことであり、崩壊しない施設を構築する必
-あなたの固定具が知っているように料理を恐れないようにして、いたずらに行動してください。 さらにそれはそれを食べる個人にあなたの喜びを渡すでしょう。
-教育することは尋常ではありませんが、喚起することは神です。
-料理は、絵画や曲を構成するように似ています。 同様に、ノートや色相のちょうどそのようなかなりの数があるように、味のちょうどそのような多数があります–それはあなたがあなたを分離し、それらを統合する方法です。
-本物の進歩は、一貫していくつかの新しい有用な知識を得ることです–シェフは、彼らが発見したものを共有することが重要です。
-今日の開発は明日の習慣です。
-式は、あなたの心を利用する場合を除いて動作しません！
-行く価値のある場所への簡単なルートはありません。
-すべてのより頻繁に調理します。 熟考しないようにしてください。
-ガイドラインはありません。 あなたが望む何でもすることを好まないことを試みなさい。 料理にはルールが必要ではありません。 私はそれをそのように気にしない。
-心に留めておいて、それは決してブレードの責任ではありません。
-飲食店で働くことは、典型的にはやや役に立たないものですが、家族の一部であることを意味します。 何も自律的に栽培されていません。
-あなたの幻想を追求しないオフのチャンスでは、誰がしますか？
-最初はあなたの糧が話をするようにしましょう。 あなたは簡単な時間枠でどこまで行くか驚かれることでしょう。
-私はそれが機会を与えられたより多くのマーガリンを含むコックの倫理的な責任であることを信頼する。
-シェフは別のチャンスを持っている–と多分コミットメント–食べるために素晴らしいアイデアが何であるかについて、一般的に人々を照らすために、そ
-野菜の恋人よりも地球上のどの場所にも大きな苦しみはありません。
-キッチンは本当に単に拠点です。 これは私達が私達の最も嬉しい分を使う場所であり、私達が家族であることの喜びを発見するところである。
-それは完璧なことではなく、料理の喜びについてです。
-シェフになった3つの理由の1つであり、私のトレーニングが決して終わっていないということです。
-式には精神がありません。 あなたは、料理人として、式に魂を伝えなければならない
シェフの日の引用
“シェフは間違いを犯すことはありません。”-エリザベス-ブリッグス
“もっと頻繁に調理する。 勉強してはいけない;ちょうど調理する。-森本正治
“覚えておいて、それはナイフのせいではありません。”-ダニエル-ブールード。
“食べ物で遊んでも大丈夫です。”-エメリル-ラガッセ
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