ほとんどの国で、米は人間のカロリー摂取量の70%を占めていると信じますか? はい、あなたの何人かは小麦のためにバットかもしれませんが、何百万人もの人々が米の主食に住んでいるのは現実です。 それは彼らの食生活、文化、生活の一部です。
しかし、糖尿病の人は常に自分の米の消費は非難されるべきであることを思い出させています。 これは本当ですか? 米はあなたの糖尿病性の食糧リストの部分である場合もあるか。 もしそうなら、どのような品種が良いですか?
糖尿病のための食事に適切な品種の米を含めることは、米の食事にとどまり、同時に砂糖レベルを制御するのに役立ちます。 これは薬を服用する以上に重要であり、食事で自宅で糖尿病を制御する方法を知る必要があります。
米の品種
世界中の人々が栽培している米の品種が40,000種類以上あることは驚くべきことかもしれません。 実際には、インドの各状態は、それぞれ異なる粒度と味を持つ多数の品種を持っています。 ここにいくつかの人気のある米の品種があります:
- バスマティ米
- 黒米
- ジャスミン米-
- 玄米
- マッタまたはrosematta米
- パーボイル米
- もち米
- 赤米
- もち米
- 赤米
- 赤米
- 赤米
- 赤米
- 赤米
- 赤米
- 赤米
- 赤米
- 赤米
- 野生の米
- 砕いた米
- 白米
マスリのような白米の品種、bptとhmtの名前のソナマスリはほとんどのインド人によって消費されますが、これらの品種は磨かれていますが、磨かれていないバージョンも用意されています。
糖尿病の人は米を食べることができますか?
最初にいくつかの神話をバストしましょう。 澱粉および炭水化物の内容が原因で、米を食べることはあなたの血糖レベルを高め、従って糖尿病の食事療法の計画に含まれるべきではないと考
これは真実ではありません。 ご飯が食べられます。 あなたは米の栄養プロファイルを考慮する場合は、米が糖尿病のためのあなたの食事療法の一部でなければならない理由を理解するだろう。
米の栄養プロファイル
米を食べるのは、柔らかく、おいしく、消化しやすいだけでなく、栄養素が詰まった高エネルギー食品です。
- 345グラムごとに約100カロリーを含むカロリーがロードされています。
- コレステロールを含まない
- ビタミンやミネラルが豊富です
- 良い腸内細菌を促進するために良いです
- 米はナトリウムが少なく、高血圧の人には優れています
- カルシウム、カリウム、鉄、リンがいっぱいです
- 米にはリボフラビン、ナイアシン、チアミン、その他のビタミンが含まれています。特定の形態の癌、アルツハイマー病、心臓病を予防する
米には多くの利点がありますが、磨かれたり白くされたりするという事実は、この穀物の多くの 製粉で起こる磨くプロセスでは、米は繊維の内容のほとんどを失います。 栄養素のほとんどを含んでいる最上層は製粉の間に失われます納屋の層と呼ばれます。
また、白米(茹でたもの)の血糖指数は73前後で非常に高い。 米から作られたお粥は、78の血糖指数を有する。 これは、白米は非常に迅速に血流に砂糖を解放し、あなたの食事後の血糖値を増加させることを意味します。 白米はあなたの糖尿病の食事療法の計画の一部であってはならない理由です。
糖尿病の人のための米のベスト品種
ここでは、白米と比較して血糖指数が低い米のいくつかの品種があります。 これは、糖を消化して血流にゆっくりと放出するのに時間がかかることを意味します。
白米 | グリセミックインデックス(茹でたもの)の代わりに) |
玄米 | 50 55 |
全粒粉バスマティ米 | 50 52 |
蒸し玄米 | 50 |
赤飯 | 55 |
黒米 | 42 45 |
ワイルド-ライス | 45 |
全穀物のbasmatiの米は消化力の時間を高め、従ってaべきである抵抗力がある澱粉、たる製造人およびマグネシウムがあると知られています あなたの糖尿病の食事療法の計画の部分。 全粒バスマティ米、黒米、野生の米のような低血糖指数の品種は、あなたの糖尿病の食品リストに含まれる良いオプションですが、調理の方法は、血糖指数を大幅に増加させる可能性があります。
ホームヘルスケア–低血糖指数のために米を準備するためのヒント
- ゆっくりと米を調理
- 圧力鍋の代わりに、鍋を使用し、より多くの水を追加
- 米を消費しながら繊維摂取量を増やす
- レンズ豆、マメ科植物、葉野菜、スパイスを米で追加
- 制御部摂取量
あなたが消費する必要がある米の量は、あなたの年齢、身体活動、そしてあなたの糖尿病のコントロールのような多くの要因に依存します。 あなたは自宅で糖尿病を制御する方法を疑問に思って米を食べる人ですか? 食事療法、薬物および血糖の監視の広範囲の糖尿病の処置を自宅で得て下さい。 今すぐお問い合わせください。