野生の菌類は自分自身の人生を持っています。 少なくとも顕微鏡と良いガイドブックがなければ、キノコ（または任意の真菌）を識別することは非常に困難な場合があります。
このため、野生で見つけたキノコは摘まないことを強くお勧めします！
しかし、長期的に食べることができるキノコを生産する真菌の栽培に本当に興味があるなら、栽培を試すことができます。
栽培は菌類の成長を促す素晴らしい方法でもあり、単に食べ物のために栽培したくない場合は、特に美しく興味深いものがあります。
真菌の栽培
真菌の栽培とは、どの真菌が成長し、キノコを生産するかを制御できる保護された環境を作り出すことを意味し、不慣れな真菌や危険な真菌が成長するリスクを軽減することを意味します。
必要なのは:
- 菌が成長する場所
- 基質（すなわち この基質は、低温殺菌または滅菌によって正しく処理されることが非常に重要です
- 真菌の産卵、これはあなたが成長したい真菌のいずれかの株のための菌糸体です
真菌が成長する場所を選択する場合、これはあなた自身の家や庭で見つけることができます、例えば、あなたは本の中であなたの真菌を成長させることさえできます！ 有害な特性を伝える可能性のあるインクで印刷されていないことを確認する必要がありますが…
真菌を栽培する最も人気のある場所の一つは、”キノコのログ”と呼ばれるログ上にありますが、他の選択肢もあります。
真菌の育て方の詳細はこちら（外部リンク）)
真菌栽培サプライヤー
第三者サプライヤーの品質や経験については、当社は責任を負いませんのでご注意ください。 これはあなた自身の研究の目的のための提案されたリストである;他の製造者はまた利用できる。
重要なお知らせ:
- これらのサプライヤーが在来種または英国で栽培されているものを提供するすべての真菌ではないので、これについて質問することができます。 植物種と同様に、非在来種が私たちの在来種と競合する危険性があるので、真菌を責任を持って栽培することをお勧めします。
- 森の鶏を栽培しようとする場合は注意してください。
- ライオンのたてがみ（Hericium erinaceus）は英国で保護されている種であるため、栽培することはお勧めしません。
Ann Millerの専門のきのこ
Dobies
グルメな森林きのこ
Mushroombox
あなたの製造者はプロダクトの使用の指導を提供するべきです。 常にサプライヤーの指示に従ってください！
真菌を栽培するのに最適な時期はいつですか？
種を蒔いたり、木を植えたりするのとは異なり、真菌の栽培を開始するのに最適な時期はありません。
温度、湿度、使用している基質はすべてあなたの成功に影響しますので、サプライヤーの指示に従って、真菌がどのようにしているかに注意してくださ
キノコが欲しいだけならどうすればいいですか？
数年にわたってキノコを生産できる菌を育てるのではなく、キノコの一回限りの作物を生産することに興味があ
これらのキットには既に菌糸体が開発されており、暖かく湿った環境を作り出すことでキノコが果実になるような状態になっています。
キノコを収穫したら、使用済みの基質を処分する必要がありますのでご注意ください。 常にキットの指示に従ってください！
キノコ栽培キット
私たちは第三者のサプライヤーの品質や経験について責任を負いませんのでご注意ください。 これはあなた自身の研究目的のための提案されたリストです。
GroCycle
Espresso mushroom company
Merryhill mushrooms
Urban mushrooms(BY YMCA Newcastle)
保護種
“保護種”とは、種が希少または絶滅危惧種であるため、法律によって保護されていることを意味します。 保護された種に影響を与える可能性のある活動を行いたい場合は、そうするためのライセンスが必要であるか、法律を破る危険があります。
何か質問はありますか？
私たちは菌類の栽培の専門家ではないので、助言を与えることはできません。 しかし、我々はあなたが経験やアイデアを共有するために志を同じくする人々を見つける真菌栽培者のためのFacebookのグループを持っています。