역사의 맛-역사

역사

이 회사의 설립자 빌헬름 마스트는 성공적인 사업을 만들기 위해 1870 년대 초,브런 즈윅,독일 근처 울펜 브르타뉴 텔로 이동.

울펜브레쉬빌텔의 경제는 주로 농업과 광업에 의해 형성되었다. 그때,그들이 추출되기 전에 채굴 바위를 냉각 식초에 대한 수요가 있었다. 그래서 빌헬름은 1878 년에 자신의 식초 생산 공장을 세웠지 만 아직 신생 회사를 위해 최선을 다했습니다. 빌헬름은 또한 고급 와인에 대한 열정을 가지고 있었고,이 지식은 결국 나중에 회사에 잘 봉사 할 것입니다…

슬프게도 빌헬름은 1910 년대에 병에 걸렸고 1918 년에 그의 21 살 된 아들 커트 마스트(위 사진)가 가족 사업을 인수했으며 그 때까지는 빚을 쌓았습니다. 그래서 커트는 뭔가해야 할 일을 알고있었습니다. 그 때 그는 그의 아버지 빌헬름 덕분에 광대 한 경험을 쌓은 주제 인 와인 거래에 관심을 집중시키기 위해 식초 생산을 중단했습니다.

고급 와인을 다루는 데 오랜 세월을 보낸 커트는 아주 특별한 리큐어를 만들어 분기하기로 결정했습니다. 커트가 때때로 그의 혼합물이”너무 달다”또는”감귤류 노트가 너무 약하다”는 것처럼 올바른 제형을 찾는 데 시간이 걸렸습니다. 1934 년,때가 왔다. 커트는 다음 75 년 동안 세계에서 가장 큰 허브 리큐어가 된 정신을 창조했습니다: 나은 자신.

재미있는 사실

1973 년 독일 분데스리가에서 아인 트라 흐트 브라운 슈 바이크의 저지에 사슴 머리 로고가 추가 된 후 팀을 후원 한 최초의 회사였습니다.

생산

총 56 가지의 천연 성분이 제이제이 저마이 스터를 유명하게 만든 맛을 제공합니다. 전 세계의 허브,꽃,뿌리 및 과일은 신비한 조리법에 사용됩니다. 병을 최종 제품으로 채우기 전에 총 383 개의 품질 검사가 수행됩니다. 결과는 질과 맛 둘 다에서 유일한 초본 리큐어이다.

이 제조법은 75 년 전에 발명 된 이래로 변하지 않았습니다. 잘 보호 된 제이 제너레이터 레시피는 마스터 증류기에 의해 생기를 불어 넣습니다. 첫째,그들은 개별 성분의 무게를 정확하게 측정하고 다양한 건조 혼합물로 변형시킵니다. 침용 과정에서 허브는 몇 주 동안 알코올과 물 혼합물에 넣어 에센셜 오일과 같은 향미 성분을 추출합니다. 그런 다음 마스터 증류기는 다른 마세 레이트를 기본 재료와 혼합합니다.

4 백 45 개의 거대한 참나무 통이 울펜 나무 통 지하실에 저장된다. 이 통에서,제이 제 3 의 기본 재료는 약 1 년 동안 완전한 평온하게”호흡”하고 성숙 할 수 있습니다. 이 시간 동안,마스터 증류기는 정통 제이 제르미스터 맛에 도달 할 때까지 리큐어의 진행 상황을 몇 번이고 확인합니다. 국제적으로 알려진 녹색 병이 완성 된 제이 제너레이터 제너레이터로 채워지기 전에,베이스는 먼저 순수한 물,알코올,캐러멜 화 설탕 및 액체 설탕으로 풍부해야합니다. 만 다음은 잘 알려진 나은 자신을 얻을 수있다.

병

나은 자신의 녹색 어두운 유리병은 고유와 역사에 가득한로 리큐어 그 자체. 오른쪽 처음부터,커트 마스트는 높은 품질 아직 안정적인 병이 자신의 고급 허브 리큐어에 대한 중요하다고 느꼈다. 그의 이상적인 병을 찾기 위해,제이제이 스터 발명가는 창조적이어야했기 때문에 파손 테스트를 통해 여러 가지 모델을 배치했습니다.

자신의 부엌에서 집에서,커트 마스트는 높이에서 하드 나무 바닥에 병을 떨어(이는 아마 그의 아내와 너무 잘 내려 가지 않았다). 이것이 그가 가장 신뢰할 수있는 모델을 발견 한 방법이었습니다.

상표

커트 마스트는 당시 동시대의 많은 사람들처럼 열정적 인 사냥꾼 이었기 때문에 그의 발명품을 사냥꾼에게 바쳤다. 이 용어는 수세기에 걸친 사냥 전통으로 인해 울펜(울펜)에서 잘 알려진 용어였습니다.

앞면의 라벨을 나은 자신의 병,무뚝뚝 선택한 시 Oskar von Riesenthal(b. 1830-1898),동료 hunter:

” 이것은 사냥꾼의 명예 방패,
그가 자신의 게임을 보호하고 소중히 여기는 것,
방목하는 사람처럼 사냥하는 것,
는 창조주께서 창조하신 것을 공경하는 것이다.

번역…

“이것은 사냥꾼의 명예 방패,
그는 그의 게임을 보호하고 돌보며,
사냥꾼은 사냥한다.

커트에게 음료의 상표 기호는 뿔 사이에 반짝이는 십자가를 가진 전설적인 사슴이어야했습니다. 전설에 따르면,미개한 사냥꾼 앞에 나타나서 그를 기독교인으로 변하게 한 바로 그 사슴:나중에 모든 사냥꾼의 수호 성인이 될 사냥꾼,세인트 후 베르투스. 후베르투스 수사슴은 1935 년부터 제이제이 저마이스터 상표였으며,레터링과 마찬가지로 상표로 보호됩니다.

그래서 당신은 그것을 가지고 있습니다. 당신이 당신의 친구와 함께 제이의 얼음처럼 차가운 샷을 즐기고있어 다음 번에 당신이 상징적 인 독일어 리큐어 뒤에 깊고 흥미로운 역사에 그들을 채울 수 있습니다. 더 많은 것을 위해…에서 제이 제너레이터 아일랜드 페이스 북 페이지로 이동하십시오.////////////////Ireland