kompletny przewodnik po licencjach na usługi gastronomiczne, które musisz znać przed uruchomieniem restauracji

rozpoczęcie nowej działalności – zwłaszcza jako sprzedawca żywności lub restauracja – nie jest osiągnięciem z dnia na dzień. Uzyskanie wszystkich niezbędnych licencji Bezpieczeństwa Żywności i ogólnych licencji operacyjnych może szybko zamienić się w biurokratyczny koszmar, ale jesteśmy tutaj, aby to trochę ułatwić.

weź głęboki oddech i przygotuj notatnik. Poniżej znajdziesz Wyczerpujący przewodnik po wszystkich licencjach na usługi gastronomiczne, których potrzebujesz przed uruchomieniem restauracji lub firmy gastronomicznej.

co to jest licencja na usługi gastronomiczne?

licencja na usługi gastronomiczne daje Ci legalne pozwolenie na Serwowanie jedzenia i napojów klientom. W zależności od konkretnego rodzaju zakładu usług gastronomicznych prawdopodobnie będziesz potrzebować kilku różnych rodzajów licencji.

na przykład, food truck potrzebuje innego rodzaju licencji sprzedawcy żywności niż Restauracja fine dining – a jeśli podasz alkohol, to dodaje kolejną warstwę protokołu licencjonowania.

pamiętaj, że oprócz wszelkich licencji bezpośrednio związanych z jedzeniem i napojami potrzebne będą również ogólne licencje biznesowe. Licencje nie są procesem jednorazowym-musisz okresowo odnawiać każdą licencję.

ogólne licencje i zezwolenia na prowadzenie działalności

najpierw musisz zabezpieczyć wszystkie ogólne licencje i zezwolenia na prowadzenie działalności, które pozwalają Ci działać jako legalna firma. Licencje te są wymagane dla wszystkich rodzajów działalności – dużych i małych-i nie odnoszą się bezpośrednio do żywności.

Licencja Biznesowa

wszelkiego rodzaju firmy będą potrzebować licencji państwowej, a w niektórych przypadkach licencji Federalnej, aby działać zgodnie z obowiązującymi przepisami podatkowymi.

jeśli nie planujesz podawać alkoholu jakiegokolwiek rodzaju, możesz uciec z Państwową licencją na prowadzenie działalności gospodarczej. Jeśli jednak chcesz serwować alkohole dowolnego rodzaju, musisz uzyskać licencję biznesową zarówno w lokalnym stanie, jak i w federalnym Biurze ds. alkoholu, tytoniu, broni palnej i materiałów wybuchowych.

numer identyfikacyjny pracownika (ein)

Twój EIN jest niezbędny do prowadzenia działalności podatkowej z urzędem skarbowym. Należy pamiętać, że Urząd Skarbowy wydaje tylko jeden EIN dziennie, więc będziesz chciał zaplanować tę dokumentację z wyprzedzeniem. Dobrą wiadomością jest jednak to, że jest darmowa i można zacząć online.

zasiłek dla bezrobotnych i odszkodowanie dla pracowników

zasiłek dla bezrobotnych i odszkodowanie dla pracowników Chroń swoich pracowników na wypadek obrażeń w pracy. Prawo pracy różni się w zależności od stanu. Zapoznaj się również z federalnym prawem pracy.

certyfikat obłożenia

po przejściu kontroli budowlanej, Twoja lokalna jurysdykcja przyzna Ci certyfikat obłożenia. Twój certyfikat obłożenia zapewnia, że budynek jest fizycznie bezpieczny do zajęcia.

pozwolenie na znak

każde miasto – a być może każdy właściciel – ma unikalne, a często szczególne zasady dotyczące rodzajów oznakowania, które możesz wyświetlić przed swoją firmą. Zasady mogą dotyczyć rozmiaru, oświetlenia, materiałów i umieszczenia znaku. Przed rozpoczęciem procesu projektowania należy najpierw skontaktować się z właścicielem, a następnie z miejscową jurysdykcją, aby upewnić się, że znak jest zgodny z narzuconymi przepisami.

Zezwolenie na odsprzedaż

chociaż musisz pobrać podatek od sprzedaży gotowej żywności, którą sprzedajesz, możesz również kupić nieprzygotowaną żywność wolną od podatku. Twoje pozwolenie na odsprzedaż, znane również jako licencja na odsprzedaż lub zezwolenie odsprzedawców, daje ci pozwolenie na to i dokonywanie innych specjalnych, niepodlegających opodatkowaniu zakupów. Jeśli Twoja restauracja nie działa w jednym z pięciu stanów, które nie nakładają podatku od sprzedaży, będziesz potrzebował pozwolenia na odsprzedaż.

Zezwolenie sprzedawcy, Rejestracja sprzedawcy podatku od sprzedaży lub certyfikat organu

Zezwolenie sprzedawcy to inna nazwa rejestracji sprzedawcy podatku od sprzedaży lub certyfikatu organu, z których wszystkie pozwalają na pobranie podatku od przygotowanej żywności. Nazwa licencji zależy od lokalnych przepisów stanu.

podczas gdy pozwolenie na odsprzedaż daje możliwość zakupu nieprzygotowanej hurtowej żywności, pozwolenie sprzedawcy pozwala na pobranie podatku od żywności. W zależności od stanu, obie aplikacje mogą być połączone w jedną formę.

licencje operacyjne i zezwolenia dla zakładów usług gastronomicznych

oprócz ogólnych sankcji biznesowych potrzebne są również specjalne licencje i zezwolenia, które odnoszą się szczególnie do branży usług gastronomicznych. Licencje te dają użytkownikowi legalną zgodę na serwowanie klientom jedzenia, napojów i alkoholu.

licencja na usługi gastronomiczne

Twoja licencja na usługi gastronomiczne jest Twoim biletem do serwowania – jak się domyślasz – jedzenia i napojów bezalkoholowych. Ubiegasz się o tę licencję w lokalnym Departamencie Zdrowia, aby upewnić się, że Twoja firma przestrzega przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności. Będziesz również musiał poddać się regularnym wizytom w Departamencie Zdrowia. Jeśli nie zdasz inspekcji, oczekuj natychmiastowego cofnięcia licencji.

pozwolenie na budowę zdrowia

twój stan może wymagać specjalnego pozwolenia na budowę zdrowia od lokalnego departamentu zdrowia – zwłaszcza jeśli budujesz zakład od podstaw. Pozwolenie na budowę sprawdza, czy budynek fizyczny jest odpowiedni do wytwarzania i serwowania żywności.

Employee Health Permit

w większości miast i stanów wszyscy lub niektórzy pracownicy Zakładu są zobowiązani do ukończenia kursu certyfikacji lub licencjonowania obsługi żywności. Handler żywności to ktoś, kto jest zaangażowany w produkcję i przygotowanie żywności bez opakowania w dowolnym momencie operacji, aż dotrze do konsumenta.

zazwyczaj jest to coś, co właściciel restauracji i menedżerowie uzupełnią. Jednak nawet jeśli nie jest to wymóg dla wszystkich pracowników, zalecamy certyfikację wszystkich pracowników. Kształcenie całego personelu świadomego odpowiednich technik obchodzenia się z żywnością i procedur przechowywania, aby pomóc uniknąć chorób przenoszonych przez żywność, nie tylko czyni go odpowiedzialnym, ale prowadzi do lepszych praktyk biznesowych.

licencja na alkohol

uzyskanie licencji na alkohol może zająć trochę czasu, więc rozpocznij wcześniej przegląd planu baru. Możesz potrzebować jednej Licencji na serwowanie alkoholu, a drugiej na serwowanie piwa i wina, ale możesz również potrzebować dwóch oddzielnych licencji: jednej na alkohol, a drugiej na piwo i wino. W niektórych przypadkach łatwiej jest uzyskać licencję tylko na piwo i wino. Będziesz potrzebował zgody samorządowej komisji kontroli alkoholu, a nie ATF, jak wspomniano wcześniej.

recykling i usuwanie odpadów

tak, potrzebujesz specjalnego zezwolenia na stały pojemnik na śmieci na terenie Twojej firmy. Licencje na recykling i usuwanie odpadów dają pozwolenie na umieszczenie śmietnika poza firmą. Twój stan będzie musiał wydać konkretne pozwolenia na odpady, aby pozbyć się żywności, oleju i innych materiałów w firmie.

licencje na specjalistyczne usługi gastronomiczne

każdy sprzedawca żywności lub restauracja jest wyjątkowa. W zależności od specyfiki prowadzonej działalności, mogą być potrzebne dodatkowe licencje lub zezwolenia.

• tymczasowa licencja serwisowa dla bezpieczeństwa żywności: na festiwale, pop-upy, imprezy promocyjne, karnawały i wszystko z dala od stałej lokalizacji biznesowej.
• stałe licencje na usługi gastronomiczne: dla Twojej stałej lokalizacji
• licencje mobilnego dostawcy żywności: Dla food trucków lub lodów

licencje i zezwolenia na rozrywkę

wielu początkujących właścicieli restauracji nie zdaje sobie sprawy, że możesz potrzebować dodatkowych zezwoleń na niektóre rodzaje rozrywki i wydarzeń.

licencja na muzykę aby uniknąć naruszenia praw autorskich

zazwyczaj musisz uiścić opłatę licencyjną za muzykę odtwarzaną w restauracji. Istnieją jednak wyjątki zarówno dla telewizji, jak i radia, zgodnie z federalnym prawem autorskim, o ile nie pobierasz od klientów opłat za słuchanie muzyki, można ją odtwarzać.

Kabaret lub Rozrywka na żywo licencja na koncerty i spektakle

jeśli planujesz mieć muzykę na żywo i pokazy w swoim miejscu prowadzenia działalności, będzie to również wymagało licencji. Publiczne licencje wydajności są zwykle wydawane przez BMI, ASCAP, GMR i SESAC.

Zezwolenie na specjalne wydarzenie

sprzedaż towarów na specjalnym wydarzeniu to świetny sposób na pozyskanie nowych klientów. Jednak nie chcesz tego robić bez pozwolenia. W zależności od stanu, w którym działasz, wymagania i aplikacja będą się różnić. Skontaktuj się z lokalnym Departamentem Zdrowia, aby uzyskać więcej informacji.

licencja na stół bilardowy

jeśli chcesz mieć stół bilardowy w swoim zakładzie, może być również potrzebna licencja. Dotyczy to tylko określonych hrabstw i stanów, więc sprawdź przepisy w swojej okolicy, aby dowiedzieć się, czy jest to coś, czego potrzebujesz.

jak uzyskać licencje i zezwolenia

zacznij od udania się do Food and Drug Administration i przeglądania przepisów dla konkretnego stanu. Należy również skontaktować się z lokalnym Departamentem Zdrowia, aby otrzymać aplikacje i dowiedzieć się o trwającym procesie. Chociaż procedura będzie się różnić w zależności od prawa stanowego i rodzaju działalności, można spodziewać się następujących ogólnie.

1. Zarejestruj swoje ogólne licencje Biznesowe w stanie i rządzie federalnym. Wypełnij wymagane aplikacje w lokalnym Departamencie Zdrowia. Uzyskaj większość informacji biznesowych w kolejności, takich jak nazwa firmy, adres fizyczny i dane osobowe.
2. Zapłać wszystkie obowiązujące opłaty.
3. Zaplanuj wizytę na miejscu z Departamentu Zdrowia, aby sprawdzić, czy wszystko jest zgodne z przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności.
4. poczekaj na zgodę i licencje na usługi gastronomiczne. Przygotuj się na bieżące wizyty i bądź na bieżąco z przepisami.

Ile To Wszystko Będzie Kosztować?

koszty różnią się w zależności od wielu czynników, w tym:

• twoja fizyczna lokalizacja
• liczba pracowników
• liczba miejsc w lokalach gastronomicznych

opłaty za wszystko mogą wynosić od 100 USD do 1000 usd+, więc przygotuj się z wyprzedzeniem.

jak długo potrwa zatwierdzenie?

cały proces zatwierdzania może trwać od dwóch do trzech miesięcy, jeśli wszystko przebiega sprawnie. Jeśli pojawią się problemy, może to wyciągnąć proces, więc budżet sobie dużo czasu przed uruchomieniem.

jak często trzeba wszystko odnawiać?

to skomplikowane. To naprawdę zależy od Twojej lokalizacji i konkretnych licencji na usługi gastronomiczne. W wielu przypadkach licencja na usługi wygaśnie automatycznie w określonym dniu. Utrzymuj solidne praktyki księgowe, aby odnowić każdą odpowiednią licencję przed jej wygaśnięciem.
musisz też złożyć nową aplikację, jeśli coś się zmieni w Twojej firmie, w tym:

• otwieranie nowych lokalizacji, wyskakujące okienka lub mobilne Ciężarówki
• Zmiana właścicieli
• przeniesienie zakładu usług gastronomicznych do nowej lokalizacji lub wprowadzenie zmian w budynku
• decyzja o podawaniu alkoholu lub zmianie rodzaju działalności

podsumowanie

sortowanie licencji operacyjnych i ubieganie się o licencje na usługi gastronomiczne to proces dla nowych firm i wygrał to nie dzieje się w ciągu jednej nocy. Aby twoje życie było trochę mniej stresujące, zaplanuj sobie mnóstwo pieniędzy i czasu, aby uzyskać niezbędne licencje przed otwarciem firmy spożywczej lub napojowej. Rozważ rozmowę z ludźmi, którzy posiadają podobne placówki gastronomiczne w Twojej okolicy lub porozmawiaj z profesjonalistą.