Cele mai sănătoase băuturi alcoolice

Brent Rose

ai avut câteva prea multe cookouts în această vară, și poate ambalaj pe câteva prea multe kilograme? Iată o perfecționare a unor băuturi sănătoase pentru a vă îmbăta în timp ce vă păstrați.

e timpul verii. Vrei să arăți bine. Vrei să te simți bine—mai ales după acea mahmureală din momentul în care ai încercat să bei toată ziua fără să leșini. Deci, cum ar trebui să vă relaxați cu o băutură pentru adulți pe plajă, verandă sau terasă? Alegând una dintre cele mai sănătoase nouă băuturi pe care le puteți turna.

este vineri după-amiază, ați făcut-o prin săptămâna lungă, și este timpul pentru Happy Hour, coloana săptămânal băutură Gizmodo lui. Un agitator de cocktail plin de inovație, știință și alcool. Pentru sănătatea ta.

în căutarea unei băuturi sănătoase, am vorbit cu doamna Maren Robinson, consultant nutrițional certificat (CNC) și maestru al sănătății publice (MPH). Ca nutriționist holistic, ea nu numără doar caloriile—se uită la profilul cuprinzător de sănătate al unui cocktail. Aceste băuturi se află pe această listă pe baza valorii lor nutritive, a densității calorice, a potențialului de obținere a porțiilor de fructe și legume, a conținutului de zahăr, a nivelului antioxidant și a proprietăților medicinale. Plus aromă.

avertismentul

„sănătos” este un termen destul de subiectiv. Nimic din această listă nu este sănătos atunci când este înmulțit cu patru. Conform ghidurilor dietetice pentru americani, consumul moderat este definit ca având „până la 1 băutură pe zi pentru femei și până la 2 băuturi pe zi pentru bărbați.”Corpul nostru tratează alcoolul ca pe o toxină. Indiferent de forma pe care o ia, corpul tău poate procesa atât de mult, atât de repede. Robinson notează: „deși aceste băuturi pot fi opțiuni mai sănătoase, nu înseamnă că ar trebui să consumi mai mult. Cu cât băuturile sunt mai puține, cu atât sunt mai puține calorii și riscul redus de probleme pe termen lung. Mai mult, dacă sunteți alcoolic, căutați opțiunile de tratament adecvate și evitați consumul de alcool.”Mai mult,” sănătos ” este un termen subiectiv. Unii oameni caută să mențină caloriile în jos, unii caută să obțină vitamine și substanțe nutritive. Iată alegerile noastre.

Vodka Soda

ingrediente: Vodka, apă carbogazoasă

să o scoatem din drum, pentru că toată lumea vă va spune: „Dacă încercați să vă urmăriți greutatea, beți o vodcă și sifon.”Sigur, o vodcă și sifon este printre cele mai scăzute moduri de a bea, dar există pericole asociate cu aceasta. Și anume, s—ar putea să adormi în timp ce îl bei-pentru că este atât de plictisitor. Acest lucru poate duce la sufocare și moarte.

Vodka are în medie 96 de calorii pe 1,5 uncii. Soda de apă, desigur, nu are calorii. Cu toate acestea, nu există nicio valoare nutritivă în această băutură. Puteți face mai bine.

Michelada

ingrediente: lager, limes, sos Worcestershire, sos fierbinte Valentina, piper negru, sare de mare, gheață

acesta este, probabil, cel mai gustos Leac de mahmureală de acolo. E bine oricând, serios. Ca o poftă de mâncare picant, sărat pe bere, răcoritoare michelada are, de asemenea, un corn al abundenței frumos mic de lucruri sănătoase în ea.

• bere: deși nu este strict sănătoasă în cantități de masă, berea este făcută din cereale (orz, orez și alte cereale) care pot umple o cotă zilnică de carbohidrați. În plus, berea a început ca un aliment energetic și există o mulțime de lagere ușoare care vin cu mult sub 100 de calorii. Corona Light va face (dar chiar funcționează cel mai bine cu Tecate sau Modelo Especial).
• sucul de lămâie are o tonă de vitamina C în el, care stimulează sprijinul imunitar și neutralizează radicalii liberi care dăunează celulelor și țesuturilor pielii.
• sosul fierbinte mexican Valentina este făcut din ardei iute. La fel și supleanții—Cholula, Tapatio sau chiar Tabasco sau Buffalo și, în ultimă instanță, Texas Pete sau Red Devil. Studiile au dovedit că chilisul poate reduce pofta de mâncare și crește metabolismul, ajutându-vă să mâncați mai puțin și să ardeți ceea ce mâncați mai repede. Studiile au arătat, de asemenea, că capsaicina (uleiul care face ardeii condimentați) poate ajuta la combaterea cancerului de prostată. Chilis sunt, de asemenea, utilizate în multe țări ca un ajutor digestiv.
• sarea de mare vă ajută să refaceți electroliții.
• sosul Worcestershire este deja un cocktail sănătos. Are alimente cu vitamina B6—melasă, usturoi, cuișoare și extract de ardei iute-care ajută la construirea globulelor roșii și la menținerea funcției sistemului nervos. Este, de asemenea, plin de antioxidanți, vitamina C, vitamina K greu de obținut (care protejează împotriva hemoragiei și pierderii osoase) și niacina, care ajută la digestie.

whisky și Gin

Ingrediente: Diverse
ghici ce? Aroma nu este rău pentru tine! Uită de vodcă. Bourbonul variază în general între 97 și 110 calorii pe 1.5 uncii (în funcție de marcă). Cu alte cuvinte, obțineți de cincizeci de ori mai multă aromă pentru o mână mică mai multe calorii. Va fi o experiență mult mai satisfăcătoare și nu vă va lăsa gol și gol (cum ar fi vodka-soda). Mediile calorice ale lui Gin sunt chiar în același interval. Acum, nu există prea multă nutriție aici și o doză zilnică grea de bourbon sau gin te va ucide cu siguranță. Și fii atent cu ceea ce îl amesteci—folosește mixere super zaharoase și învingi scopul. Du-te curat sau pe stânci, cu un sifon înapoi. (Notă: majoritatea lichiorurilor dure au aceleași proprietăți. Tequila, rom ușor etc. Cu plăcere.)

vin

ingrediente: struguri

un pic de vin este de fapt destul de bun pentru tine. Vin roșu pachete într-o tonă de valoare nutritivă. Conține patru până la nouă procente din DRI de fier, 9,4% pentru potasiu și cinci procente de magneziu. Dar este, de asemenea, umplut cu antioxidanți. Potrivit lui Robinson, acestea includ „flavanoide și nonflavanoide. S-a demonstrat că resveratrolul (un nonflavanoid) reduce cheagurile de sânge și scade colesterolul rău la șobolani.”Caloriile tind să varieze de la aproximativ 110 la 130 pentru un pahar de cinci uncii, ceea ce nu este deloc rău.

Manhattan

ingrediente: Bourbon, vermut dulce, Angostura Bitter

acum vorbim! Unul dintre cele mai delicioase și aromate cocktailuri este de fapt destul de sănătos. Să-l rupe în jos.

• Bourbon: Vezi mai sus.
• vermutul este un vin fortificat. Aromele sale au fost modificate prin macerarea diferitelor plante medicinale în câteva săptămâni și, de obicei, se adaugă un lichior dur. Vermutul conține de obicei aproximativ 45 de calorii pe uncie.
• Din Robinsion, „Angostura bitters se presupune că au proprietăți de restaurare. Acesta a fost raportat a fi un remediu pentru sughiț și, de asemenea, poate fi folosit ca un remediu pentru un stomac deranjat.”

Mimosa / Bellini

ingrediente: șampanie, suc de portocale/suc de piersici

un delicios brunch a făcut lista. Mimosas sunt șampanie și suc de portocale, iar Bellini sunt șampanie și suc de piersici. Ne mutăm din teritoriu low-cal aici, dar calorii nu sunt totul.

• șampania: înțelepciunea convențională a susținut că vinul roșu și—a obținut valoarea nutritivă din piei de struguri (care sunt îndepărtate rapid din vinul alb), dar se dovedește că și vinurile albe au o tonă de antioxidanți-sunt doar antioxidanți diferiți. Șampania este un vin alb spumant, deși este susceptibil de a fi dulce și, prin urmare, dens de calorii.
• Robinson spune că sucul de portocale conține vitamina C (suport imunitar, neutralizează radicalii liberi care afectează celulele și țesuturile pielii), potasiu (joacă un rol în funcția musculară și reduce tensiunea arterială ridicată), acid Folic (important pentru diviziunea celulară și celulele roșii din sânge sănătoase, calciu (sănătatea oaselor, reduce tensiunea arterială ridicată și promovează sănătatea cardiovasculară), vitamina B6 (producția de celule noi), tiamina (catalizator enzimatic și repararea ADN-ului). Puteți face, de asemenea, mimoza cu suc de grapefruit, care are proprietăți similare cu portocala, dar este, de asemenea, cunoscut a fi un „arzător de grăsime.”
• pentru Bellini, folosim suc de piersici. „Fiecare porție conține vitamina C, vitamina A și vitaminele B folat, riboflavină, niacină și tiamină. De asemenea, conține mineralele calciu, fosfor, potasiu și magneziu”, potrivit lui Robinson.

Guinness

ingrediente: sărutări magice și Unicorn

Guinness avea un slogan: „Guinness este bun pentru tine!”Ei bine, este într-adevăr cam este. În primul rând, în ciuda cât de gros este, este mult mai mic în calorii decât crezi—128 de calorii pe 12 uncii. Nu-i rău. Deoarece este fabricat din mai multe cereale integrale decât lager (în special chestii mega-brewery), este plin de nutrienți. De fapt, s-a dovedit că are proprietăți antioxidante similare cu vinul roșu. Vrei mai mult? În 2003, Universitatea din Wisconsin a descoperit că consumul Guinness poate ajuta la reducerea cheagurilor de sânge și a problemelor cardiace.

Sangria

ingrediente (pot include): Vin roșu, lămâie, portocale tăiate, tei, zahăr, suc de portocale, gin, triplu sec, mere, zmeură, căpșuni, portocale etc.

din nou, acest lucru nu este low-cal, dar are o mulțime de alte lucruri merge pentru ea. Există literalmente mii de rețete sangria acolo, asa ca uita-te pentru cei care folosesc mai multe fructe și mai puțin zahăr. Aceasta este o modalitate excelentă de a obține o porție de fructe.

• vin roșu, portocale, lime, gin.
• mere: (de la Robinson) „vitamina C (ajută organismul să dezvolte rezistență împotriva agenților infecțioși și să elimine radicalii liberi nocivi, pro-inflamatori din organism), beta-carotenic. Bogat în flavonoide fito-nutritive antioxidante și polifenoli. Favonoidele din mere sunt quercetina, epicatechina și procianidina B2. Merele sunt, de asemenea, bune în acidul tartric care le conferă aromă de tartă. Acești compuși ajută organismul să se protejeze de efectele dăunătoare ale radicalilor liberi. Vitamine din complexul B, cum ar fi riboflavina, tiamina și piridoxina (vitamina B-6). Împreună, aceste vitamine ajută ca co-factori pentru enzime în metabolism, precum și în diferite funcții sintetice din interiorul corpului.”
• zmeură, de la Livestrong: „Zmeura se află în primele zece fructe și legume cu cea mai mare cantitate de antioxidanți polifenoli. Ingredientele antiinflamatorii includ antociani care îmbunătățesc vederea și memoria.”De asemenea, conțin o tonă de fibre dietetice, vitamina C și mangan. Acestea au fost legate de sănătatea cardiovasculară și neurologică și pot ajuta la prevenirea cancerului.
• căpșuni: În plus față de o doză gravă de vitamina C, căpșunile conțin o tonă de potasiu și fibre.
• lămâie: bogată în vitamina C și beta-caroten.

Bloody Mary

Vodka, suc de roșii, hrean, sos Worcestershire, Tabasco, țelină, sare și piper.

aceasta este alegerea lui Robinson ca fiind cea mai sănătoasă dintre toate. Este foarte scăzut cal și pachete într-o tona de nutrienti.

• Vodka, Tabasco, sare: Vezi mai sus.
• tomate: De la Robinsion, ” cele mai active ingrediente sunt: licopenul (protecția prostatei), catechinele (protecția pielii), zeaxantina (protecția ochilor), vitamina A și antioxidanții flavonoizi, cum ar fi centurile și centurile-caroteni, xantine și luteină, vitamina C și potasiu. Tomatele au multe proprietăți protectoare împotriva cancerului.”
• hrean: combate răceala obișnuită, analgezic, proprietăți antibiotice, protector împotriva UTI, proprietăți de combatere a cancerului numite glucozinolați.
• țelină: Această legumă crocantă a fost cunoscută pentru combaterea cancerului, scăderea tensiunii arteriale ridicate, ușurarea insomniei, prevenirea pietrelor la rinichi și ajutorul pentru problemele digestive.

și e delicios. Ce ți-ai putea dori mai mult?

din nou, a bea prea mult din orice este nesănătos, dar dacă vrei să sorbi ceva, acestea sunt un loc minunat pentru a începe. Ai alte tipples sănătoase am ratat? Împărtășiți-vă cunoștințele în discuția de mai jos și acordați-vă vinerea viitoare pentru încă o oră fericită.

Maren Robinson, CNC, MPH, este un nutriționist holistic certificat, cu grade avansate în Antropologie și sănătate publică. A lucrat la CDC și lucrează în prezent la școala Harvard de sănătate publică în cercetarea obezității.

Splash Art Image credit: /Yuri Arcurs
Vodka-Soda Image credit:/Palmer Kane LLC
Michelada Image credit: Flickr / Caltexican
whisky Image credit: / Africa Studio
vin Image credit: / Christian Delbert
Manhattan credit Imagine: / cappi thompson
Bellini credit Imagine: / sutsaiy
Sangria credit Imagine: / Ildi Papp
Bloody Mary credit Imagine: / ejwhite

inițial a fugit 13 iulie 2012. Happy Hour va reveni cu toate funcțiile noi săptămâna viitoare. Până atunci, bucurați-vă de plimbare pe banda de memorie Giz Classic sau faceți o plimbare prin arhive.