Dziewięć najzdrowszych napojów alkoholowych

Brent Rose

czy miałeś kilka za dużo cookouts tego lata, a może spakować się na kilka za dużo funtów? Oto odświeżacz zdrowej gorzały, żebyś się upijał, utrzymując przycinanie.

czas na lato. Chcesz dobrze wyglądać. Chcesz czuć się dobrze-zwłaszcza po tym kacu od czasu, gdy próbowałeś pić cały dzień bez mdlenia. Więc jak masz się zrelaksować przy napoju dla dorosłych na plaży, werandzie lub patio? Wybierając jeden z dziewięciu najzdrowszych napojów możesz nalać.

jest Piątkowe popołudnie, przetrwałeś długi tydzień i czas na Happy Hour, cotygodniową kolumnę Gizmodo. Shaker Do Koktajli pełen innowacji, nauki i alkoholu. Za Twoje zdrowie.

w poszukiwaniu zdrowego picia rozmawialiśmy z Panią Maren Robinson, certyfikowanym konsultantem ds. żywienia (CNC) i mistrzem zdrowia publicznego (mph). Jako holistyczna dietetyczka nie tylko liczy kalorie-patrzy na kompleksowy profil zdrowotny koktajlu. Napoje te znajdują się na tej liście w oparciu o ich wartość odżywczą, gęstość kaloryczną, potencjał uzyskania porcji owoców i warzyw, zawartość cukru, poziom przeciwutleniaczy i właściwości lecznicze. Plus smak.

Ostrzeżenie

„zdrowe” to dość subiektywne określenie. Nic na tej liście nie jest zdrowe po pomnożeniu przez cztery. Zgodnie z wytycznymi dietetycznymi dla Amerykanów, picie z umiarem jest definiowane jako spożywanie ” do 1 napoju dziennie dla Kobiet I do 2 napojów dziennie dla mężczyzn.”Nasze ciała traktują alkohol jako toksynę. Bez względu na to, jaką formę przybiera, twoje ciało może przetwarzać tylko tyle, tak szybko. Robinson zauważa: „chociaż te napoje mogą być zdrowszymi opcjami, nie oznacza to, że powinieneś spożywać więcej. Im mniej napojów, tym mniej kalorii i mniejsze ryzyko długoterminowych problemów. Ponadto, jeśli jesteś alkoholikiem, poszukaj odpowiednich opcji leczenia i unikaj picia alkoholu.”Co więcej, „zdrowy” jest terminem subiektywnym. Niektórzy ludzie chcą utrzymać kalorie w dół, niektórzy szukają witamin i składników odżywczych. Oto nasze typy.

wódka sodowa

składniki: wódka, woda sodowa

pozbądźmy się tego, bo każdy Ci powie: „Jeśli starasz się zważyć na swoją wagę, wypij wódkę i napój gazowany.”Oczywiście, wódka i soda są jednymi z najbardziej niskokalorycznych sposobów picia, ale wiążą się z tym niebezpieczeństwa. Mianowicie, możesz zasnąć podczas picia-bo to jest tak cholernie nudne. Może to prowadzić do zadławienia i śmierci.

wódka średnio 96 kalorii na 1,5 uncji. Woda sodowa, oczywiście, nie ma kalorii. Jednak w tym napoju nie ma żadnej wartości odżywczej. Stać cię na więcej.

Michelada

składniki: lager, limonki, sos Worcestershire, ostry sos Valentina, czarny pieprz, sól morska, lód

to chyba najsmaczniejsze lekarstwo na kaca. Zawsze jest dobrze. Jak pikantny, słony akcent na piwie, orzeźwiająca michelada ma również ładny róg obfitości zdrowych rzeczy.

• piwo: chociaż nie jest to całkowicie zdrowe w ilościach masowych, piwo jest wytwarzane ze zbóż (jęczmienia, ryżu i innych zbóż), które mogą wypełnić dzienną kwotę węglowodanów. Dodatkowo piwo zaczęło się jako pożywienie energetyczne, a istnieje wiele lekkich lagerów, które mają znacznie mniej kalorii niż 100. Corona Light wystarczy (ale to naprawdę działa najlepiej z Tecate lub Modelo Especial).
• sok z limonki zawiera mnóstwo witaminy C, która wzmacnia odporność i neutralizuje wolne rodniki, które uszkadzają komórki i tkanki skóry.
• meksykański gorący sos Valentina jest zrobiony z gorącej papryki chili. Podobnie są zastępcy-Cholula, Tapatio, a nawet Tabasco lub Buffalo, a w ostateczności Texas Pete lub Red Devil. Badania dowiodły, że chilis może zmniejszyć apetyt i zwiększyć metabolizm, pomagając jeść mniej i spalić to, co jesz szybciej. Badania wykazały również, że kapsaicyna (olej, który sprawia, że papryka pikantne) może pomóc w walce z rakiem prostaty. Chilis są również stosowane w wielu krajach jako środek wspomagający trawienie.
• sól morska pomaga uzupełnić elektrolity.
• sos Worcestershire to już zdrowy koktajl. Zawiera witaminę B6-melasę, czosnek, goździki i ekstrakt z papryki chili-które pomagają budować czerwone krwinki i utrzymać funkcję układu nerwowego. Jest również pełna przeciwutleniaczy, witaminy C, trudno dostępnej witaminy K (która chroni przed krwotokiem i utratą kości) i niacyny, która pomaga w trawieniu.

Whiskey i Gin

składniki: różne
Zgadnij co? Smak nie jest zły dla ciebie! Zapomnij o wódce. Bourbon zazwyczaj waha się od 97 do 110 kalorii na 1.5 uncji (w zależności od marki). Innymi słowy, otrzymujesz pięćdziesiąt razy więcej smaku za niewielką garść więcej kalorii. Będzie to o wiele bardziej satysfakcjonujące doświadczenie i nie pozostawi Cię pustym i pustym (jak wódka-soda). Średnie kaloryczne ginu są w tym samym zakresie. Nie ma tu zbyt wiele pożywienia, a codzienna duża dawka bourbona lub ginu z pewnością cię zabije. I uważaj z tym, co mieszasz-Użyj super słodkich mikserów i pokonaj cel. Idź czysty lub z lodem, z powrotem. (Uwaga: większość twardych alkoholi ma te same właściwości. Tequila, Lekki rum itp. Nie ma za co.)

wino

składniki: Winogrona

trochę wina jest naprawdę dobre dla Ciebie. Czerwone wino pakuje w tonę wartości odżywczej. Zawiera 4-9% żelaza, 9,4% potasu i 5% magnezu. Ale jest również wypełniony przeciwutleniaczami. Według Robinsona należą do nich ” flawanoidy i nonflawanoidy. Wykazano, że resweratrol (nonflavanoid) zmniejsza skrzepy krwi i obniża ” zły ” cholesterol u szczurów.”Kalorie mają tendencję do wahania się od około 110 do 130 za szklankę pięć uncji, co wcale nie jest złe.

Manhattan

składniki: Bourbon, Słodki wermut, Bittersy z Angostury

teraz rozmawiamy! Jeden z najsmaczniejszych, aromatycznych koktajli jest rzeczywiście całkiem zdrowy. Rozwalmy to.

• Bourbon: patrz wyżej.
• wermut jest winem wzmocnionym. Jego smaki zostały zmienione przez macerację różnych ziół w ciągu kilku tygodni, a zwykle dodaje się twardy trunek. Wermut zazwyczaj zawiera około 45 kalorii na uncję.
• Z Robinsion: „Angostura bitters rzekomo ma właściwości regenerujące. Zgłoszono, że jest lekarstwem na czkawkę, a także może być stosowany jako lekarstwo na rozstrój żołądka.”

Mimosa / Bellini

składniki: Szampan, sok pomarańczowy/sok brzoskwiniowy

na liście znalazł się smaczny brunch. Mimosy to szampan i sok pomarańczowy, a bellinis to szampan i sok brzoskwiniowy. Wyprowadzamy się z niskokalorycznego terytorium, ale kalorie to nie wszystko.

• Szampan: konwencjonalna mądrość utrzymywała, że czerwone wino ma swoją wartość odżywczą ze skórek winogron (które są szybko usuwane z białego wina), ale okazuje się, że białe wina mają też tonę przeciwutleniaczy—są po prostu różnymi przeciwutleniaczami. Szampan jest białym winem musującym, choć może być słodki i przez to kaloryczny.
• Robinson mówi, że sok pomarańczowy zawiera witaminę C (wsparcie immunologiczne, neutralizuje wolne rodniki, które uszkadzają komórki skóry i tkanki), potas (odgrywa rolę w funkcjonowaniu mięśni i obniża wysokie ciśnienie krwi), kwas foliowy (ważny dla podziału komórek i zdrowych czerwonych krwinek, wapń (zdrowie kości, obniża wysokie ciśnienie krwi i wspomaga zdrowie układu krążenia), witaminę B6 (produkcja nowych komórek), tiaminę (katalizator enzymatyczny i naprawa DNA). Możesz również zrobić mimosy z sokiem grejpfrutowym, który ma podobne właściwości do pomarańczy, ale jest również znany jako ” spalacz tłuszczu.”
• dla bellinis używamy soku brzoskwiniowego. „Każda porcja zawiera witaminę C, witaminę A oraz witaminy z grupy B: kwas foliowy, ryboflawinę, niacynę i tiaminę. Zawiera także minerały: wapń, fosfor,potas i magnez ” – mówi Robinson.

Guinness

składniki: magia i pocałunki jednorożca

Guinness miał kiedyś hasło: „Guinness jest dla Ciebie dobry!”Cóż, tak jakby jest. Po pierwsze, pomimo tego, jak gruby jest, jest o wiele niższy w kaloriach niż myślisz—128 kalorii na 12 uncji. Nieźle. Ponieważ jest zrobiony z większej ilości pełnoziarnistych ziaren niż lager (zwłaszcza Mega-browaru), jest pełen składników odżywczych. W rzeczywistości wykazano, że ma podobne właściwości przeciwutleniające do czerwonego wina. Chcesz więcej? W 2003 roku University of Wisconsin odkrył, że spożywanie Guinnessa może pomóc w zmniejszeniu skrzepów krwi i problemów z sercem.

Sangria

: Czerwone wino, cytryna, pomarańcze cięte, limonka, cukier, sok pomarańczowy, gin, triple sec, jabłka, maliny, truskawki, pomarańcze itp.

znowu, to nie jest niskokaloryczne, ale ma wiele innych rzeczy. Istnieją dosłownie tysiące receptur sangria tam, więc szukać tych, które używają więcej owoców i mniej cukru. To świetny sposób na porcję owoców.

• czerwone wino, pomarańcze, limonka, gin.
• jabłka: (od Robinsona) „witamina C (pomaga organizmowi rozwijać odporność na czynniki zakaźne i usuwać szkodliwe, prozapalne wolne rodniki z organizmu), beta-karoten. Bogaty w antyoksydacyjne fito-odżywcze flawonoidy i polifenole. Favonoidy w jabłkach to kwercetyna, epikatechina i procyjanidyna B2. Jabłka są również dobre w kwasie winowym, który nadaje im cierpki smak. Związki te pomagają organizmowi chronić się przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Witaminy z grupy B, takie jak ryboflawina, tiamina i pirydoksyna (witamina B-6). Razem te witaminy pomagają jako współczynniki enzymów w metabolizmie, a także w różnych funkcjach syntetycznych wewnątrz organizmu.”
• maliny, z Livestrong: „Maliny znajdują się w pierwszej dziesiątce owoców i warzyw najwyższych w antyoksydantach polifenolowych. Składniki przeciwzapalne obejmują antocyjany, które poprawiają wzrok i pamięć.”Zawierają również mnóstwo błonnika pokarmowego, witaminy C i manganu. Są one związane ze zdrowiem sercowo-naczyniowym i neurologicznym i mogą pomóc w zapobieganiu nowotworom.
• truskawki: Oprócz sporej dawki witaminy C, truskawki zawierają tonę potasu i błonnika.
• cytryna: Wysoka zawartość witaminy C i beta-karotenu.

Bloody Mary

wódka, sok pomidorowy, chrzan, sos Worcestershire, Tabasco, seler, sól i pieprz.

to wybór Robinsona jako najzdrowszego ze wszystkich. Jest bardzo niskokaloryczny i zawiera mnóstwo składników odżywczych.

• wódka, Tabasco, sól: patrz wyżej.
• pomidory: Od Robinsion ” najbardziej aktywne składniki to: likopen (chroniący prostatę), katechiny (chroniący skórę), zeaksantyna (chroniący Oczy), witamina A i flawonoidowe przeciwutleniacze, takie jak α i ß-karoteny, ksantyny i luteina, witamina C i potas. Pomidory mają wiele właściwości ochronnych przed rakiem.”
• chrzan: zwalcza przeziębienie, działa przeciwbólowo, ma właściwości antybiotykowe, chroni przed zum, działa przeciwnowotworowo, nazywa się glukozynolanami.
• seler: To chrupiące warzywo jest znane z walki z rakiem, obniżania wysokiego ciśnienia krwi, łagodzenia bezsenności, zapobiegania kamicy nerkowej i pomocy w problemach trawiennych.

i jest pyszne. Czego chcieć więcej?

znowu picie za dużo czegokolwiek jest niezdrowe, ale jeśli chcesz coś popijać, to jest to świetne miejsce na początek. Masz inne zdrowe trunki, które przegapiliśmy? Podziel się swoją wiedzą w dyskusji poniżej, i dostroić się w następny piątek na kolejną Happy Hour.

Maren Robinson, CNC, MPH, jest certyfikowanym holistycznym dietetykiem z zaawansowanymi stopniami antropologii i zdrowia publicznego. Pracowała w CDC, a obecnie pracuje w Harvard School of Public Health in obesity research.

Splash Art Image credit: / Yuri Arcurs
Vodka-Soda Image credit: / Palmer Kane LLC
Michelada Image credit: Flickr/Caltexican
Whiskey Image credit: / Africa Studio
Wine Image credit: / Christian Delbert
Manhattan Image credit: / cappi thompson
Bellini Image credit: / sutsaiy
Sangria Image credit: / Ildi Papp
Bloody Mary Image credit: / ejwhite

13.07.2012 R. Happy Hour powróci ze wszystkimi nowymi funkcjami w przyszłym tygodniu. Do tego czasu zapraszamy na spacer ścieżką pamięci Giz Classic lub na spacer po archiwach.