Špenátový Salát s Teplou Medové Hořčici Zálivkou

Špenátový Salát s Teplou Medové Hořčici Zálivkou je chutné kompletní jídlo s křupavou slaninou, sladké červené cibule, zemité houby a hard-vařené vejce, vše pokapané lehce slazené teplou zálivkou. Je to perfektní jarní nebo letní oběd nebo lehká večeře.

No, Nový Rok je před námi a s ním přichází poznání, že možná, že jsme jedli příliš mnoho Vánoční cukroví a možná vypil trochu moc vína a chlast. Malá poznámka: věděli jste, že dobré suché šampaňské má nízký obsah cukru a uhlohydrátů. Obsah uhlohydrátů v šampaňském je nižší než u jiných druhů vína. Jen trochu FYI, protože vím, že někdy stačí trochu uvolnit.

je čas vyčistit naše diety trochu a uvidíme, jestli můžeme dát naše tělo energii a živiny, které potřebuje k výkonu v celé své kráse. V mém světě to nikdy neznamená obětovat chuť nebo jídlo. Tento Špenátový Salát s Teplou Slaninu Medové Hořčici Zálivkou přináší to všechno dohromady s čerstvým baby špenátem, slaninou, vařená vejce, červená cibule, houby, rajčata a krutony. Teplý slaninový medový hořčičný vinaigrette je s tím perfektní a praskne chutí. Miluji dobrý salát plný úžasných chutí. Tak snadné dát dohromady, tak plnění a tak chutné.

Jak si udělat Špenátový Salát s Teplou Medové Hořčici Zálivkou?

nejprve vrstvu slaniny na cookie list a zatížení v předehřáté troubě vaření po dobu asi 12-14 minut obracející v polovině procesu vaření. Přesuňte vařenou slaninu na papírové ručníky a vypusťte jednu polévkovou lžíci do malého hrnce na mírném ohni. Přidejte mletý česnek a vařte jednu minutu. Rozšleháme jablečný ocet, dijonskou hořčici, med, mořskou sůl a černý pepř. Pomalu rozšleháme olivový olej. Zakryjte pánev a vypněte teplo.

pak nahrubo nasekejte vařenou slaninu. Ve velké míse přidejte baby špenát, vejce natvrdo, sladké červené cibule, slunci zrající rajčata, zemité houby, křupavé krutony a uzeným nakrájenou slaninu. Salát pokapejte teplou slaninovou medovou hořčičnou zálivkou a hodte na kabát. Podávejte okamžitě.

poznámky k receptu a užitečné tipy

• slanina se v troubě snadno vaří. Nezapomeňte si rezervovat jednu polévkovou lžíci slaninového tuku.
• předpraný dětský špenát je s tímto salátem nejlepší, protože je něžný a trochu sladší než zralý větší listový špenát.
• u vajec, která se snáze loupají, chcete vejce, která jsou velmi blízko vypršení platnosti. Nicméně ne vypršela, ale blízko.
• pro ještě chutnější salát připravte domácí krutony.
• nevynechávejte lahodnou teplou medovou hořčičnou zálivku. To opravdu posílá tento salát přes vrchol.

Takže pokud jste na vzestupu od své bláznivé dovolené blaženosti, jako sledovat to, co jíte a stále si všechny chutě úžasné jídlo, nebo prostě jen rád dobré salát než tento Špenátový Salát s Teplou Slaninu Medové Hořčici Zálivkou je ideální pro vás! Dejte ji na seznamu vyzkoušet a nechte mi komentář a dejte mi vědět, co si myslíte.

další kompletní saláty, které si zamilujete!

• Nicoise Salát
• Salát
• Kuřecí Salát Waldorf
• Kuřecí Caesar Salát

Tento příspěvek byl původně publikován 8. ledna 2018 a byl publikován 10. června 2019 s novým obsahem.

Tisk

Špenátový Salát s Teplou Slaninu Medové Hořčici Zálivkou

Špenátový Salát s Teplou Medové Hořčici Zálivkou je chutné kompletní jídlo s křupavou slaninou, sladké červené cibule, zemité houby a hard-vařené vejce, vše pokapané lehce slazené teplou zálivkou.

• Autor: Beth Pierce
• Čas přípravy: 10
• Cook Čas: 15
• Celkový Čas: 25 minut
• Výnos: 4 porce 1x
• Kategorie: salát
• metoda: pečeme
• kuchyně: Jižní

Ingredience

Scale1x2x3x

• 4 plátky slaniny
• 2 stroužky česneku, jemně mleté
• 1/4 šálku jablečného octa
• 2 lžíce Dijonské hořčice
• 1/4 šálku medu
• 1/2 lžičky mořské soli
• 1/4 lžičky čerstvě popraskané černého pepře
• 1/3 šálku olivového oleje
• 10 šálky baby špenátu
• 3 natvrdo uvařená vejce, oloupané a nakrájené
• 1/4 šálku tence nakrájené červené cibule
• 1 šálek hroznové rajčata na plátky
• 2/3 šálku tence nakrájené tlačítka houby (2 až 3 velké)
• 1 šálek bylinkové máslo, krutony

Návod

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů. Položte slaninu na list cookie a vložte do trouby. Pečte 7-8 minut a otočte. Pečte dalších 5-6 minut nebo do zlatohnědé. Přesuňte slaninu na papírové ručníky. Nalijte 1-1 1/2 lžíce slaninového tuku do malého hrnce na mírném ohni. Přidejte česnek a vařte 60 sekund. Rozšleháme jablečný ocet, dijonskou hořčici, med, mořskou sůl a černý pepř. Pomalu rozšleháme olivový olej. Zakryjte a vypněte teplo.
2. hrubě nakrájejte slaninu. Ve velké míse přidejte baby špenát, vejce, červenou cibuli, rajčata houby, krutony a nakrájenou slaninu. Pokapejte salát s teplou slaninou medovou hořčicí Vinaigrette a hodte na kabát. Podávejte okamžitě.

klíčová slova: špenát slanina salát, špenát zálivka, nejlepší špenát salát