Brunch ve Philadelphii: konečný průvodce

Řeky Dvakrát francouzský toast | Foto za předpokladu,

Aktualizováno: 9. ledna 2020

Brunch v Filadelfie byla vždy vážná věc.

Toto město má téměř Jižní postoj k té šeré, pozdní ranní jídlo. Není to jen další služba, připíchnutý na den nebo víkend — nejen palačinky a vajíčka slopped pro kocovinu masy s malým zájmem o kvalitu — ale měřítkem našeho charakteru.

Brunch je jídlo určené k přetrvávání. Záminka ke shromáždění s přáteli a rodinou na místech, kde se shromažďujeme roky nebo generace. Další příležitost k radosti v podobě vaflí a slaninových a vaječných sendvičů (a občas dim sum) nebo milosrdenství těm, kteří potřebují výmluvu k pití před nedělním polednem.

čekáme ve frontě na brunch. Plánujeme předem. Brunch menu ve Philly může být umělecká díla, naplněné chytrými a kreativními mezinárodními příchutěmi. Nebo mohou být jen uklidňující měkké přistání po tom, co jsme v sobotu večer vstali. Ať už potřebujete brunch, Philly má místo, které to zajistí.

pojďme se tedy podívat na ty nejlepší z nich.

Brunche Musíte Vyzkoušet První

Walnut Street Cafe | Facebook

K ‚ Far Kavárna, Centrum Města
Jakoukoli záminku k jídlu Camille Cogswell je kubaneh toasty je dost dobré pro mě. 9 ráno? Jist. 9 v noci? Naprosto. K ‚ Far dělá celý den Izraelské ulici jídlo a večeře jsou skvělé, ale denní nabídky natažené-out Jeruzalém-styl bagety, rugelach, babkas a borekas jsou úžasné–jako se davy někdy. 110 South 19th Street

High Street na trhu, Staré Město
High Street má toasty, vejce sendviče a několik brunch klasiky. Ale to vše je zvýšeno nádherným chlebem produkovaným pekaři vzadu. 308 Market Street

Kanella Grill, Washington Square West
jednou z věcí, které lidé na původní Kanelle nejvíce milovali, byl víkendový brunch. Teď, když se to stalo Kanella Grill, brunch je stále věc, kterou lidé stojí ve frontě. 1001 Spruce Street

Řeky Dvakrát, Východní Passyunk
Pokud pečené ústřice s uni máslo nebo měkké míchaná vejce s kaviárem zvuk jako vaše verze pohodový nedělní brunch, pak tento nový, lokálně zaměřené místě přímo na Náměstí je ideální pro vás. 1601 East Passyunk Avenue

holandské, Pennsport
Ve městě, tak posedlý víkendová pozdní snídaně, to byla jen otázka času, než se restaurace otevřela, že jsem nic jiného — v tomto případě na místě, Rád je Lee Styer s menu plně věnuje regionální pochoutky (ring bologna, holandské děti, Libanon bologna), že není moc hrát na dalších nabídek po celém městě. 1527 South 4th Street

Parc, Rittenhouse Square
pokud existuje nějaké místo ve Philly, kde lidé chodí vidět a být viděn, je to Parc. V teplejším počasí, posezení na terase je hlavní pozorovací oblastí. Ale bez ohledu na počasí (a bez ohledu na to, kde sedíte), vždy to byl klasický francouzský-Americký brunch menu, které se má vyvodit největší davy. 227 South 18th Street

Walnut Street Cafe, Univerzitní Město
Walnut Street Cafe se jeden z nejlepší brunche ve městě. Jejich pekařský tým nese show s úžasnými pečivy a dezerty, ale zbytek solidně amerického menu je téměř stejně dobrý. Ale jeden tip? Chačapuri se vyprodává, pokud se tam nedostanete brzy, víte, dostat se tam brzy. 2929 Walnut Street

Med je Sit ‚N Jíst, Severní Svobody a Absolvent Nemocnice
Med je má na dvou místech — původní v Severní Svobody a tato novější verze v Centru Města — ale jak z nich udělat stejnou věc: dokázat všem, že hovězí tacos, hluboké-smažené třešňový koláč a banán smetany koláč, palačinky jsou opravdu konečné slovo, pokud jde o Židovské-Jižní fusion.

Malvern Buttery, Malvern
Toto místo má kult, který je trochu děsivý. Znám lidi, kteří tam chodí každý víkend, a znám i další, kteří už jednou byli a prostě o tom nemohou přestat mluvit. Jídlo je nekomplikované. Nabídka je krátká. K dispozici jsou vaječné mísy, croissantové koláče, scratch-made pečivo, a toastový bar s domácími džemy a máslem. A zatímco zejména toustový bar by podnítil mou posedlost, zdá se, že každý si najde svou vlastní věc, do které se zamiluje. 233 East King Street

Nejlepší Brunch v Centru Města

Prostřední Dítě | Foto Michael Perisco

Dutch Jíst Místo
Pennsylvania holandský zapomněl více o brunch, než většina jiných kultur se nikdy nedozví, (šroub, Francie), a to vše je k vidění na tomto směšně práce, směšně levný stát uvnitř Reading Terminal Market. 51 North 12th Street

Harper ‚ S Garden
od poledne do 3 odpoledne. o víkendech, můžete dostat cokoliv, od uzeného lososa tartine a pikantní vepřová a bramborová kaše na domácí krémy, bloody Mary, a vážné francouzský omeleta (s černými lanýži a Saint Andres triple creme sýr z Lacroix a Le Bec Fin hliník Ben Moore. 31 South 18th Street

Veda
víte, co je vzácné v centru města? Indické restaurace. Víš, co je ještě vzácnější? Indický brunch. Ale to je přesně to, co Veda nyní nabízí-směs chaat, Kathi rohlíky, grilované chleby, nakládaná zelenina. a krevety amritsari měkké tacos, které zní prostě úžasné: kořeněné krevety, Indické pšeničné tortilly (vlastně phulka), kachumber (což je něco jako Indické salsa, pouze sloužil jako salát), a sladké chile aioli k vrcholu. 1920 Chestnut Street

Double Knot
Ano, V noci Double Knot je jednou z nejlepších restaurací ve městě. Ale vždycky to byla celodenní Kavárna. V poslední době, se zdvojnásobil-dolů víkend „kavárny na Brunch“ s kontinentální setup plná koláč, ovoce, pečivo, Vietnamský nudlový salát, vejce a sýr bao buchty, a dlouhý seznam matcha nápoje. 120 South 13th Street

Střední dítě
Střední dítě je v okolí nové, ale podává snídani celý den, každý den. Mají také ručně válcované bagety, dům-vytvrzený lox, a něco, co se nazývá blintz toast v nabídce, takže je stejně zahrnujeme. 248 South 11th Street

Oloroso
tři slova: Brunch tapas bufet. 1121 Walnut Street

Nejlepší Brunch v Fairmount a na Jaře Umění

Kavárna Výtah | Facebook

Kavárna Lift
Kavárna Lift je brunch specialista. To dělají od 8 hodin ráno. do 15: 00, sedm dní v týdnu. Již více než 10 let jsou hodným oblíbeným sousedstvím (a nyní je v Narberthu také druhé místo). 428 North 13th Street

Tela Trhu
Ano, Tela to je trh, kde si můžete vyzvednout z místních zdrojů, potřeb pro vaření vlastního jídla (nebo ready-made jídel pro jídlo). Ale je tu také kavárna uvnitř, a že kavárna slouží podmáslí palačinky s Pennsylvania javorového sirupu-skvělý způsob, jak skočit-start každé ráno. 1833 Fairmount Avenue

Útulný Bar
„Zábava“ je dánské slovo, které v podstatě znamená brát radost z tvorby běžné speciální. Vejce Benny s vepřovým břichem a horkou omáčkou hollandaise a skořicový opičí chléb s polevou Nutella podávaný během víkendového brunche je v podstatě tento koncept, přeloženo do jedlé formy. 1720 Fairmount Avenue

Nejlepší Brunch v Západní Filadelfii a Univerzitní Město

Aksum | Facebook

Renata Kuchyně
víkendová pozdní snídaně, celý den, každý den, a s něco pro každého — ať už jako Libanonské omelety, norský uzený losos, shakshuka, Kubánské vepřové pečeně, nebo jen nějaké obyčejné palačinky s čokoládou. 4533 Baltimore Avenue

Clarkville
Clarkville je pozoruhodné, protože to je jeden z nejlepších sousedství kloubů ve městě a jeden z nejvíce rodina-přátelský místa v okolí. To se během brunchových hodin zdvojnásobí. Jen buďte trpěliví, ačkoli, protože když bude hezké počasí, Clarkville může být velmi zaneprázdněn. 4301 Baltimore Avenue

Aksum
jsem rád, že tam je jedno místo ve Filadelfii, kam můžu přijít, aby se obě Marocké míchaná vejce (vyrobené s pikantní mleté hovězí maso, rajčatová omáčka, a paprikou, kořeněné brambory) a krevety a krupice vyrobené krevety s pepřem a podáváme s pita. Aksum vždy představoval jeden z nejzajímavějších experimentů Philly ve fúzní kuchyni a brunchové menu není výjimkou. 4630 Baltimore Avenue

Bílý Pes Cafe
Ano, existují i jiná místa jinde, ale my jsme stále jako Univerzitní Město outpost pro kuřecí játra mousse pro tabulku, ústřice s champagne mignonette, tlustý-cut Zelené Louce slaninou, a kobliha vafle. 3420 Sansom Street

Sabrina ‚s Cafe
Sabrina‘ s má nyní pět míst, z nichž každá nabízí brunch. Takže ať už jste ve Wynnewoodu, Collingswood, na italském trhu, poblíž Muzea umění nebo přímo tady v University City, je tu místo pro vás. Navíc je snadné najít Sabrinu každou sobotu nebo neděli ráno. Stačí se podívat na linku. 227 North 34. Ulice

Nejlepší Brunch v Point Breeze a Graduate Hospital

Kavárna y Čokoláda | Facebook

Burg je Skrýš Lounge
Dvě slova: Tiki brunch. 1200 South 21st Street

mravenci kalhoty Cafe
co je to? Hledáte australské brunchové místo otevřené v bývalém psychickém obchodě? Super, protože to je přesně to, co mravenci kalhoty jsou. Má jedno z nejpodivnějších jmen jakékoli restaurace ve městě, dvě místa (druhá v Queen Village) a solidní výběr brunchových možností. 2212 Jižní Ulici

Rex 1516
Rex je místo, kde můžete jít, když hledáte zkušenosti brunch Jižní cestu — s krevety a krupice, kapka sušenky v pile omáčku, krevetí kape comeback omáčka, a Hurikány z baru. 1516 South Street

Cafe y Chocolate
pokud huevos rancheros, burritos plněné vejci a chorizo nebo chilaquiles zní více vaší rychlosti, pokud jde o brunch, pak je to vaše místo. Nenechte si ujít molletes, což je v podstatě mexický sendvič s grilovaným sýrem s otevřenou tváří s černými fazolemi. 1532 Snyder Avenue

Sidecar Bar & Mřížka
krevety a krupice a porchetta benedict? Jo, díky. Podrž mi stůl. Hned tam budu. 2201 Christian Street

Nejlepší Brunch v Rittenhouse a Fitler Náměstí

Trattoria Carina | Foto Michael Persico

Trattoria Carina
musíš věřit jakékoliv místo, které má jeden karbanátek sendvič na jejich brunch menu. Vážně, masové kuličky a rukolové pesto, vše na křupavé ztracené chlebové bagetě? To je perfektní. Navíc, tam je polenta s mascarpone medové, brambor a cibule koláč s hořkou zelení, Aperol stýskalo, a zasedání IPAs v baru. Ale ve skutečnosti je to masový sendvič, který to prodává. 2201 Spruce Street

El Cafe
tým za Suraya rozšířila do Rittenhouse s tímto Mexická káva domě, kde snídaně tacos jsou v nabídce apple a tamarind conchas jsou v pekárně případě, a můžete vždy získat horchatta latte, aby se zahřál. 31 South 19th Street

v Street
Hej, víte, co je úplně veganské? Oplatek. Domácí hranolky. Palačinka. A V Street má všechny ty věci-spolu s nudlemi dan dan, Po boy tacos a francouzský dip ve stylu pho vyrobený z hub. 126 South Street 19

Lacroix
Lacroix je děda Philly brunch skvrny: fantazie-kalhoty (jako vážně, nosit luxusní kalhoty) určení restaurace na víkend set, kde šéfkuchař Jon Cichon dává dohromady desku, která je hlubší, více klasický a více světské než jakékoli jiné menu ve městě. Kde jinde najdete foie gras s ‚ mores, albondigas a khachapuri na stejném místě? 210 West Rittenhouse Square

Res Ipsa
Res Ipsa je celodenní Kavárna-což ve skutečnosti znamená, že zde můžete mít brunch každý den. A jistě, je tu avokádový toast a pěkné italské jídlo s fenyklovou klobásou a fazolemi cannellini, ale skutečným vítězem je sendvič s vajíčkem frittata, Asiago freska a dlouhá horká pomazánka. 2218 Walnut Street

Láska
nikde ve městě nemusí být žádné krásné nebo uklidňující brunchové menu. Všechno — od bramborové slupky plněné uzené rybí salát s banány Foster vafle a ravioli s ricottou paušální krab a mrkvová omáčka — je lepší, než byste očekávat, že to bude a připravené s takovou péčí, jako jejich nejlepší talíře. 130 South 18th Street

Nejlepší Brunch ve Východní Passyunk a Jižní Filadelfii

Noord | Facebook

Noord
Kuchař Joncarl Lachman první restaurace nadále nabízí jeden z nejvíce uklidňující brunche ve městě. Vždyť má celou část jídelního lístku věnovanou právě Haškovi. Kdo to nemiluje? 1046 Tasker Street

flanel
tato nová, Jižní inspirovaná celodenní Kavárna dělá snídani po celou dobu. Takže to znamená, že můžete skóre nějaké sladové vafle s Nutella, vepřové roll-and-Pimento-sýr benny nebo bourbon-glazované francouzský toast po celý den. Což je v podstatě jako mít pořád brunch. 1819 East Passyunk Avenue

Saté Kampar
Toto místo již nalil nějakou skvělou kávu. A o víkendech, dělají to během denního světla s brunchovým menu, které zdůrazňuje některá z jejich nejvšestrannějších malajských jídel: nasi ulam s rýží, kokosem a kousky ryb; vermicelli nudle podávané s omeletu proužky, podávané v banánovém listu; kuře a brambor korma; a další. 1837 East Passyunk Avenue

chutné
vypadá to jako klasická americká večeře, celá modrá Formica a chrom. Nabídka je však velmi důležitá-zcela veganská — ale ve stylu jednoduchého amerického komfortního jídla. 1401 South 12th Street

Pohodlí & Floyd
staré Carmen Kuchyně Země se nyní stala specializované brunch společné nabízí vejce, palačinky, sendviče, klobása, omelety, saláty a kapusta ve světlé, uvítací prostor. 1301 South 11th Street

Vincenzo ‚ s Deli
karbanátek omeletu a hoagie roll plněné vejce, sýr provolone, sekanou, dlouho zálusk, a brokolice rabe by mohly být dva z nejvíce Philly brunch jídla vůbec. Což je důvod, proč, samozřejmě, oba jsou v nabídce v této čtvrti. 1626 South 9th Street

Fond
Jo, Fond dělá brunch. Mají belgické vafle, pečivo, vaječný sendvič – to vše základní. Ale mají také krátký rib hash s houbami maitake, Gruyere a Bordelaise omáčkou, což je přesně to, kde byste měli začít (a skončit) při rozhodování o tom, co si objednat. 1537 South 11th Street

Crème Brûlée Bistro
Mexická vlastněné francouzské pekařství s víkendový brunch plný Nutella palačinky, quiche, omelety a vafle přikrýval s dulce de leche. 1800 South 4th Street

Thirsty Soul
Thirsty Soul je koktejlový bar s kuchyní, která dělá brunch celý den a celou noc, každý den a každou noc. A to je v pohodě, protože někdy karamel preclík francouzský toast, krevety a krupice, kuře a vafle, a po’boys jsou prostě lepší v 11 hodin, než jsou v 11 hodin 1551 West Passyunk Avenue

Nejlepší víkendová pozdní snídaně v Staré Město

Khyber Pass Pub | Facebook

Khyber Pass Hospoda
To je pěkné, protože můžete strávit noc v Khyber moření vaše játra, a pak se vrátí ráno (pokud důstojnosti umožňuje) pro beignets, boudin a vejce, a trochu vlasy psa. 56 South 2nd Street

Grubhouse
Jižní skloňovaný brunch specialista nyní otevřen v Bourse food hall, tento kloub dělá jméno s teplem a přebytkem. Bavíme se slaninou palačinky s bourbon, javorový sirup, horké kuřecí na sušenky máčené v zemi omáčku, Elvis inspiroval palačinky (arašídové máslo a banán, jasan, plus slanina) a Nashville-style hot kuře na vafle s omáčkou a sirup. 111 South Independence Mall East

Royal Boucherie
Nick Elmi ‚ s neighborhood French spot nedávno přidal brunchovou službu do své sestavy. Mezi syrové bar, uzeniny stanice, a hluboké francouzský brunch tradice, to je jeden přidat do svého seznamu. 52 South 2nd Street

Victoria Freehouse
já vím, já vím. Všechny tyto brunch skvrny, a ani jeden nabízí Marmite. Ale počkat: Victoria Freehouse má to, co potřebujete s jejich velmi Britské menu představovat bublina a pískot, slanina, palačinky, česnek a Marmite křídla a, samozřejmě, „Pasáky Rarebit“ se dvěma vejci, slaninou, smažené rajče a krabí. 10 South Front Street

Nejlepší Brunch v Fishtownu, Kensington a Northern Liberties

Dorade s česnekem smažená rýže a vejce na Sarvida. Fotografie od Michaela Persico

Sarvida
Jedno z nejlepších jídel na menu na tento malý Filipínský BYO je tortang talong, lahodné a uklidňující směs míchaná vejce a lilek pyré. Není tedy žádným překvapením, že šéfkuchař Lou Boquila nedávno přidal brunchovou službu, představovat vejce s rajčaty, palačinky přelité mangem a šlehaným kokosem, nebo mleté vepřové maso a červená cibule podávaná přes česnek smaženou rýži s vejcem nahoře. A, samozřejmě, že tortang talong je v nabídce brunch, také. 300 East Girard Avenue

Kensington Quarters
jen hledáte talíř vajec a slaniny? To se dá sehnat kdekoliv. KQ je místo, kde můžete přijít, když hodíte z postele chtít sekanou francouzský toast, vepřová plec Benedikt, nebo smažené kuře. 1310 Frankford Avenue

Cafe La Maude
Cafe La Maude je specialista na brunch-nabízí ho celý den, každý den, mezi 7 a 4 pm ještě lepší? Podávají francouzsko-Libanonskou směs faul moudamas, croque madame, vejce Benedict, losos fumé a cheval a shakshuka. 816 North 4th Street

přes Easy Breakfast Club
BYO a přinesl do Philly francouzským veteránem praní, Toto místo je otevřeno pouze pro brunch. Ne, vážně. Jen pátky, soboty a neděle, od 8: 00 do 16: 00. Ale během těchto hodin (pokud se můžete posadit) můžete získat karamelový opičí chléb, palačinky s ořechovým medovým máslem, řepný salát nebo sázené vejce, uvnitř avokáda, zabalené ve slanině. Nebo, víš, vejce. 2302 East Norris Street

Philly Style Bagels
název je docela samozřejmý,nemyslíte? 1451 East Columbus Avenue

Sulimay Restaurace
pokud některé klasické diner jídlo je to, co jste Po, Pak Sulimay je perfektní. Omelety, vaječné sendviče, palačinky, vafle pokryté ovocem — mají všechny základy a podávají je každý den od 7 hodin ráno (8 hodin ráno o víkendech) 2 p. m. 632 Východ Girard Avenue

Nejlepší Brunch v Queen Village a Bella Vista

Hladový Holub | Facebook

Hladový Holub
Ok, tak tam jsou hodně snídani sendviče vyhazováním kolem v filly. Některé z nich jsou dobré, některé jsou nudné. Ale nikdo z nich se ani nepřiblížil tomu výjimečnému, který sloužil u hladového Holuba. Nejpozoruhodnější na tom je, že je to tak jednoduché-jen domácí anglický muffin, místní sýr a vejce. Ale někdy jednoduché ingredience, dokonale zvládnuté je vše, co potřebujete, aby se něco mimořádného. 743 South 4th Street

Sam ‚s Morning Glory Diner
Sam‘ s Morning Glory je v provozu v Bella Vista od roku 1997. To je hodně času na to, abych si procvičil výrobu frittaty a dostal se dobře se svými štamgasty, a to ukazuje. 735 South 10th Street

slavný 4th Street Delicatessen
tento rohový deli je v provozu téměř 100 let. Vážně, od roku 1923 vyřazuje hovězí a pastrami. Je to stejně instituce ve Filadelfii jako téměř jakékoli jiné místo, které můžete pojmenovat, a nabízí skutečný zážitek z deli brunch. 700 South 4th Street

Nejlepší Brunch v Philly Předměstí

Sporák & Tap | Facebook

Sporák & Klepněte na tlačítko
krásný prostor, venkovní stoly, plný bar, a velké menu Americký brunch klasiky, jako je banánové palačinky, sušenky a omáčku, deviled vejce a smažené kuřecí sendvič. Co víc potřebuješ? 329 West Main Street, Lansdale

White Dog Cafe
jo, už jsme zmínili umístění University City. Ale pro ty z vás, kteří žijí mimo město, jsme si mysleli, že bychom byli nedbalí, kdybychom vám nepřipomínali, že máte dva své vlastní bílé psy. 200 West Lancaster Avenue, Wayne; 379 Lancaster Avenue, Haverford

Paříž
luxe Pařížském stylu nováček Ardmore downtown pás je vše o old-school pozlátko a půvab. Že nadměrná postoj se vztahuje i na jeho Best of Philly-vítězná víkendová pozdní snídaně formou bufetu, 35 dolarů all-you-can-jíst fantastická vlastní omelety, žebírka carving stanice, pečivo a výběr z raw bar od 10 hod. do 3 hodin každou neděli. 7 Lancaster Avenue, Ardmore

Tredici
je To Bryn Mawr verze Philly originální, a pro brunch se držet na stejném Středomořském stylu menu, s slaninové rolky, falafel, hummus, a telecím masem a ricottou karbanátky. Ale pak se přidat nějaké brioška francouzský toast, ricotta palačinky a omeletu aby to bylo cítit, víte, víkendová pozdní snídaně-y. 915 Lancaster Ave, Bryn Mawr

Hymie ‚ s Deli
Bez ohledu na to, kde žijete, čtyři nejsladší slova, deli (ale zejména Židovské) nikdy nemůže říct, že je „Snídaně se podává po celý den.“Nabídka je zde obrovská, takže je do značné míry zaručeno, že bez ohledu na to, co hledáte, Hymie‘ s to bude mít. 342 Montgomery Avenue, Merion Station

Unavené Ruce Fermentaria
Hele, už jsme byli překvapeni, jak dobrý cafe menu zde, na této pivnice v Ardmore. Ale víš, co ještě dělají? Brunch každou neděli od poledne do 3 pm takže pokud hledáte vynikající pivo čerstvé z kohoutků a smetanovou štípané hovězí maso na toastu, nehledejte nic jiného. 35 Cricket Terrace, Ardmore

Cornerstone
sýr, uzeniny, ústřice a sendvič z prosciutta, trojitého creme, rajčatového konfitu a olivového oleje na křupavé bagetě? Nejsem si jistý, jaká je vaše představa dokonalého brunche, ale to je zatraceně blízko mé. 1 West Avenue, Wayne

Poslední aktualizace: 1/10/19