aceste Cupcakes cacao fierbinte gust ca o ceașcă confortabilă de ciocolată caldă, în formă de tort. Cupcakes de ciocolată umedă sunt acoperite cu o ganache de ciocolată condimentată de iarnă și cremă de unt pufoasă de marshmallow.
Crăciunul este la 3 zile distanță. Trei.
este incredibil pentru mine.
simt că a venit mult prea repede. Acest lucru este cel mai probabil pentru că sfârșitul anului 2016 a venit cu mai multe schimbări de viață și factori de stres nou adăugați. Aștept cu nerăbdare un nou an.
în fericit, deși rece, știri: voi avea un Crăciun alb în acest an, pentru prima dată într-un timp foarte lung.
am încercat să rămân în frunte în acest sezon de sărbători și am reușit asta. Toate cadourile noastre prietenilor și familiei noastre de acasă (Coasta de Est) au fost împachetate, ambalate și expediate. De fapt, toate cadourile mele nu numai că au fost cumpărate, dar au stat bine înfășurate sub copac timp de aproape trei săptămâni. Anul trecut, am fost într-adevăr în urmă cu lucrurile și stresat. Am vrut doar să am un Crăciun liniștit și plăcut anul acesta și să fac totul cât mai curând posibil.
cred că ar trebui să mă răsplătesc. Poate cu niște Cupcakes cu cacao fierbinte.
bine, deci nu le-am făcut de fapt pentru mine, dar am avut două dintre ele, și asta este o recompensă suficientă.
am făcut aceste prăjituri pentru o petrecere de Crăciun la unitatea armatei tatălui meu. I-au iubit și am fost fericit. Măcar atât să fac pentru Armata Statelor Unite e să le fac niște prăjituri.
a fost atât de frig aici, în Pacificul de Nord-Vest. În fiecare seară, aștept cu nerăbdare un ceai fierbinte sau o cană ocazională de cacao fierbinte. Asta a inspirat aromele acestui cupcake.
cred că am fost pe un pic de o lovitură cupcake în ultima vreme, nu-i asa? Între Cupcakes Eggnog Rom-ghimpat și Cupcakes dovleac Maple Bacon. Dar aceste Cupcakes cu cacao fierbinte pot fi într-adevăr preferatele mele. Fac un aluat umed și bogat de tort de ciocolată pe care l-am perfecționat după mulți ani. Aluatul este incredibil de simplu, deși, și pot fi făcute într-un castron, nici un mixer necesar.
apoi topesc cupcakes-urile cu o ganache de ciocolată condimentată cu scorțișoară și nucșoară proaspăt măcinată.
apoi, desigur, crema de la creme. Ce cană de ciocolată caldă este completă fără niște marshmallows? Bineînțeles, aceste Cupcakes cu cacao fierbinte se încununează cu cremă de unt de marshmallow pufoasă, pufoasă, parfumată cu vanilie.
micile fixin, cum ar fi mini chipsuri de ciocolată, mini marshmallows și stropi de ciocolată, sunt o atingere frumoasă.
Perfect pentru iarnă și un cupcake familiar pe care oricine l-ar iubi, sper să vă bucurați de aceste Cupcakes cu cacao fierbinte pentru dvs. sau poate să împărtășiți sau să oferiți cadou cuiva pe care îl apreciați.
iată câteva lucruri de care aveți nevoie pentru această rețetă:
Ghirardelli ciocolata neindulcit cacao pungă // Mallow biți vanilie aroma bezele // Wilton reteta dreapta se lipeasca 12-Cupa regulat brioșă Pan // Guittard Semi dulce ciocolata
acest post include link-uri afiliate. Ca întotdeauna, aceste link-uri sunt doar produse pe care le recomand foarte mult.
descriere
aceste Cupcakes cacao fierbinte gust ca o ceașcă confortabil de ciocolată caldă, în formă de tort. Cupcakes de ciocolată umedă sunt acoperite cu o ganache de ciocolată condimentată de iarnă și cremă de unt pufoasă de marshmallow.
ingrediente
pentru Cupcakes:
- 1 stick unt
- 1/2 cană ulei vegetal
- 1 cană cafea
- 1 3/4 cană făină
- 3/4 cană pudră de cacao neîndulcită (nu este procesată olandeză)
- 1 cană zahăr
- 1 cană zahăr brun
- 1 1/2 lingurițe de copt soda
- 1/2 linguriță sare
- 2 ouă
- 1/2 cană lapte bătut
- 2 lingurițe vanilie
pentru ganache:
- 8 uncii ciocolata semidulce, tocat
- 3/4 cana crema
- 1 lingurita vanilie
- 1/2 lingurita scortisoara
- 1/4 lingurita nucsoara
- Pinch sare
pentru glazura:
- 4 sticks unt, temperatura camerei
- 14 uncii marshmallow creme
- 2 cani cofetari zahăr
- 1 lingura crema
- 1 fasole de vanilie
instrucțiuni
faceți cupcakes:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade și pulverizați ușor 24 de garnituri de cupcake așezate în tăvile de copt pentru cupcake.
- într-o cratiță mică, topiți untul, uleiul vegetal și cafeaua. Puneți deoparte să se răcească puțin.
- într-un vas mare de amestecare, bateți făina, cacao, zahărul, zahărul brun, bicarbonatul de sodiu și sarea. Se toarnă amestecul de cafea în amestecul uscat și se amestecă bine până se combină. Adăugați ouăle, amestecați pentru a combina. În cele din urmă, amestecați laptele de unt și vanilia.
- împărțiți aluatul între 24 de garnituri de cupcake, umplându-le aproximativ 3/4 pline, coaceți aproximativ 20-22 de minute, până când cupcakes-urile revin la atingere și o scobitoare introdusă iese curată.
Faceți Ganache:
- încălziți crema până când este fierbinte, dar nu fierbe. Se toarnă smântâna peste ciocolata tocată, condimentele, sarea și vanilia. Se lasă să stea aproximativ un minut și apoi se amestecă până se combină. Pune deoparte.
faceți crema de unt:
- într-un mixer în picioare prevăzut cu un accesoriu pentru palete, bateți untul înmuiat la temperatura camerei aproximativ 1-2 minute. Adăugați în cofetarii cernuți zahăr puțin câte puțin și smântână până când sunt combinate și pufoase. Adăugați crema de marshmallow și semințele de vanilie dintr-o fasole de vanilie. Bateți glazura câteva minute până când sunt combinate și pufoase. Bateți în cremă.
asambla prajiturele:
- cu o mică spatulă sau cuțit offset, întindeți un strat subțire de ganache pe partea superioară a cupcakes-urilor. Înghețați cu cremă de unt de marshmallow și deasupra cu mini marshmallows, mini chipsuri de ciocolată și stropi de ciocolată. Bucurați-vă!
Rom Ghimpat Eggnog Cupcakes 
Maple Bacon Dovleac Cupcakes 
Vegan Lamaie Zmeura Cupcakes 
Sărate Caramel Mere Plăcinte De Mână 
Vis Sărat Sos De Caramel 
Urât Pulover Cookie-Uri