Brunch i Philadelphia: den ultimative Guide

River to gange fransk toast / foto leveret

Opdateret: 9.januar 2020

Brunch i Philly har altid været seriøs forretning.

denne by har en næsten sydlig holdning til den liminale, sene morgenomlægning. Det er ikke kun en ekstra service, der er klæbet på dagen eller helgen — ikke kun nogle pandekager og æg slog ud for hungovermasserne med ringe bekymring for kvalitet — men et mål for vores karakter.

Brunch er et måltid beregnet til dvælende over. En undskyldning for at samles med venner og familie på steder, hvor vi har samlet i årevis eller generationer. En ekstra mulighed for glæde i form af vafler og bacon og ægsmørbrød (og lejlighedsvis dim sum) eller en nåde til dem, der har brug for en undskyldning for at drikke før middag på en søndag.

vi venter i kø til brunch. Vi planlægger på forhånd. Brunchmenuer i Philly kan være kunstværker, fyldt med smarte og kreative internationale smag. Eller de kan bare trøste bløde landinger efter hvad det var, vi stod op til lørdag aften. Uanset hvad det er, du har brug for ud af en brunch, Philly har et sted, der får det til at ske.

så lad os se på de bedste af dem.

Bruncherne du skal prøve først

valnød Street Cafe | Facebook

K ‘ far Cafe, Center City
enhver undskyldning for at spise Camille cogvells kubaneh toasts er god nok for mig. 9 om morgenen? Sikker. 9 om natten? Helt. K ‘ far laver en israelsk gademad hele dagen, og middage er gode, men dagslysudbud af udstrakte bagels i Jerusalem-stil, rugelach, babkas og borekas er fantastiske-ligesom folkemængderne undertiden. 110 South 19th Street

High Street på markedet, Old City
High Street har toasts, ægsmørbrød og et par brunchklassikere. Men det hele er hævet af det vidunderlige brød, der produceres af bagerne i ryggen. 308 Market Street

Kanella Grill, Vestpladsen
en af de ting, som folk elskede mest ved den originale Kanella, var brunch. Nu hvor det er blevet Kanella Grill, er brunchen stadig den ting, som folk står i kø for. 1001 Spruce Street

River to gange, East Passyunk
hvis ristede østers med uni smør eller bløde røræg med kaviar lyder som din version af en kølig søndagsbrunch, så er dette nye, lokalt fokuserede sted lige på pladsen perfekt til dig. 1601 East Passyunk Avenue

hollænderne, Pennsport
i en by, der var så besat af brunch, var det kun et spørgsmål om tid, før en restaurant åbnede, der ikke gjorde noget andet — i dette tilfælde et sted af Fond ‘ s Lee Styer med en menu fuldt dedikeret til regionale delikatesser (ring bologna, hollandske babyer, Libanon bologna), der ikke får meget spil på andre menuer rundt i byen. 1527 South 4th Street

Parc, Rittenhouse-pladsen
hvis der er noget sted i Philly, hvor folk går for at se og blive set, er det Parc. I varmere vejr, patio siddepladser er det primære udsigtsområde. Men uanset vejret (og uanset hvor du sidder), har det altid været den klassiske fransk-amerikanske brunchmenu, der har trukket de største skarer. 227 South 18th Street

valnød Street Cafe, universitetsby
valnød Street Cafe gør en af de smukkeste bruncher i byen. Deres bageteam bærer forestillingen med fantastiske kager og desserter, men resten af den solidt Amerikanske menu er næsten lige så god. Et tip dog? Khachapuri sælger ud, medmindre du kommer der tidligt, så du ved, kom der tidligt. 2929 Valnødgade

Honey ‘s Sit’ N Eat, Northern Liberties and Graduate Hospital
Honey ‘ s har to placeringer — originalen i Northern Liberties og denne nyere version i Center City — men begge gør det samme: bevis for alle, at brisket tacos, friturestegt cherry pie og banana cream pie pandekager virkelig er det sidste ord, når det kommer til Jødisk-sydlig fusion.

Malvern Buttery, Malvern
dette sted har en kultfølger, der er lidt skræmmende. Jeg kender folk, der går der hver uge, og jeg kender andre, der har været en gang og bare ikke kan stoppe med at tale om det. Maden er ukompliceret. Menuen er kort. Der er æggeskåle, croissantterter, ridsede kager og en toastbar med hjemmelavet syltetøj og smør. Og mens toast bar i særdeleshed ville brændstof min besættelse, alle synes at finde deres egne ting at forelske sig i. 233 East King Street

den bedste Brunch i Center City

mellembarn | foto af Michael Perisco

hollandsk spisested
Pennsylvania-hollænderne har glemt mere om brunch, end de fleste andre kulturer nogensinde vil vide (skru dig, Frankrig), og det hele vises på dette sted, hvor de latterligt travlt, latterligt billige stå inde læsning terminal marked. 51 North 12th Street

Harpers have
fra middag til 3 p. m. du kan få alt fra røget laks tartine og krydret svinekød og kartoffel hash til hjemmelavede custards, bloody Marys og en seriøs fransk omelet (med sort trøffel og Saint Andres triple-creme ost fra Lacroiks og Le Bec Fin Alun Ben Moore. 31 South 18th Street

Veda
du ved, hvad der er sjældent i Center City? Indiske restauranter. Ved du, hvad der er endnu sjældnere? Indisk brunch. Men det er præcis, hvad Veda tilbyder nu — en blanding af chaat, kathi ruller, grillede brød, syltede grøntsager. og rejer Amritsari bløde tacos, der lyder bare fantastisk: krydret rejer, Indiske hvede tortillas (faktisk phulka), kachumber (som er lidt som indisk salsa, kun serveret som en salat) og en sød chile aioli til toppen af dem. 1920 Chestnut Street

dobbelt knude
ja, om natten er dobbelt knude en af de bedste restauranter i byen. Men det har altid været en slags cafe hele dagen. For nylig, de fordoblede sig med en “Kaffebarbrunch” med en buffetopsætning fuld af Kiche, frugt, kager, Vietnamesisk nudelsalat, æg-og-ost bao boller, og en lang liste med matcha-drinks. 120 South 13th Street

mellembarn
mellembarn er nyt i nabolaget, men de serverer morgenmad hele dagen, hver dag. De har også håndrullede bagels, hushærdet loks og noget, der hedder Blint toast på menuen, så vi inkluderer dem alligevel. 248 South 11Th Street

Oloroso
tre ord: Brunch tapas buffet. 1121 valnød gade

den bedste Brunch i Fairmount og forår kunst

Cafe Lift / Facebook

Cafe Lift
Cafe Lift er brunchspecialist. Det er, hvad de gør, fra kl. 8. indtil 3 pm, syv dage om ugen. I mere end 10 år har de været en værdig kvarterfavorit (og nu er der også en anden placering i Narberth). 428 North 13th Street

Tela ‘s Market
Ja, Tela’ s er et marked, hvor du kan hente lokalt indkøbte forsyninger til madlavning af dine egne måltider (eller færdige retter til takeout). Men der er også en cafe inde, og at cafe serverer kærnemælk pandekager med Pennsylvania ahornsirup — en fin måde at kickstarte enhver morgen. 1833 Fairmount Avenue

Bar Hygge
“Hygge” er et dansk ord, der dybest set betyder glæde ved at gøre det almindelige til noget særligt. Æggene Benny med svinekød mave og hot sauce hollandaise og kanel bolle abe brød med Nutella frosting serveret i løbet af deres helgen brunch er dybest set, at konceptet, oversat til spiselig form. 1720 Fairmount Avenue

den bedste Brunch i vest Philly og universitetsby

Aksum / Facebook

Renatas køkken
Brunch hele dagen, hver dag, og med lidt noget for enhver smag — uanset om du kan lide Libanesiske omeletter, Norsk røget laks, shakshuka, Cubansk stegt svinekød eller bare nogle almindelige gamle chokoladechippandekager. 4533 Baltimore Avenue

Clarkville
Clarkville er bemærkelsesværdigt, fordi det er både en af de bedste kvarter leddene i byen og en af de mest familievenlige steder rundt. Det går dobbelt i brunch timer. Bare vær tålmodig, selvom, fordi når vejret bliver godt, Clarkville kan få meget travlt. 4301 Baltimore Avenue

Aksum
Jeg kan godt lide, at der er et sted i Philly, hvor jeg kan komme for at få både marokkanske røræg (lavet med krydret hakket oksekød, tomatsauce og paprika-krydret kartofler) og rejer og grits lavet med peber rejer og serveret med en pita. Aksum har altid repræsenteret et af Phillys mest interessante eksperimenter inden for fusionskøkken, og brunchmenuen er ingen undtagelse. 4630 Baltimore Avenue

hvid hund Cafe
Ja, Der er andre steder andre steder, men vi kan stadig godt lide University City outpost for kyllingelevermousse til bordet, østers med champagnemignonette, tykskåret grøn Engbacon og en churro vaffel. 3420 Sansom Street

Sabrina ‘s Cafe
Sabrina’ s har fem steder nu, der hver tilbyder brunch. Så uanset om du er på det italienske marked, i nærheden af Kunstmuseet eller lige her i University City, er der et sted for dig. Plus, det er nemt at finde Sabrina på enhver lørdag eller søndag morgen. Bare kig efter linjen. 227 North 34th Street

den bedste Brunch i punkt brise og Graduate Hospital

Cafe y chokolade / Facebook

Burgs gemmested Lounge
to ord: Tiki brunch. 1200 South 21st Street

myrer bukser Cafe
hvad er det? Du leder efter en australsk brunch sted åbnet i en tidligere psykisk butik? Cool, for det er præcis, hvad Ants Pants er. Det har en af de mærkeligste navne på enhver restaurant i byen, to steder (den anden er i Dronning landsby), og et solidt udvalg af brunch muligheder. 2212 South Street

1516
det er her, du tager hen, når du skal opleve brunch på den sydlige vej — med rejer og grits, drop kiks i savværkssauce, rejer po ‘ Boys drypper med comeback sauce og orkaner fra baren. 1516 South Street

Cafe y chokolade
hvis huevos rancheros, burritos fyldt med æg og choriso, eller chilakviler lyder mere din hastighed, når det kommer til brunch, så er dette dit sted. Gå heller ikke glip af molletes, som dybest set er en Meksikansk grillet ostesmør med åbne ansigter med sorte bønner. 1532 Snyder Avenue

sidevogn Bar & Grille
rejer og grits og en porchetta benedict? Ja, tak. Hold mit bord. Jeg kommer straks. 2201 Christian Street

den bedste Brunch i Rittenhouse og Fitler-pladsen

Trattoria Carina | foto af Michael Persico

Trattoria Carina
du skal stole på ethvert sted, der har en kødboldsmad på deres brunchmenu. Seriøst, kødboller og arugula pesto, alt sammen på en sprød mistet Brødbaguette? Det er perfekt. Plus, der er polenta med honeyed mascarpone, en kartoffel og løg tærte med bitre greens, Aperol sprøjter, og session IPAs i baren. Men det er virkelig kødboldsmaden, der sælger den. 2201 Spruce Street

El Cafe
holdet bag Suraya udvidede sig til Rittenhouse med dette Meksikanske kaffehus, hvor morgenmad tacos er på menuen, apple og tamarind conchas er i bagerietasken, og du kan altid få en horchatta latte at varme op med. 31 South 19th Street

V Street
Hej, ved du hvad der er helt vegansk? Vafler. Hjem fries. Pandekage. Og V Street har alle de ting – sammen med dan dan noodles, po boy tacos og en pho-stil fransk dip lavet med svampe. 126 South 19th Street

Philly brunch spots er bedstefar til Philly brunch spots: en fancy-pants (som, Seriøst, bære dine fancy bukser) destination restaurant til helgen sæt, hvor kok Jon Cichon sammensætter et bord, der er både dybere, mere klassisk og mere verdslig end nogen anden menu i byen. Hvor ellers vil du finde foie gras s ‘ mores, albondigas og khachapuri alle på samme sted? 210 Vest Rittenhouse-pladsen

Res Ipsa
Res Ipsa er en cafe hele dagen-hvilket virkelig betyder, at du kan få brunch her hver dag. Og selvfølgelig er der avocado toast og en dejlig italiensk skål med fennikelpølse og cannellini bønner, men den rigtige vinder her er smørrebrød med æg frittata, Asiago fresco og lang varm spredning. 2218 Valnødgade

kærligheden
der er muligvis ikke mere dejlig eller trøstende brunchmenu overalt i byen. Alt-fra kartoffelskindene fyldt med røget hvidfisksalat til bananerne Foster vafler og ricotta ravioli med klumpkrabbe og gulerodssauce — er bedre, end du ville forvente, at det skulle være og tilberedt med så meget omhu som deres mest fantasifulde middagsplader. 130 South 18th Street

den bedste Brunch i East Passyunk og South Philly

Noord / Facebook

Noord
Chef Joncarl Lachmans første restaurant fortsætter med at tilbyde en af de mest trøstende bruncher i byen. Jeg mener, han har en hel del af menuen, der kun er afsat til hash. Hvem elsker ikke det? 1046 Tasker Street

Flannel
denne nye, Syd-inspirerede hele dagen cafe gør morgenmad hele tiden. Så det betyder, at du kan score nogle malt vafler med Nutella, en svinekød-roll-and-pimento-ost benny eller bourbon-glaseret fransk toast hele dagen lang. Hvilket er dybest set som at kunne have brunch hele tiden. 1819 East Passyunk Avenue

Lør Military Kampar
dette sted allerede hældt nogle store kaffe. De får det i dagtimerne med en brunchmenu, der fremhæver nogle af deres mest alsidige malaysiske retter: nasi ulam med ris, kokos og strimlet fisk; vermicelli nudler toppet med omelet strimler, serveret i en banan blad; kylling og kartoffel korma; og meget mere. 1837 East Passyunk Avenue

den velsmagende
det ligner en klassisk amerikansk diner, alle blå Formica og krom. Men menuen er meget af øjeblikket-helt vegansk, men gjort i stil med simpel amerikansk komfortmad. 1401 South 12th Street

Comfort & Floyd
det gamle Carmens landkøkken er nu blevet et dedikeret brunchfællesskab, der tilbyder æg, pandekager, smørrebrød, kielbasa-omeletter og kale-salater i et lyst, indbydende rum. 1301 South 11Th Street

en kødbold omelet og en hoagie roll fyldt med æg, provolone, scrapple, long hots og broccoli rabe kan være to af de mest Philly brunch retter nogensinde. Det er derfor, selvfølgelig, begge er på menuen på dette kvarter hæfteklammer. 1626 South 9th Street

Fond
Ja, Fond gør brunch. De har belgiske vafler, kager, en æggekage — alt det grundlæggende. Men de har også en kort ribben hash med maitake svampe, Gruyere og Bordelaise sauce, hvilket er præcis, hvor du skal starte (og slutte), når du beslutter dig for, hvad du skal bestille. 1537 South 11Th Street

Crristme br Kristl Krist Bistro
et fransk bageri med en brunch fuld af Nutella pandekager, pandekager, omeletter og vafler toppet med dulce de leche. 1800 South 4th Street

Thirsty Soul
Thirsty Soul er en cocktailbar med et køkken, der gør brunch hele dagen og hele natten, hver dag og hver nat. Og det er cool, fordi nogle gange karamel kringle fransk toast, rejer og gryn, kylling og vafler, og po ‘ Boys er bare bedre på 11 pm end de er på 11 er. 1551 Vest Passyunk Avenue

den bedste Brunch i Gamle By

Khyber Pass Pub / Facebook

Khyber Pass Pub
dette er rart, fordi du kan overnatte på Khyber pickling din lever, så kom lige tilbage om morgenen (hvis værdighed tillader det) for beignets, boudin og æg og et lille hår af hunden. 56 South 2nd Street

Grubhouse
en sydlig bøjet brunch specialist nu åben i Bourse food hall, denne fælles gør et navn med varme og overskud. Vi taler baconpandekager med bourbon ahornsirup, varm kylling på en kiks kvalt i landssauce, Elvis-inspirerede pandekager (jordnøddesmør og banan, natch, plus bacon) og Nashville-stil varm kylling på en vaffel med sovs og sirup. 111 South Independence Mall East

Royal Boucherie
Nick Elmi ‘ s neighborhood French spot tilføjede for nylig brunch service til sin lineup. Mellem den rå bar, charcuterie station, og en dyb fransk brunchtradition, dette er en at tilføje til din liste. 52 South 2nd Street

Victoria Freehouse
jeg ved, jeg ved. Alle disse brunchpletter, og ikke en eneste, der tilbyder Marmite. Men vent: Victoria Freehouse har det, du har brug for med deres meget Britiske menu med boble og knirk, baconpandekager, hvidløg og Marmitvinger og, selvfølgelig, en “Pimped out Rarebit” med to æg, bacon, stegt tomat, og krabbe. 10 South Front Street

den bedste Brunch i Kensington og Northern Liberties

Dorade med hvidløg stegt ris og æg på Sarvida. Fotografi af Michael Persico

Sarvida
en af de bedste retter på menuen på denne lille Filippinske BYO er tortang talong, en lækker og trøstende blanding af røræg og auberginepure. Så det er ingen overraskelse, at kokken Lou Bokvila tilføjede en brunch-service for nylig, med æg med tomater, pandekager toppet med mango og pisket kokosnød, eller malet svinekød og rødløg serveret over hvidløg stegt ris med et æg på toppen. Og, selvfølgelig, at tortang talong er på brunchmenuen, også. 300 East Girard Avenue

Kensington kvartaler
bare på udkig efter en plade af æg og bacon? Du kan få det overalt. KK er hvor du kommer, når du ruller ud af sengen og ønsker at skrabe fransk toast, svinekød skulder Benedict, eller stegt kylling. 1310 Frankford Avenue

Cafe La Maude
Cafe La Maude er en brunch specialist — tilbyder det hele dagen, hver dag, mellem 7 og 4 pm endnu bedre? De serverer en fransk-libanesisk blanding af foul moudamas, krok madame, æg Benedict, laksefumus Kurt a chevalog shakshuka. 816 North 4th Street

Over Easy Breakfast Club
BYO og bragt til Philly af en fransk Vaskeri veteran, dette sted er kun åbent for brunch. Nej, virkelig. Kun fredage, lørdage og søndage, fra kl. 8 til kl. 4. Men i løbet af disse timer (hvis du kan få plads), kan du få karamel-slathered abebrød, pandekager med valnød honning smør, en sukkerroer salat eller et pocheret æg, inde i en avocado, indpakket i bacon. Eller, du ved, æg. 2302 East Norris Street

Philly Style Bagels
navnet er temmelig selvforklarende, synes du ikke? 1451 East Columbus Avenue

Sulimays Restaurant
hvis noget klassisk diner mad er det, du leder efter, så er Sulimays perfekt. Omeletter, ægsmørbrød, pandekager, vafler dækket af frugt-de har alt det grundlæggende og serverer dem hver dag fra 7 er. (8 om aftenen) til 2 om eftermiddagen. 632 East Girard Avenue

den bedste Brunch i Dronning landsby og Bella Vista

sulten due | Facebook

sulten due
Okay, så der er en masse morgenmadsmørbrød, der smides rundt i Philly lige nu . Nogle af dem er gode, nogle af dem er kedelige. Men ingen af dem kommer endda tæt på den usædvanlige, der serveres på Hungry Pigeon. Det mest bemærkelsesværdige ved det er, at det er så enkelt — bare en hjemmelavet engelsk muffin, lokal ost og et æg. Men nogle gange er enkle ingredienser, der håndteres perfekt, alt hvad der kræves for at gøre noget ekstraordinært. 743 South 4th Street

Sams Morning Glory Diner
Sams Morning Glory har været oppe og køre i Bella Vista siden 1997. Det er meget tid til at øve sig på at lave frittata og komme godt i gang med deres faste, og det viser. 735 South 10th Street

berømte 4th Street delikatesser
dette hjørne deli har været i drift i næsten 100 år. Alvorligt har det slået ud corned beef og pastrami siden 1923. Det er lige så meget af en institution i Philly som næsten ethvert andet sted, du kan navngive, og tilbyder en ægte deli brunch-oplevelse. 700 South 4th Street

den bedste Brunch i Philly forstæder

komfur & Tap | Facebook

komfur &Tap
et smukt rum, udendørs borde, en fuld bar og en stor menu med amerikanske brunchklassikere som bananpandekager, kiks og sovs, deviled æg og en stegt kyllingesmør. Hvad mere har du brug for? 329 Vest Main Street, Lansdale

hvid hund Cafe
Ja, vi nævnte allerede Universitetsbyens placering. Men for dem af jer, der bor uden for byen, vi regnede med, at vi ville være efterladte, hvis vi ikke mindede dig om, at du selv har to hvide hunde. 200 Lancaster Avenue, 379 Lancaster Avenue, Haverford

Bercy
denne luksuriøse parisiske stil nybegynder til Ardmores centrum strip handler om old-school glitter og glamour. Den overordnede holdning strækker sig til sit bedste af Philly-vindende brunchbuffet, en $35 alt-du-kan-spise udstyrsstykke af tilpassede omeletter, en prime rib carving station, kager og valg fra den rå bar fra 10 til 3 hver søndag. 7 Lancaster Avenue, Ardmore

Tredici
det er Bryn-versionen af Philly-originalen, og til brunch holder de sig til den samme Middelhavsstilmenu med baconindpakket datoer, falafel, hummusog kalvekød og ricotta kødboller. Men så tilføjer de nogle brioche French toast, ricotta Pandekager og en omelet for at få det til at føle sig mere, du ved, brunch-y. 915 Lancaster Avenue, Bryn mad

Hymie ‘ s Deli
uanset hvor du bor, de fire sødeste ord, som enhver deli (men især en jødisk) nogensinde kan sige, er “morgenmad serveret hele dagen.”Menuen her er enorm, så det er stort set garanteret, at uanset hvad du leder efter, vil Hymies have det. 342 Montgomery Avenue, Merion Station

trætte hænder Fermentaria
se, vi var allerede overrasket over, hvor god cafe menuen var her på denne brygpub i Ardmore. Men ved du hvad de ellers gør? Brunch hver søndag fra middag til 3 pm så hvis du søger fremragende øl frisk fra vandhanerne og creamed chipped beef på toast, stop med at lede. 35 Cricket Terrace, Ardmore

Cornerstone
ost, charcuterie, østers, og en smørrebrød af prosciutto, triple creme, tomat confit og olivenolie på en crusty baguette? Jeg er ikke sikker på, hvad din ide om en perfekt brunch er, men det er ret forbandet tæt på min. 1 Vest Avenue, vej

sidst opdateret: 1/10/19