Klassisk Minestrone suppe

klassisk minestrone suppe er en en POT opskrift lavet med opskåret grøntsager, krydret bouillon, albue pasta og revet parmesanost, klar på under 30 minutter!

det er vinterens død, og alle de varme trøstende måltider af Ultimate langsom komfur Grydesteg, klassisk oksekød Chili og Ultimate langsom komfur oksekød gryderet er populære på vores side lige nu, men vi leder efter en lettere vegetarisk mulighed.

indtast minestrone suppe, pasta fætter til grøntsagssuppe.

klassisk minestrone suppe

klassisk Minestrone suppe er en italiensk komfortmad fuld af grøntsager, urter, pasta og parmesanost. Jeg elsker at lave dette på hverdage, når alle har travlt, og vi har bare brug for noget hurtigt, men vil stadig fylde og tilfredsstille.

plus det er kun en gryde, så oprydning er hurtig og nem!

denne lette minestrone suppe er min go-to, når jeg har en masse grøntsager at bruge op fra ugen, og jeg laver endda dette med en salat til frokost nogle dage.

Server minestrone med ekstra parmesanost og friske basilikumblade ovenpå sammen med hvidløgsbrød på siden.

sådan tykkes minestrone suppe

hvis du vil have en tykkere suppe, tilsættes 3-4 spsk tomatpasta og omrøres, indtil den er godt kombineret. Du kan også tilføje endnu 1/2 kop parmesanost eller mere pasta for at tilføje mere bulk til minestronen.

du kan også bare tilføje en ekstra dåse nyrebønner, som du har moset til suppen.

Sådan laver du minestrone suppe i en øjeblikkelig gryde

• brug saut-kar-funktionen til at blødgøre løgene med krydderier og ekstra jomfru olivenolie.
• tilsæt alle andre ingredienser (undtagen parmesan), luk derefter låget og forsegl trykventilen.
• Indstil gryden i manuel tilstand i 5 minutter, og lad derefter trykket frigive naturligt.
• Top med parmesan og server.

Sådan laver du minestrone suppe i langsom komfur

tilsæt alle dine minestrone ingredienser (undtagen pasta og parmesan) til langsom komfur, omrøring for at kombinere. Kog på høj i 4 timer eller lav i 8 timer. Når der er 20 minutter tilbage i den samlede tid, omrøres pastaen og parmesan. Suppen er klar, når pastaen er al dente.

Sådan opbevares minestrone suppe

denne minestrone-suppeopskrift, der er god til dig, er perfekt til at lave fremad og fryse. Hvis du vil gøre dette, anbefaler jeg at udelade pastaen og parmesan. Så når du er klar, genopvarmes på komfuret over medium varme. Tilsæt pastaen, og opvarm den, indtil den er kogt igennem, rør derefter parmesan ind og server.

resterende minestrone suppe med sidst i køleskabet i 3-4 dage i en lufttæt beholder.

flere klassiske suppeopskrifter

• langsom komfur vegetabilsk oksekødssuppe
• langsom komfur Broccoli Cheddarostsuppe
• let cremet tomatsuppe
• langsom komfur Lasagne suppe
• Langsom Komfur Kylling og Rissuppe

hvad mere kan du tilføje til minestrone suppe?

Minestrone er traditionelt en grøntsagssuppe, hvilket betyder, at du kan tilføje andre grøntsager til dette, hvis du vil. Brug hvad der er i sæsonen i dit område, eller noget du forsøger at bruge op i køleskabet. Her er nogle forslag, der ville fungere godt med denne minestrone suppe opskrift.

• courgette
• gul courgette
• pastinakker
• kikærter eller hvide bønner
• kartofler
• rød paprika
• bladgrøntsager som spinat eller grønkål

tips til fremstilling af minestrone suppe

• denne suppe parrer perfekt med en salat som min klassiske kilesalat.
• du kan tilføje kød til mere protein, som resterende rotisserie kylling eller hakket oksekød.
• Simmer denne minestrone med en parmesan skorpe for en dybere salte smag i bouillon.
• gør dette til en krydret minestrone ved at tilføje 1/4 tsk cayennepeber eller rød peberflager.
• du kan nemt lave denne vegetar ved at bruge vegetabilsk bouillon i stedet for kylling og sørge for at bruge vegetarisk standard parmesanost.
• du kan erstatte hakkede tomater på vinstokken med en dåse ternede tomater, hvis det er det, du har ved hånden. Du skal ikke bekymre dig om at dræne de ternede tomater.
• gør denne minestrone glutenfri ved hjælp af glutenfri pasta og glutenfri bouillon.
• jeg foretrækker at bruge friske eller frosne grønne bønner i stedet for dåse for at bevare veggies smag og struktur.