svampe i naturen har deres eget liv. Det kan være meget vanskeligt at identificere svampe (eller enhver svamp), i det mindste uden et mikroskop og en god vejledning.
af denne grund anbefaler vi stærkt ikke at plukke svampe, du finder i naturen!
men hvis du virkelig er interesseret i at dyrke svampe, der vil producere svampe, du kan spise på lang sigt, kan du prøve dyrkning.
dyrkning er også en fantastisk måde at tilskynde svampe til at vokse, som du finder særlig smuk eller interessant, hvis du ikke ønsker at dyrke dem blot til mad.
dyrkning af svampe
dyrkning af svampe betyder at skabe et beskyttet miljø, hvor du kan kontrollere, hvilke svampe der vokser og producerer svampe, for at reducere risikoen for, at ukendte eller usikre svampe vokser i stedet.
hvad du har brug for er:
- et sted for svampen at vokse
- et substrat (dvs. foder og vokse – det er meget vigtigt, at dette substrat behandles korrekt ved pasteurisering eller sterilisering
- svampegyde, som er myceliet for den svampestamme, du gerne vil vokse
i tilfælde af at vælge et sted, hvor svampe kan vokse, kan dette findes i dit eget hjem eller have, for eksempel kan du endda dyrke din svamp i en bog! Selvom du skal sørge for, at det ikke er trykt med blæk, der kan videregive skadelige egenskaber…
et af de mest populære steder at dyrke svampe er på træstammer, kendt som “svampestammer”, selvom der er andre muligheder.
Læs mere om de forskellige måder, du kan dyrke svampe på (eksternt link)
leverandører af svampedyrkning
vær opmærksom på, at vi ikke er ansvarlige for kvaliteten eller oplevelsen hos tredjepartsleverandører. Dette er en foreslået liste til dine egne forskningsformål; andre leverandører er også tilgængelige.
vigtige meddelelser:
- ikke alle svampe disse leverandører leverer indfødte arter eller dem, der dyrkes i Storbritannien, så du vil måske spørge dem om dette. Som med plantearter er der en risiko for, at ikke-indfødte arter konkurrerer med vores indfødte befolkning, så vi anbefaler at dyrke svampe ansvarligt.
- vær forsigtig, hvis du beslutter dig for at prøve at dyrke kylling i skoven, da dette har været kendt for at forgifte nogle mennesker i Storbritannien.
- vi anbefaler ikke at dyrke Løvemanke (Hericium erinaceus), da det er en beskyttet art i Storbritannien.
Ann Miller ‘ s Special svampe
Dobies
Gourmet skov svampe
Svampekasse
din leverandør skal give vejledning om brugen af deres produkter. Følg altid leverandørens anvisninger!
hvornår er det bedste tidspunkt at dyrke svampe?
i modsætning til såning af frø eller plantning af træer er der ikke en optimal tid på året at begynde at dyrke svampe.
temperatur, fugtighed og det underlag, du bruger, vil alle påvirke din succes, så følg instruktionerne fra din leverandør og hold øje med, hvordan din svamp klarer sig.
hvad hvis jeg bare vil have nogle svampe?
hvis du er mere interesseret i at producere en engangsafgrøde af svampe i stedet for at pleje en svamp, der kunne producere svampe over flere år, er der forskellige typer kit til rådighed.
disse kits har svampemyceliet allerede udviklet og i en tilstand, hvor skabelse af et varmt, vådt miljø vil tilskynde svampe til frugt.
bemærk, at du bliver nødt til at bortskaffe det brugte underlag, når du har høstet dine svampe. Følg altid instruktionerne på sættet!
Svampedyrkningssæt
vær opmærksom på, at vi ikke er ansvarlige for kvaliteten eller oplevelsen hos tredjepartsleverandører. Dette er en foreslået liste til dine egne forskningsformål.
GroCycle
Espresso mushroom company
Merryhill svampe
Urban svampe (af KFUM Nyslot)
beskyttede arter
“beskyttede arter” betyder, at en art er beskyttet ved lov, fordi den er sjælden eller truet. Hvis du ønsker at udføre aktiviteter, der kan påvirke en beskyttet art, skal du have en licens til at gøre det eller risikere at bryde loven.
nogen spørgsmål?
vi er ikke eksperter på voksende svampe, så kan ikke give råd. Vi har dog en Facebook-gruppe for svampeavlere, hvor du finder ligesindede til at dele erfaringer og ideer.