Gooey Butterkuchen

Dieser köstliche klebrige Butterkuchen ist ein reichhaltiger butterweicher Kuchen, der aus sieben einfachen Zutaten in zwei einfachen Schritten hergestellt wird. Es ist so verdammt einfach, dass Sie diesen Kuchen in weniger als zehn Minuten im Ofen zubereiten können. Es ist perfekt für potluck, familientreffen, nachbarschaft shindigs, braut und baby duschen. Erdbeben Kuchen, Kentucky Butterkuchen und dieser Kuchen sind meine Lieblingsrezepte für Potlucks.

Wenn Sie noch nie einen klebrigen Butterkuchen probiert haben, müssen Sie sich wirklich etwas gönnen!! Dies ist eines dieser regionalen Rezepte. Es ist ein St. Louis Originalrezept oder zumindest wurde mir das immer gesagt und ich glaube, es ist wahr. Sie werden mit den Ergebnissen so zufrieden sein. Sie werden sich wahnsinnig in dieses familienfreundliche, einfache Dessertrezept verlieben.

Wie macht man klebrigen Butterkuchen?

Beginnen Sie mit dem Buttern einer 9 × 13-Zoll-Auflaufform. Dann kombinieren Sie einfach eine gelbe Butterkuchenmischung, eine Stange geschmolzene Butter und ein Ei. Einmal gemischt pat, die in die vorbereitete Auflaufform. Jetzt mit einem Ständer oder Handmixer Frischkäse glatt und klumpenfrei schlagen. Drehen Sie dann den Mixer auf niedrig und die Eier nacheinander und mischen Sie, bis sie eingearbeitet sind. Als nächstes fügen Sie die Vanille und Puderzucker in mehreren Schritten mischen nur bis eingearbeitet.

Gießen Sie diese Schicht auf die Schicht, die sich bereits in der Auflaufform befindet. Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen. Vor dem Schneiden abkühlen lassen und auf Wunsch mit Puderzucker bestreuen.

Geschmacksvariationen

• Deutsche Schokolade – Ersetzen Sie die Butterkuchenmischung unten durch eine deutsche Schokoladenkuchenmischung. Falten Sie 3/4 Tasse geröstete gehackte Pekannüsse und 1 Tasse gesüßte Kokosflocken in die oberste Schicht.
• Erdbeere – falten Sie zwei Tassen gehackte frische Erdbeeren in die oberste Schicht.
• Kürbis – Eier für die oberste Schicht auf drei erhöhen, nach Zugabe von Eiern und Vanille bei schwacher Hitze 15 Unzen Kürbispüree, 1 Stock geschmolzene Butter, leicht abgekühlt (1/2 Tasse) und 2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz hinzufügen. Fahren Sie dann mit dem Hinzufügen des Puderzuckers fort.
• Zitrone – Ersetzen Sie die Butterkuchenmischung unten durch eine Zitronenkuchenmischung. In der oberen Schicht weglassen Vanilleextrakt, sondern fügen Sie drei Esslöffel frisch gepressten Zitronensaft.

Rezeptnotizen und hilfreiche Tipps

• Fetten Sie die Auflaufform mit Butter ein, um ein Anhaften der Kruste zu verhindern und das Entfernen dieses weichen, klebrigen Kuchens aus der Pfanne zu erleichtern.
• Den Frischkäse weich machen und die Eier auf Raumtemperatur bringen.
• Jede gelbe Butterkuchenmischung reicht aus. Es muss nicht unbedingt ein spezifisches sein. Meine Mutter hat immer auf Betty Crocker geschworen, aber ich bevorzuge Duncan Hines
• Laden Sie den Kuchen auf das mittlere Gestell in der Mitte des Ofens
• Sie können die Zahnstochermethode nicht verwenden, um den Gargrad dieses Kuchens zu testen, da es sich um einen klebrigen Kuchen handelt. 40-45 Minuten macht den Trick mit einer schönen goldbraunen Kruste und einer hellgoldbraunen Farbe für die Mitte.
• Für beste Ergebnisse auf der obersten Schicht den Frischkäse glatt und klumpenfrei schlagen. Drehen Sie dann den Mixer auf niedrig und fügen Sie die Eier einzeln hinzu, bis sie eingearbeitet sind. Wenn Sie den Mixer niedrig halten, fügen Sie die Vanille und den Puderzucker (in Intervallen) hinzu, bis sie eingearbeitet sind.

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Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 24.Juni 2014 veröffentlicht und am 24. April 2020 mit neuem Inhalt erneut veröffentlicht.

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Klebriger Butterkuchen

Dieser familienfreundliche klebrige Butterkuchen hat sieben Zutaten und braucht weniger als zehn Minuten, um in den Ofen zu kommen. Es ist so beliebt bei Potlucks und Familientreffen, dass normalerweise das erste Dessert weg ist. Backen Sie heute einen für Ihre Familie und lassen Sie sie den Richter sein.

• Autor: Beth Pierce
• Vorbereitungszeit: 10
• Kochzeit: 45
• Gesamtzeit: 55 Minuten
• Ausbeute: 16 Portionen 1x
• Kategorie: Dessert
• Methode: bake
• Küche: Amerikanisch

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Zutaten

• 1 gelbe Butterkuchenmischung (nur die Kuchenmischung)
• 1/2 Tasse Butter geschmolzen
• 3 Eier
• 8 Unzen Frischkäse erweicht
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 3 1/2 Tassen Puderzucker plus mehr zum Abstauben, falls gewünscht

Anleitung

1. Ofen auf 350 Grad vorheizen
2. Fetten Sie eine 9 × 13-Zoll-Backform ein.
3. Mix Kuchenmischung, geschmolzene Butter und 1 Ei. Pat sanft in den Boden der vorbereiteten Auflaufform.
4. Mit Stand- oder Handmixer Frischkäse glatt und klumpenfrei schlagen. Drehen Sie den Mixer auf niedrig und 2 Eier nacheinander und mischen Sie nur, bis eingearbeitet. Vanilleextrakt einrühren. Mischen Sie Puderzucker in mehreren Schritten mischen nur bis kombiniert. Gießen Sie diese Mischung auf die Schicht in der Auflaufform. Mischen Sie die beiden Schichten NICHT miteinander. Backen Sie für 40-45 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
5. Wenn gewünscht, nach vollständiger Abkühlung mit Puderzucker bestreuen.

Anmerkungen

• Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.
• Fetten Sie die Auflaufform mit Butter ein, um ein Anhaften der Kruste zu verhindern und das Entfernen dieses weichen, klebrigen Kuchens aus der Pfanne zu erleichtern.
• Den Frischkäse weich machen und die Eier auf Raumtemperatur bringen.
• Jede gelbe Butterkuchenmischung reicht aus. Es muss nicht unbedingt ein spezifisches sein. Meine Mutter hat immer auf Betty Crocker geschworen, aber ich bevorzuge Duncan Hines
• Laden Sie den Kuchen auf das mittlere Gestell in der Mitte des Ofens
• Sie können die Zahnstochermethode nicht verwenden, um den Gargrad dieses Kuchens zu testen, da es sich um einen klebrigen Kuchen handelt. 40-45 Minuten macht den Trick mit einer schönen goldbraunen Kruste und einer hellgoldbraunen Farbe für die Mitte.
• Für beste Ergebnisse auf der obersten Schicht den Frischkäse glatt und klumpenfrei schlagen. Drehen Sie dann den Mixer auf niedrig und fügen Sie die Eier einzeln hinzu, bis sie eingearbeitet sind. Wenn Sie den Mixer niedrig halten, fügen Sie die Vanille und den Puderzucker (in Intervallen) hinzu, bis sie eingearbeitet sind.

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