Lächerlicher Vanillekuchen

Dies ist der lächerlichste Vanillekuchen … ernsthaft der weichste, feuchteste Kuchen aller Zeiten – er schmilzt buchstäblich in Ihrem Mund! Ein Vanillekuchenrezept mit süßem Zuckerguss und garniert mit weißen Schokoladenstückchen – Sie müssen sich auf diese Güte einlassen!

Schauen Sie sich auch meinen lächerlichen Schokoladenkuchen an! Es ist UNGLAUBLICH!

Lächerlicher Vanillekuchen ist ein einfacher Vanillekuchen mit Puddingmischung!

Vor ein paar Jahren habe ich einen Schokoladenkuchen gemacht. Es war wahnsinnig fudgy und weich und leicht. Ich beschloss, es lächerlich Schokoladenkuchen zu nennen because…well…it war. Und dann bekam ich Anfragen nach einer Vanilla-Version … was uns zu heute führt.

Ich habe dieses Vanillekuchenrezept erstellt, indem ich im Wesentlichen nur den Vanillekuchen gegen die Schokolade ausgetauscht habe und es wirklich, WIRKLICH geliebt habe. Es war weich und verrückt feucht, fast wie ein Löffel Brot oder ein Brot Pudding Textur. Wenn ich es nicht geliebt hätte, hätte ich es nicht geteilt ….ABER einige von euch fanden es ZU weich und ZU feucht.

Also möchte ich, dass du weißt, dass ich dich gehört habe.

Es war eine einfache Lösung, ehrlich gesagt … eine, über die viele von euch Kommentare hinterlassen haben, was ich liebe! Wenn etwas bei dir nicht funktioniert, lass es mich wissen!

Dieses Vanillekuchenrezept wird aktualisiert und verbessert!

Die Wechsel waren minimal, haben aber einen Einfluss gehabt, den ich für großartig halte. Es hinterlässt einen extrem weichen, feuchten Kuchen, aber nicht „nass“ in der Textur, was das Problem war, das einige von euch hatten.

Was hast du geändert?

Die einzige Änderung, die ich an diesem Rezept gegenüber dem ursprünglichen Beitrag von 2016 vorgenommen habe, ist die Menge an saurer Sahne. Im Originalrezept habe ich 16 Unzen verwendet, und ich habe das in der aktuellen Version auf 8 Unzen reduziert. Wenn Sie das Original gemacht haben und es geliebt haben, können Sie bei den 16 Unzen bleiben.

Die aktualisierte Version mit weniger saurer Sahne ergibt einen weniger schweren Kuchen. Sie erhalten eine reichhaltige und köstliche Textur, ohne dass es ganz so „nass“ ist.

Rezept Zutaten:

• vanillekuchenmischung
• Instant-Vanillepudding
• Sauerrahm
• Eier
• Pflanzenöl
• Wasser
• weiße Schokoladenstückchen

Zuckerguss

• Puderzucker
• Milch
• Vanille
• weiße Schokoladenstückchen zum Garnieren

Wie man einen Vanillekuchen macht:

Die Schritte sind einfach! Bitte beachten Sie, da dies eine häufige Frage ist: Sie verwenden die Kuchenmischung als Zutat! Sie befolgen die Anweisungen auf der Box überhaupt nicht. Verwenden Sie einfach die trockene Kuchenmischung wie Mehl, Zucker, Backpulver usw.

Backtipps:

Stellen Sie sicher, dass Sie die Pfanne STARK einfetten, insbesondere wenn Sie die weißen Schokoladenstückchen verwenden. Sie können ein Backspray verwenden oder die Pfanne mit Butter oder Backfett einfetten und dann leicht mit Mehl oder Puderzucker bestäuben

Der Kuchen ist zunächst so weich und einige weiße Schokoladenstückchen können an der Seite der Pfanne schmelzen und haften bleiben, wenn sie nicht richtig eingefettet werden.

Lassen Sie den Kuchen 10-15 Minuten in der Pfanne abkühlen, bevor Sie die Pfanne auf einen Kuchenteller oder eine Platte stellen.

Was ist, wenn es an der Pfanne klebt?

Oh, ich fühle dich. Das ist mir immer wieder passiert. Die einzige Antwort ist, dass Ihre Pfanne nicht stark genug gefettet war. Ich habe es getan, vertrau mir.

Wenn dies passiert, je nachdem, wie viel Sticks, wissen Sie, dass Sie diesen Kuchen vereisen und mit weißen Chips garnieren werden, die eine ganze Menge Unvollkommenheit verdecken werden!

Die Pfanne, die ich empfehle …

Wie gesagt, ich hatte meinen gerechten Anteil an Kuchenkatastrophen, als ich sie aus einer Bundt-Pfanne drehte. Es ist genug, um dich zum Weinen zu bringen! Zusammen mit dem Fetten der Pfanne benutze ich DIESE PFANNE und habe buchstäblich nie zurückgeschaut. Ich empfehle dies so vielen Menschen und fühle mich wirklich wie es das Beste ist. Ich kann nicht sagen, dass ich seit der Verwendung dieses Problems Probleme mit dem Kleben hatte.

Was ist, wenn Sie keine Vanillekuchenmischung haben?

Ich hasse es, das zu sagen, aber die Kuchenmischung in diesem Rezept ist die geheime Sauce. Wenn Sie keinen Zugang zu einer Box-Kuchenmischung haben (ich weiß, dass sie in einigen Ländern nicht verfügbar sind), versuchen Sie, meinen Sauerrahm-Pfund-Kuchen von Grund auf neu zuzubereiten, und fügen Sie die weißen Schokoladenstückchen hinzu. Es ist ein enger Dupe!

Wenn Sie keine weiße Schokolade mögen…

Können wir noch Freunde sein? Ha! Ja, natürlich! Aber wenn Sie wirklich kein Fan von weißer Schokolade sind, können Sie die weißen Chips in diesem Rezept ABSOLUT weglassen.

Müssen Sie das in einer Bundt-Pfanne machen?

Nein! Sie können backen Dies ist eine Auswahl an verschiedenen Pfannen. Bitte beachten Sie jedoch, dass dies ein dichterer Kuchen ist, den ich in einem Bundt- oder Röhrenpfannenstil bevorzuge. Aber es wird auch in anderen Pfannen funktionieren:

• 9×13 pan: Verringern ihre backen zeit zu geschätzte 30-35 minuten
• 2-runde 9 zoll kuchen pfannen: Verringern ihre backen zeit zu 25-30 minuten
• cupcakes: Verringern Sie die Backzeit auf 20-25 Minuten

Auf der Suche nach mehr Vanillekuchenrezepten? Probieren Sie diese:

• Perfekte Vanille Kuchen (ideal für schicht kuchen!)
• Vanilla Cupcakes (perfekt gewölbte Cupcakes mit der Reverse-Creaming-Methode)
• Hausgemachte Kuchenmischung (Ich empfehle nicht, die hausgemachte Version für dieses Rezept zu verwenden)
• Tres Leches Kuchen

Wie bereits erwähnt, wurde dieses Rezept ursprünglich im Jahr 2016 veröffentlicht. Das Rezept und die Bilder wurden 2021 aktualisiert.

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Hilfreicher Tipp… Aus saurer Sahne? Versuchen Sie diesen Ersatz:

Tauschen Sie 1 Tasse saure Sahne mit:

• 1 tasse Naturjoghurt
• 1 Esslöffel Zitronensaft oder Essig plus genug Sahne für 1 Tasse

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