Pilze in freier Wildbahn haben ein Eigenleben. Es kann sehr schwierig sein, Pilze (oder Pilze) zu identifizieren, zumindest ohne Mikroskop und einen guten Reiseführer.
Aus diesem Grund empfehlen wir dringend, keine Pilze zu pflücken, die Sie in freier Wildbahn finden!
Wenn Sie jedoch wirklich daran interessiert sind, Pilze anzubauen, die Pilze produzieren, die Sie langfristig essen können, können Sie es mit der Kultivierung versuchen.
Der Anbau ist auch eine großartige Möglichkeit, Pilze zum Wachsen zu ermutigen, die Sie besonders schön oder interessant finden, wenn Sie sie nicht nur zum Essen anbauen möchten.
Pilze kultivieren
Pilze kultivieren bedeutet, eine geschützte Umgebung zu schaffen, in der Sie kontrollieren können, welche Pilze wachsen und Pilze produzieren, um das Risiko zu verringern, dass stattdessen unbekannte oder unsichere Pilze wachsen.
Was Sie brauchen, ist:
- ein Ort, an dem der Pilz wachsen kann
- ein Substrat (d.h. nahrung), auf der sich das Pilzmyzel ernährt und wächst – es ist sehr wichtig, dass dieses Substrat durch Pasteurisierung oder Sterilisation korrekt behandelt wird
- Pilzlaich, der das Myzel für den Pilzstamm ist, den Sie anbauen möchten
Wenn Sie einen Ort für das Wachstum von Pilzen wählen, können Sie dies in Ihrem eigenen Haus oder Garten finden, zum Beispiel könnten Sie Ihren Pilz sogar in einem Buch anbauen! Obwohl Sie sicherstellen müssen, dass es nicht mit Tinte gedruckt wurde, die schädliche Eigenschaften weitergeben könnte …
Einer der beliebtesten Orte, um Pilze zu züchten, ist auf Baumstämmen, bekannt als „Pilzstämme“, obwohl es andere Optionen gibt.
Lesen Sie mehr über die verschiedenen Möglichkeiten, Pilze zu kultivieren (externer Link)
Pilzzucht Lieferanten
Bitte beachten Sie, dass wir nicht für die Qualität oder Erfahrung von Drittanbietern verantwortlich sind. Dies ist eine vorgeschlagene Liste für Ihre eigenen Forschungszwecke; andere Anbieter sind ebenfalls verfügbar.
Wichtige Hinweise:
- Nicht alle Pilze, die diese Lieferanten anbieten, sind einheimische Arten oder solche, die in Großbritannien angebaut werden. Wie bei Pflanzenarten besteht die Gefahr, dass nicht einheimische Arten mit unserer einheimischen Bevölkerung konkurrieren, daher empfehlen wir, Pilze verantwortungsbewusst anzubauen.
- Seien Sie vorsichtig, wenn Sie sich entscheiden, Chicken of the Woods zu kultivieren, da bekannt ist, dass dies einige Menschen in Großbritannien vergiftet.
- Wir empfehlen nicht, Löwenmähne (Hericium erinaceus) anzubauen, da es sich um eine geschützte Art in Großbritannien handelt.
Ann Miller’s Speciality Mushrooms
Dobies
Gourmet Woodland Mushrooms
Mushroombox
Ihr Lieferant sollte eine Anleitung zur Verwendung seiner Produkte geben. Befolgen Sie immer die Anweisungen des Lieferanten!
Wann ist die beste Zeit, Pilze zu kultivieren?
Im Gegensatz zur Aussaat von Samen oder zum Pflanzen von Bäumen gibt es keine optimale Jahreszeit, um mit dem Anbau von Pilzen zu beginnen.
Temperatur, Feuchtigkeit und das Substrat, das Sie verwenden, beeinflussen Ihren Erfolg, also folgen Sie den Anweisungen Ihres Lieferanten und behalten Sie im Auge, wie es Ihrem Pilz geht.
Was ist, wenn ich nur ein paar Pilze will?
Wenn Sie mehr daran interessiert sind, eine einmalige Ernte von Pilzen zu produzieren, als einen Pilz zu pflegen, der über mehrere Jahre hinweg Pilze produzieren könnte, gibt es verschiedene Arten von Kits.
Diese Kits haben das Pilzmyzel bereits entwickelt und befinden sich in einem Zustand, in dem die Schaffung einer warmen, feuchten Umgebung die Pilze zur Frucht anregt.
Bitte beachten Sie, dass Sie das gebrauchte Substrat entsorgen müssen, sobald Sie Ihre Pilze geerntet haben. Befolgen Sie immer die Anweisungen auf dem Kit!
Pilzzucht-Kits
Bitte beachten Sie, dass wir nicht für die Qualität oder Erfahrung von Drittanbietern verantwortlich sind. Dies ist eine vorgeschlagene Liste für Ihre eigenen Forschungszwecke.
GroCycle
Espresso mushroom company
Merryhill mushrooms
Urban mushrooms (von YMCA Newcastle)
Geschützte Arten
„Geschützte Arten“ bedeutet, dass eine Art gesetzlich geschützt ist, weil sie selten oder gefährdet ist. Wenn Sie Aktivitäten durchführen möchten, die eine geschützte Art betreffen könnten, benötigen Sie dazu eine Lizenz oder riskieren, gegen das Gesetz zu verstoßen.
Noch Fragen?
Wir sind keine Experten für den Anbau von Pilzen und können daher keine Ratschläge geben. Wir haben jedoch eine Facebook-Gruppe für Pilzzüchter, in der Sie Gleichgesinnte finden, um Erfahrungen und Ideen auszutauschen.