Snap-herneet ovat herkullisia ja ravitsevia. Tässä muutamia vinkkejä, joilla voit maksimoida satosi ja nautintosi.
milloin sato korjataan. Herneenpalko on makeimmillaan ja mureimmillaan viileällä säällä, kun se on nuori ja samalla koko kasvaa. GardenZeus suosittelee sadonkorjuuta silloin, kun palkot ovat turvonneet, mutta ennen kuin ne ovat täysin pulleita. GardenZeus-asiantuntija Darren Butler syö mieluiten snap-herneitä ennen kuin yksittäisten herneiden pyöristyminen näkyy Palkon kuoren läpi. Herneet voivat menettää nopeasti makunsa ja makeutensa kypsyessään, kuumalla säällä ja tuntien tai päivien kuluttua sadonkorjuusta, kun palkojen ja siementen sokerit muuttuvat tärkkelykseksi. Jopa 2 tai 3 päivän kuuma sää voi vaikuttaa negatiivisesti maku snap herneet. Vanhemmista paloista tulee kovempia ja sitkeitä, niiden makeus ja maku vähenevät siinä määrin, että paloista tulee syömäkelvottomia ja vähemmän makuisia herneitä saatetaan joutua kuorimaan syötäviksi.
sadonkorjuu. Hernekasvit ovat hentoja ja niiden juuristo voi olla matala; varret taipuvat helposti tai katkeavat. Vältä kiusausta vetää palkoja niiden keräämiseksi; tämä voi katkaista varret tai vetää kasvin pois säleiköstä tai tuesta. Pienemmillä tai matalajuurisilla kasveilla sadonkorjuumenetelmällä voidaan osittain tai kokonaan vetää kasvit pois maaperästä. GardenZeus suosittelee keräämään herneenpalkoja puutarhasaksilla, keittiö-tai puutarhasaksilla tai terävällä veitsellä. Vaihtoehto, jota suositellaan vain varatoimenpiteenä tai äkillisen tarpeen tullen laiduntamaan herneitä puutarhasaksien ja-veitsien ollessa mahdottoman kaukana, on käyttää molempia käsiä: pidä toisella kädellä podin yläpuolella olevaa vartta ja nipistä tai vedä se irti toisella kädellä.
kuinka usein sato korjataan. Harvest säännöllisesti, joka päivä tai joka toinen päivä, kannustaa tuotantoa uusia palkoja ja maksimoida sato snap herneet yli mahdollinen laakeri ajan viikoista kuukausiin. Hernekasvit saattavat tuottaa vain vähän uusia palkoja kypsyttäessään siemeniä nykyisissä paloissa. Tarkista kasvit huolellisesti, jottei palkojen anneta jäädä hernekasveihin. Kuten kaikkien yksivuotisten kasvisten, hernekasvien elinkaari perustuu lisääntymiseen (kukkiminen sitten siementen asettaminen). Jos palkojen annetaan säilyä kasveissa, kunnes siemenet ovat täysin kypsiä, kasvi voi lakata tuottamasta, taantua ja kuolla. Jos annat ensimmäisen tusinan tai kahden Palkon kypsyä ja kehittyä siemeniä, jotka voivat kuluttaa kasvin loppuun ja tulla koko sadoksi; kun taas jos korjaat kaikki palkot nuorena, hernekasvi voi jatkaa tuottamistaan johdonmukaisesti 2-3 kuukautta tai kauemmin. Jos muutaman tietyn kasvin Palkon annetaan mennä pesimättä, esimerkiksi viikkokausien tai jonkin muun näkymättömän alueen sisällä, se voi vähentää satoa ja lyhentää satokautta.
milloin tulee syödä. Ne kannattaa käyttää tai säilöä heti sadonkorjuun jälkeen, sillä palkojen ja siementen sokerit muuttuvat tärkkelykseksi. Kuten kaikki puutarhavihannekset, mutta erityisesti ne, jotka houkuttelevat korjaamaan sadon ja syömään heti, GardenZeus suosittelee voimakkaasti herneenpalkojen pesemistä huolellisesti ennen syömistä (kuka tietää, mitä viime useita vikoja astui sisään ennen kuin he kävelivät herneenpalkoihisi), mutta herneenpalot ovat muuten valmiita syömään heti sadonkorjuun jälkeen.
voit tarkastella räätälöityjä herneiden kasvatusohjeita valitsemalla Gardenzeuksen ja kirjoittamalla postinumerosi ja valitsemalla sitten snap herne. Ideoita siitä, miten snap-herneiden satoa voidaan laajentaa yhä lämpimämmällä säällä, Katso Gardenzeuksen vinkit vihannesten varjostamiseen kuumalla säällä.