Tämä kermainen Chicken Bowtie Pasta on helppo ravintolalaatuinen ateria, jonka voi valmistaa omassa keittiössä!
Oi maanantait, kuka muu saa sunnuntain Bluesin suuntaamaan uuteen viikkoon? Pahinta. Minulla on taas Uusi superhelppo pastaresepti viikon alkuun. Tässä rusettipastareseptissä on kaikki ainekset, jotka haluat pasta-annokseen. Kastike on täydellinen. Se ei ole liian paksu ja paakkuinen eikä liian ohut tai vetinen. Käytin raskasta kermaa kuten aika monessa kermapohjaisessa pasta-annoksessani. Kerma, juuri raastettu parmesaani ja sitruuna yhdistyvät täydellisesti luoden suuvesikastikkeen, joka saa sinut haluamaan Nuolla lautasesi!
Tämä kermainen Broilerikeittopasta on superyksinkertainen tehdä. Sinun tarvitsee vain maustaa ja käristää kanasi, keittää pastasi ja rakentaa kastikkeesi tuoreella pinaatilla ja yrteillä, raastetulla sitruunankuorella ja juuri raastetulla parmesaanijuustolla ja boom olet aika lailla valmis!
Kermainen kana-Rusettipasta
ainekset
- 4 ohut viipaloitu kananrinta
- 1 lb Rusettipastaa
- 1 dl Portobellosieniä, viipaloitu
- ½ dl keltasipulia, hienonnettu
- 1 dl tuoretta pinaattia, hienonnettu
- ¼ dl tuoretta basilikaa, chiffonadea
- ¼ dl valkoviiniä
- 2-3 kuppia raskasta kermaa, tarpeen mukaan
- Parmesean juusto, raastettu
- 1½ dl jauhoja, tarpeen mukaan
- ¼ dl canolaöljyä
- ½ rkl paprikaa
- ½ rkl valkosipulijauhetta
- ½ rkl Kreolimaustetta
- ½ rkl vanhaa Lahtea
- kosher-suolaa ja mustapippuria tarpeen mukaan
- puolikkaan sitruunan kuori
ohjeet
-
kiehauta iso satama suolattua vettä ja keitä pasta mukaan pakkausohjeet.
-
mausta kananrinta molemmilta puolilta kosher-suolalla, mustapippurilla ja valkosipulijauheella ja kumoa.
-
Kuumenna canola-öljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lautaselle tai laakealle lautaselle lisää jauhot ja kaikki mausteet, sekoita hyvin. Ruokota broilerinrinta kevyesti neljän seoksen joukkoon.
-
paista kananrintaa kevyesti, kunnes se on kauniisti ruskistunut molemmilta puolilta ja kypsynyt kauttaaltaan. Noin 5 minuuttia per puoli. Poista kananrinta paistinpannulta ja aseta sivuun, pidä lämpimänä.
-
poista osa öljystä pannulta ja jätä ohut kerros. Lisää samalla pannulla sienet ja sipulit ja saute, kunnes sipulit ovat läpikuultavia ja sienet mureaa. Deglaze pannulla valkoviiniä ja keitä kunnes viini on vähentynyt.
-
lisää joukkoon raskas kerma ja hauduta keskitason tai korkean lämmön päällä, kunnes kastike alkaa paksuuntua. Kun kastike on alkanut sakeutua lisää joukkoon basilika, pinaatti, parmesaanijuusto ja sitruunan kuori. Sekoita hyvin.
-
mausta kastike mieleiseksesi, poista lämmöltä ja vispaa pasta sekaan. Siirrä kulhoon tai lautaselle ja lisää viipaloitu kananrinta päälle. Nauti!