hyppää reseptiin
valmiit vain 15 minuutissa nämä meksikolaiset Katumaissi-tostadat tekevät helpon lounaan tai nopean illallisen, joka on myös gluteeniton ja kasvissyöjä.
kuluneella viikolla tapahtui jotain ihmeellistä.
- nämä meksikolaiset Katumaissin tostadat tapahtuivat. Duh.
- sain uuden kisumirrin!
- yksi parhaista ystävistäni meni kihloihin.
- on melkein Halloween ja olen aika varma, että tiedän, millainen asun Haluan olevan. (Se on, jos todella löytää jonnekin pukeutua minun puku, mutta se on lisäksi pointti.)
- ei ole numeroa viisi. Innostun vain vähän liikaa. Rakastan numeroituja listoja!
Okay, let me bring it down a pykälä and start from the top.
Nämä Meksikolaiset Katumaissin Tostadat.
Oletko koskaan kuullut tai tehnyt meksikolaista Katumaissia (Elotes)? Kuten nimestä voi päätellä, meksikolaista katumaissia myydään yleensä pienissä ruokakojuissa kaduilla Meksikossa, jossa on paljon turisteja ja jalankulkijoita kävelemässä.
sitä myydään usein tähkällä tai kupissa (jota kutsutaan Esquiteiksi), ja se on maustettu majoneesilla, cotija-juustolla, chilijauheella sekä yrteillä ja mausteilla. Se voi kuulostaa oudolta, jos sitä ei ole ennen ollut, – mutta luota minuun, heti kun kokeilet sitä, pääset sen yli. Se on hemmetin hyvä.
Meksikolainen katumaissi + refried-pavut + yksi rapea tostada = taivas suussani.
ei tiedä mikä tostada on? Sain sinut. Se on jättimäinen, pyöreä, paksu tortillalastu, jonka päälle laitetaan kaikki, mitä pieni sydän haluaa, ja se poimitaan ja syödään kuin pizza. Mikä siinä ei kuulostaisi hyvältä? Ostin tostadat paikallisesta Ruokakaupastani Hispanic foods-käytävältä, mutta jos et löydä niitä sieltä, saatat haluta mennä etniseen/Latinalaiseen ruokakauppaan lähelläsi. Tai tutustu Amazoniin. Koska heillä on kaikki. Tässä on brändi, jota suosittelen: nämä tai nämä.
eteenpäin listallani – sain uuden kissanpennun viime viikon lopulla! Hänen nimensä on Lucy, hän on noin 5-6 kuukautta vanha ja hän on musta, jossa on pieni valkoinen täplä rinnassa. Hänellä on niin paljon energiaa ja hän on hyvin ulospäin suuntautunut. Hän näyttää hoitaneen siirtymän paremmin kuin Charlie, ainakin alussa. Nyt, noin 6 päivää myöhemmin, Charliesta ja Lucysta tulee parempia ystäviä joka päivä. Charlie rakastaa nuolla Lucy ja näyttää ottavan big brother / isä rooli. Rakastan sitä.
tässä pieni video kaikesta söpöydestä.
seuraavaksi yksi parhaista ystävistäni meni kihloihin viikonloppuna! Olen tosi innoissani ja onnellinen hänen puolestaan. Ihanaa nähdä valtavia hymyjä rakkaittesi kasvoilla. 🙂
lopuksi luulen tietäväni, mitä haluan olla Halloweenina. Vaikka minulla ei olisi paikkaa, missä käyttää pukuani. Valmiina? Haluan pukeutua Bob ’ s Burgersin Lindaksi! Onko se tylsää? Oliko tuo pettymys? Jos olet ohjelman fani, tiedät, miten täydellinen se on minulle. Olen periaatteessa Linda. Linda on sarjakuvaversio minusta. Hän laulaa koko ajan kaikesta, miten hän puhuu lapsilleen on se, miten kuvittelen puhuvani lapsilleni jonain päivänä ja hänen ja Bobin suhde on ehdottomasti sitä, mitä minä ja John olemme. Linda ja minä olemme oikeasti kaksoset.
jos teet tämän reseptin, kerro siitä alla olevissa kommenteissa tai nappaa kuva ja tägää minut @isabeleats Instagram-palveluun. Haluaisin nähdä, mitä kokkaat!
More recipes you ’ ll love
- grillattu Maissisalsa
- Mustapapukakut
- Easy Migas-resepti
- Easy Corn Tortillas
resepti
Meksikonkatumaissi-tostadas
- Pin
Ainesosat
- ▢ 1 15-unssi voi koko ytimen maissi, valutettu
- ▢ 1/4 cup majoneesia
- ▢ 1/4 cup hienonnettu punasipuli
- ▢ 1/3 cup hienonnettu korianteri
- ▢ Mehu puolen kalkkia
- ▢ 1/4 tl suolaa
- ▢ 2 rkl cotija juusto, plus enemmän keveiden
- ▢ 1 15-unssi voi refried pavut
- ▢ 8 tostada kuoret, kaupasta ostettu tai kotitekoinen
- ▢ chili jauhe kausi keveiden, valinnainen
ohjeet
-
lisää isossa kulhossa maissi, majoneesi, punasipuli, korianteri, limettimehu, suola ja 2 rkl cotija-juustoa.
-
sekoita lusikalla, kunnes maissi on tasaisesti päällystetty kaikilla aineksilla. Siirrä sivuun.
-
Kuumenna refried pavut lasivuokassa mikrossa noin 2-3 minuuttia tai kunnes ne on täysin lämmitetty läpi.
-
kokoa yhteen noin 3-4 ruokalusikallista uudelleen kuivattuja papuja kunkin tostadan päälle ja lisää kauhallinen tai kaksi katumaissiseosta.
-
ripottele päälle hieman cotija-juustoa ja ripaus chilijauhetta.
-
syö!
ravintoarvo