- La restauration rapide est presque toujours quelque chose à éviter si vous espérez manger sainement, mais certains articles sont pires que d’autres.
- L’auteure et diététicienne Lauren Harris-Pincus recommande d’éviter les hamburgers ultra-énormes d’une chaîne, car ils sont les pires des pires.
- La recommandation est faite en fonction du nombre de calories, de lipides et de glucides qui sont entassés dans l’article.
Nous savons tous maintenant que la restauration rapide n’est généralement pas l’option la plus saine si vous êtes à la recherche de votre prochain repas. Les restaurants de restauration rapide populaires s’appuient fortement sur les aliments transformés, surtout en ce qui concerne les accompagnements, et tout ce qui est frit est généralement une mauvaise nouvelle. Les frites sont fondamentalement la pire nourriture que vous puissiez manger, et si vous devez absolument les avoir, vous devriez limiter votre consommation à environ six frites au total. Oui, six.
Mais si vous vous demandez quel est le pire élément de menu de restauration rapide disponible aujourd’hui, l’auteur Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, a une recommandation sur ce qu’il faut éviter, et elle a partagé cette information avec Eat This, Not That.
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Alors, quel est le pire du pire? Quel article devriez-vous absolument éviter à tout prix? Cela semble un peu exagéré, mais Harris-Pincus dit que le Triple Whopper de Burger King avec du fromage est « définitivement sur la pire liste de choix. »
Mais pourquoi est-ce? Qu’est-ce qui rend ce hamburger si mauvais? C’est une combinaison de choses. Pour commencer, le hamburger lui-même pèse 1 220 calories. C’est une bombe calorique absolument énorme pour votre intestin et pourrait représenter plus de la moitié de votre apport calorique quotidien recommandé, vous conduisant à trop manger pour la journée et à prendre des kilos (à moins que vous ne cherchiez à prendre du poids, manger autant de calories en un seul repas peut ne pas être une excellente stratégie). Les petits pains contribuent aux 50 grammes de glucides et à seulement 2 grammes de fibres, ce qui signifie que ce sont des glucides raffinés qui feront grimper votre glycémie et vous enverront en montagnes russes.
En outre, Harris-Pincus dit que, sur la base des recommandations de l’American Heart Association, la quantité de graisse dans le triple burger (82 grammes) et la quantité de graisses saturées (32 grammes) sont hors de limites. Pour les graisses saturées en particulier, vous prenez plus de deux jours de la quantité quotidienne recommandée dans un seul article.
Ensuite, il y a le sodium. De nombreux Américains (et d’autres dans le monde) consomment déjà ce qui pourrait être considéré comme une quantité excessive de sodium chaque jour. Il y a plus de 1 400 mg de sodium dans ce triple burger seul. Et, gardez à l’esprit, ces chiffres ne sont que le hamburger, donc si vous y ajoutez des frites et un soda, vous allez vraiment à la mer sur à peu près toutes les mesures alimentaires.
Maintenant, il y a eu des progrès assez importants dans notre compréhension de la façon dont les graisses alimentaires affectent le corps ces dernières années, et une grande partie a réécrit les recommandations qui existent depuis des décennies. Manger de la graisse ne vous fait pas grossir et un produit étiqueté « sans gras » ne veut rien dire, car les calories sont le moteur de la masse corporelle que vous ajoutez ou perdez.
Cela étant dit, la combinaison d’énormes calories, de glucides élevés, de lipides élevés et de sodium élevé en fait certainement un élément de menu à éviter dans la plupart des cas.
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