Que puis-je faire pour aider à contrôler la taille des portions d’aliments?
Une façon de maintenir un poids santé est de regarder combien vous mangez. Vous pouvez le faire en contrôlant la taille des portions. Comparer la taille des portions d’aliments avec des objets familiers avec la conscience des portions. Voici quelques articles de taille égale à une portion de divers aliments.
| Nourriture | Quantité | Article | Nombre de calories |
|---|---|---|---|
| Viande | 3 onces | Jeu de cartes | Gamme 150-300s (maigre à riche en gras) |
| Fromage | 1 once | Batterie de 9 volts | 100 |
| Pain | 1 tranche | Téléphone portable | 100 |
| Pommes de terre, riz, pâtes ou haricots | 1/2 tasse | Souris d’ordinateur | 100 |
| Fruits | 1 balle de tennis moyenne | 100 | |
| Légumes | 1 tasse | Baseball | 25-50 |
| Vinaigrette | 1 cuillère à soupe | Du bout du pouce à la première articulation | 50-75 |
| Huile, beurre ou beurres de noix | 1 cuillère à soupe | Du bout du pouce à la première articulation | 100 |
| Noix | 1 once | Balle de golf | 150-200 |
L’un des principaux moyens d’ajuster votre style de vie et de maintenir votre poids est contrôler la taille de vos portions. Même si vous n’essayez pas de perdre du poids, vous devez connaître la taille des portions et les quantités recommandées pour vous.
La meilleure façon de déterminer la quantité d’aliment dans une portion donnée est de consulter l’étiquette de la valeur nutritive et de la mesurer. Bien que cela puisse ne pas être pratique ou si amusant, si vous êtes capable de prendre le temps, vous pourrez bientôt « observer » la quantité de nourriture et savoir s’il y en a trop ou trop peu.
Par exemple, remplir une tasse à mesurer avec la portion de légumes, de riz, etc. de la bonne taille., puis le vider sur une assiette vous aidera à savoir à quoi ressemblent ces portions. Prenez note de la quantité de plaque couverte; cela vous aidera à l’avenir, même si vous ne le faites qu’une seule fois. Simplement en ayant et en mettant en œuvre ces connaissances, vous aurez franchi une étape importante dans la gestion du poids.
D’autres moyens de développer et de maintenir un contrôle approprié des portions comprennent:
À la maison
- Utilisez des plats plus petits aux repas. Essayez une assiette de la taille du déjeuner (9 pouces) plutôt qu’une assiette de la taille du dîner (qui est de 11 pouces).
- Servez les aliments en portions appropriées et ne revenez pas en arrière pendant quelques secondes.
- Rangez les restes en quantités séparées et contrôlées par portions. Envisagez de congeler les portions que vous ne mangerez probablement pas pendant un certain temps.
- Évitez de manger hors du sac ou du carton. Au lieu de cela, répartissez les aliments en vrac dans un petit bol.
- Ne gardez pas de plateaux de nourriture sur la table; vous êtes plus susceptible de « cueillir » ou de prendre une deuxième portion sans même vous en rendre compte.
Au restaurant
- Demandez des demi-portions ou des portions plus petites.
- « Globe oculaire » votre portion appropriée, mettez le reste de côté et demandez immédiatement un sac pour toutou. Les portions dans de nombreux restaurants sont souvent assez grandes pour fournir le déjeuner pendant deux jours.
- Si vous avez un dessert, partagez.
Au supermarché
- Méfiez-vous des « mini-collations »– petits craquelins, biscuits ou bretzels. La plupart des gens finissent par manger plus qu’ils ne le pensent, et les calories s’additionnent.
- Choisissez des aliments emballés en portions individuelles.
- Si vous êtes du genre à manger de la crème glacée sortie de la boîte, procurez-vous des sandwichs à la crème glacée ou d’autres portions individuelles (100 à 150 calories par portion).