Dix des meilleures pauses WWOOFing

Le concept de « vacances WWOOFing » est simple, très bon marché et 100% hors planche: les volontaires bénéficient de nourriture et d’un hébergement gratuits dans des projets bio à travers le monde en échange d’un certain nombre d’heures de travail non rémunéré par jour. La signification de l’acronyme a évolué parallèlement au mouvement lui-même. Fondé au Royaume-Uni en 1971, le WWOOFing compte aujourd’hui plus de 6 000 hôtes dans 88 pays. Ainsi, les « Travailleurs du week-end dans les Fermes Biologiques » sont devenus des « Travailleurs volontaires dans les Fermes Biologiques » et sont devenus à leur tour des « Opportunités mondiales dans les Fermes Biologiques ».

Ce ne sont pas des vacances paresseuses, avec des tâches bénévoles allant de la restauration des murs et des bâtiments à l’élimination des enclos pour animaux et au déterrage du sol pierreux. Mais les WWOOFERS ont également beaucoup à gagner – de nombreux hôtes sont une source d’inspiration pour les chemins alternatifs qu’ils ont empruntés dans la vie et donnent un aperçu des cultures et de l’artisanat locaux. « C’est un grand métier de culture, de compétence et de générosité », explique Pen Lynch, une Australienne qui a fait du Wwoof en Irlande. Et qu’en retire l’hôte? « Compagnie, aide avec leur style de vie et le sentiment qu’ils transmettent quelque chose », selon Annie King, animatrice à Milbeg Arts à Cork.

Comme pour tous les placements bénévoles, il est avantageux de faire vos recherches avant de partir. Essayez d’établir une relation avec votre hôte et posez des questions sur l’emplacement, l’hébergement, la nourriture, les heures de travail et l’accès aux communications et autres installations qui sont importantes pour vous. Vous devrez également rejoindre l’organisation WWOOF nationale locale et payer des frais minimes pour contacter les hôtes actuels. Les conseils de sécurité habituels s’appliquent: essayez de ne pas voyager seul et vérifiez que votre assurance couvre vos activités. Des informations sur les voyages en train ou en bus sont données ici, et vous pouvez essayer les forums Internet locaux de WWOOF pour organiser le covoiturage.

Monte da Cunca, Algarve, Portugal

Si vous souhaitez combiner votre WWOOFing avec un spot de surf atlantique ou de kayak dans un lagon d’eau douce, dirigez-vous vers Monte da Cunca dans le sud-ouest de l’Algarve. « Ils appellent cela le paradis du WWOOFer ici », explique le propriétaire Klaus Witzmann, un ingénieur autrichien qui accueille des bénévoles depuis six ans. Les WWOOFers travaillent dans le potager bio, construisent des maisons en ballots de paille biodégradables, décorent des appartements touristiques et s’occupent des chèvres, des ânes et des chevaux. L’hébergement se fait en caravanes, camping-cars, tentes ou yourtes et il n’y a pas de télévision ni d’Internet. La plage de Bordeira se trouve à 15 minutes à pied à travers des dunes de sable; des planches de surf et des vélos sont gratuits à emprunter.

• Postulez via WWOOF Portugal. Plus d’informations: montedacunca.com .
Comment s’y rendre: Les trains partent de Lisbonne, Faro ou Séville jusqu’à Lagos. Des bus desservent Vila do Bispo ou Carrapateira.

Vin et olives en Toscane, Italie

Le travail dans cette ferme familiale près de Riparbella est limité à quatre heures civilisées par jour. Le terrain a été converti en bio en 1981 et accueille les WWOOFers depuis 1997. Vous pouvez vous attendre à entretenir les vignes et les oliveraies, ainsi qu’à défricher les terres et à couper l’herbe. Les repas sont principalement végétariens et partiellement biologiques et il y a de la place pour deux bénévoles. L’hébergement du WWOOFer se trouve dans une maison séparée avec douche et toilettes, et est décrit comme « rustique ». Le séjour minimum est d’une semaine et les anglophones sont préférés.

• Postulez via WWOOF Italie.
Comment s’y rendre: Riparbella se trouve à 42 miles de Florence, mais la gare la plus proche est Cecina sur la ligne de la côte ouest de Livourne ou de Pise.

Chèvres et fromages à Cumbria, Royaume-Uni

Complétez vos nouvelles compétences en matière de vinification en apprenant l’élevage de chèvres et la fabrication du fromage dans la petite ferme Sprint Mill près de Kendal. L’hôte Edward Ackland a accueilli 100 WWOOFers depuis 2000, et les activités se concentrent autour de l’entretien des bois, des techniques de boiserie verte et d’un jardin fruitier et potager. Vous pouvez également en apprendre davantage sur la forge de base et nager dans la rivière pendant votre congé – attendez-vous à travailler environ cinq heures par jour. Les premiers WWOOFers sont les bienvenus « C’est une holding non commerciale », explique Ackland, « c’est un style de vie de qualité. »

• Postulez via WWOOF UK.
S’y rendre: Prenez la ligne principale de la côte Ouest jusqu’à Preston puis prenez le train Windemere jusqu’à Kendal.

Apiculture dans le Piémont, Italie

Si vous voulez découvrir les secrets de l’apiculture, l’Apicoltura Leida Barbara produit du miel biologique, des reines d’abeilles et du pollen ainsi que la culture d’un petit potager. Les WWOOFers séjournent dans une chambre privée avec salle de bain. La nourriture est principalement biologique et les végétariens peuvent être pris en charge. D’avril à août, les bénévoles sont basés dans les montagnes mais passent l’automne et l’hiver à la ferme. L’anglais est parlé et le séjour minimum est d’une semaine.

• Postulez via WWOOF Italie.
S’y rendre : Prendre l’Eurostar pour Paris et un TGV couchette ou de jour pour Milan. Alessandria est à moins d’une heure en train de correspondance.

Cultiver des légumes dans l’Arctique, Suède

La maison d’hôtes de cette retraite isolée était autrefois le presbytère du village et accueille généralement des clients payants pour des vacances de sports d’hiver à faible impact. Mais les propriétaires Mikael et Maya ont de nouvelles ambitions pour développer davantage la nourriture de la retraite et ouvrent maintenant ses portes aux WWOOFers de fin mai à fin septembre. « Nous n’avons pas demandé aux gens de venir, mais les gens ont demandé à venir ici », explique Mikael, qui espère créer un jardin de légumes et d’herbes aromatiques à 100 km au nord du cercle polaire arctique. Passez votre temps libre à explorer les forêts vierges environnantes, les rivières et les zones humides. La retraite a une forte éthique de durabilité – ce qui est tout aussi bien qu’il n’y a pas de collecte des ordures.

• Postulez via WWOOF Suède. Plus d’informations: auroraretreat.se .
S’y rendre: Des trains de nuit circulent de Stockholm à Kiruna ou Gällivare et d’Helsinki à Kolari. Les hôtes peuvent venir vous chercher à n’importe laquelle de ces stations.

Sedlescombe organic wines, East Sussex, Royaume-Uni

Le plus ancien vignoble biologique de Grande-Bretagne s’étend maintenant sur 23 acres dans l’East Sussex, mais a commencé avec seulement 2 000 plantes en 1979. L’un des quatre seuls vignobles biologiques du pays, il a été développé par Roy Cooke et sa famille, qui produisent environ 15 000 bouteilles de vin biologique chaque année et accueillent des WWOOFers depuis 25 ans. Les bénévoles sont généralement indépendants, avec l’utilisation d’Internet, de la télévision et parfois d’une voiture. Le séjour minimum est d’une semaine et l’hébergement se fait en caravanes avec un repas commun avec les hôtes Roy et Irma une fois par semaine. La période la plus occupée va de Pâques à novembre.

• Postulez via WWOOF UK.
S’y rendre: La gare la plus proche du vignoble est Battle, puis c’est un trajet en taxi. Ou prenez le train jusqu’à Hastings, puis le bus 349 en direction de Hawkhurst (toutes les deux heures).

Beauchamp, Dordogne, France

Une étendue de 20 acres de bois, de jardins et de vergers à la frontière de la Dordogne et de la Gironde, Beauchamp a été créée il y a 15 ans comme une communauté à but non lucratif. Ses objectifs sont l’autosuffisance, la durabilité et la promotion de la permaculture (agriculture et horticulture qui imitent les interdépendances de la nature et réduisent le besoin d’intervention humaine). Téléphone, électricité et internet disponibles, mais pas de télévision. Les bénévoles aident au jardinage, à la récolte, aux travaux de construction et à la conservation des produits pour l’hiver.

• Postuler via WWOOF France. Plus d’informations: beauchamp24.com .
S’y rendre : Les hôtes peuvent venir vous chercher à la gare locale de Castillon-la-Bataille.

Ranch Eco-Frontiers, Montagnes des Carpates, Pologne

À proximité de la frontière ukrainienne dans le sud-est de la Pologne, ce ranch durable est entièrement hors réseau (alimenté avec sa propre énergie solaire et éolienne) et protège de nombreuses espèces rares dont plusieurs variétés d’orchidées. Construit sur deux ans de sang, de sueur et de skis sur des terres agricoles abandonnées post-communistes, le ranch est l’idée originale des hôtes Andrzej et Agnieszka. Environ 10 WWOOFers par an aident au jardinage et au travail des chevaux. En retour, ils peuvent séjourner dans des chambres généralement réservées aux clients payants. Le séjour minimum est d’une semaine.

• Postulez via des indépendants WWOOF. Plus d’informations: ecofrontiers.net .
S’y rendre: Prenez le train via Cracovie jusqu’à Ustrzyki Dolne où les hôtes peuvent venir vous chercher. Consultez leur site Web pour plus d’options de voyage. (http://www.ecofrontiers.net/index.php?type=content&sname=Location

Carraig Dúlra organic farm & living skills bank, Co Wicklow, Irlande

Carraig Dúlra est plus qu’une petite exploitation familiale: elle accueille des cours allant de la construction durable à l’artisanat et à l’apiculture. Après un séjour de six mois de bénévolat en France, en Italie et en Croatie – avec quatre enfants de moins de 10 ans à la remorque – les hôtes Suzie et Mike ont entrepris de créer une communauté de wwoofers chez eux et accueillent des volontaires depuis trois ans. Tous les camps (y compris les hôtes) et les WWOOFers aident au jardinage en permaculture, aux travaux de construction, à l’apiculture, aux systèmes d’eau, aux cours et aux événements. Il n’y a pas d’électricité. Les séjours de 10 à 14 jours sont préférables.

• Postulez via WWOOF Irlande. Plus d’informations: dulra.org .
S’y rendre: Ferry pour Rosslare depuis Fishguard ou ferry pour Dublin depuis Holyhead ou Liverpool, puis en bus. L’auto-stop et le covoiturage sont également populaires.

Nadomak Sunca, Istrie, Croatie

Une occasion inhabituelle de faire du WWOOF pour une ONG pour enfants. Nadomak Sunca a été créé en 1993, pendant la guerre en ex-Yougoslavie, pour fournir des familles d’accueil à long terme aux enfants orphelins ou déplacés. Leur travail se poursuit auprès des jeunes défavorisés. Les WWOOFers travaillent dans le jardin biologique, qui nourrit les familles d’accueil, et aident les enfants aux activités thérapeutiques telles que l’équitation et le jardinage. Le séjour minimum est de trois mois et il y a des restrictions de visa.

• Postulez via des indépendants WWOOF.
Plus d’informations: nadomaksunca.org .
S’y rendre : Prendre le train pour Trieste dans le nord-est de l’Italie. Ensuite, prenez un bus pour Buje, où les hôtes viendront vous chercher. Le trajet en bus dure environ une heure.

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