Gelée de Mûre Sans Sucre

J’ai fait des confitures et des gelées toute ma vie. Je me souviens avoir fait ça avec ma grand-mère Boyle tant de fois. Pendant que je grandissais, les seuls types de gelée achetés en magasin que nous avions étaient le raisin et la fraise, tout le reste venait de ma grand-mère.

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Quel type de gelée est votre préféré?

Laissez-moi un commentaire.

Le mien est de la confiture de cassis et de fraises. Mais ce sont des déclencheurs pour moi, donc je dois être conscient de la taille de ma portion, sinon je le ferai trop.

Le défi de faire de la gelée de mûre sans sucre

Le plus grand défi de faire de la gelée sans sucre est de la gélifier, généralement du sucre est ajouté pour aider la pectine naturelle dans ce processus. Mais lors de mon voyage Trim Healthy Mama , je dois être totalement sans sucre.

Donc c’est sucré avec de la stévia et j’ai utilisé de la gélatine pour aider au processus de gélification.

J’aime vraiment que cette gelée de mûre soit si bien sortie, c’est une traction de carburant si vous suivez le plan Trim Healthy Mama comme je le fais.

J’ai mis à jour la recette avec des quantités pour le mélange Super sucré THM, le sel minéral THM et la gélatine THM Just depuis que ce post a été écrit avant la sortie de tous ces ingrédients.

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Gelée de Mûres sans Sucre

5 de 1 avis

Gelée de Mûre sans sucre

Auteur: Judy Witherby

Informations nutritionnelles

• Pour : 1 tasse

• Taille de la portion: 2 SCT

Type de recette: Condiment

Cuisine: Américaine

Temps de préparation: 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

Temps total: 1 heure 20 minutes

Gelée de Mûre simple sans sucre qui s’adapte à un mode de vie sain de Maman sans sucre et sans garniture.

Ingrédients

• 1 tasse de mûres congelées
• 1 tasse d’eau
• ¼ tasse de mélange Super sucré THM ou d’un autre édulcorant approuvé par le plan
• 2 C. à thé de jus de citron
• 2 c. à thé de gélatine non aromatisée ou de gélatine THM juste

Instructions

1. Placer les mûres et l’eau dans une casserole épaisse. Chauffer jusqu’à ce que les baies éclatent.
2. Incorporer l’édulcorant et le jus de citron jusqu’à dissolution de l’édulcorant.
3. Wisk constamment que vous ajoutez la gélatine jusqu’à ce qu’elle soit dissoute. Retirer du feu.
4. Verser ou verser le mélange dans des pots de gelée stériles et réfrigérer. Le mélange gélifiera en refroidissant.

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