Salade d’Épinards avec Vinaigrette Chaude à la Moutarde au Miel

La salade d’épinards à la Vinaigrette chaude à la moutarde au miel est un savoureux repas complet avec du bacon croustillant, de l’oignon rouge sucré, des champignons terreux et des œufs durs, le tout arrosé d’une vinaigrette chaude légèrement sucrée. C’est le déjeuner de printemps ou d’été parfait ou un dîner léger.

Eh bien, la nouvelle année est à nos portes et avec elle vient la réalisation que nous avons peut-être mangé trop de biscuits de Noël et peut-être bu un peu trop de vin et d’alcool. Une petite note de côté ici saviez-vous qu’un bon champagne sec est pauvre en sucre et en glucides. La teneur en glucides du champagne est inférieure à celle des autres types de vin. Juste un peu pour info parce que je sais que parfois, il suffit de se détacher un peu.

Il est temps de nettoyer un peu notre alimentation et de voir si nous pouvons donner à notre corps l’énergie et les nutriments dont il a besoin pour fonctionner au mieux. Dans mon monde, cela ne signifie jamais sacrifier la saveur ou les repas. Cette Salade d’épinards à la Vinaigrette au miel et à la moutarde au bacon chaud le réunit avec des bébés épinards frais, du bacon, des œufs durs, des oignons rouges, des champignons, des tomates et des croûtons. La vinaigrette chaude à la moutarde au miel et au bacon est parfaite avec cela et déborde de saveur. J’adore une bonne salade aux saveurs incroyables. Si facile à assembler, si copieux et si savoureux.

Comment préparez-vous une Salade d’Épinards avec une Vinaigrette chaude à la Moutarde au Miel?

Déposez d’abord votre bacon sur une plaque à biscuits et chargez-le dans un four préchauffé pendant environ 12 à 14 minutes en retournant à mi-cuisson. Déplacez le bacon cuit sur des serviettes en papier pour égoutter en réservant une cuillère à soupe dans une petite casserole à feu doux. Ajouter l’ail émincé et cuire une minute. Incorporer au fouet le vinaigre de cidre, la moutarde de Dijon, le miel, le sel de mer et le poivre noir. Incorporer lentement l’huile d’olive au fouet. Couvrir la casserole et éteindre le feu.

Hachez ensuite grossièrement le bacon cuit. Dans un grand bol, ajoutez les bébés épinards, les œufs durs, les oignons rouges sucrés, les tomates mûries au soleil, les champignons terreux, les croûtons croquants et le bacon haché fumé. Arroser la salade de Vinaigrette tiède au Bacon et Moutarde au miel et mélanger pour enrober. Servir immédiatement.

Notes de recette et conseils utiles

• Le bacon est super facile à cuire au four, il peut également être cuit dans une poêle. N’oubliez pas de réserver une cuillère à soupe de graisse de bacon.
• Les bébés épinards prélavés sont les meilleurs avec cette salade car ils sont tendres et un peu plus sucrés que les épinards mûrs à feuilles plus grosses.
• Pour les œufs plus faciles à peler, vous voulez des œufs très proches de l’expiration. Cependant pas expiré mais proche.
• Pour une salade encore plus savoureuse, faites des croûtons maison.
• Ne sautez pas la délicieuse Vinaigrette chaude à la moutarde au miel. Il envoie vraiment cette salade sur le dessus.

Donc, si vous êtes sur la voie de la guérison de votre bonheur de vacances fou, aimez regarder ce que vous mangez et profitez toujours de toutes les saveurs d’un repas incroyable, ou aimez simplement une bonne salade, cette Salade d’épinards avec Vinaigrette au bacon chaud au miel et à la moutarde est parfaite pour vous! Mettez-le sur votre liste d’essai et laissez-moi un commentaire et faites-moi savoir ce que vous en pensez.

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Cet article a été initialement publié le 8 janvier 2018 et a été republié le 10 juin 2019 avec un nouveau contenu.

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Salade d’Épinards au Bacon Chaud Vinaigrette à la Moutarde au Miel

La salade d’épinards à la Vinaigrette chaude à la moutarde au miel est un savoureux repas complet avec du bacon croustillant, de l’oignon rouge sucré, des champignons terreux et des œufs durs, le tout arrosé d’une vinaigrette chaude légèrement sucrée.

• Auteur: Beth Pierce
• Temps de préparation: 10
• Temps de cuisson: 15
• Temps total: 25 minutes
• Rendement: 4 portions 1x
• Catégorie: salade
• Méthode: cuire au four
• Cuisine: Sud

Ingrédients

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• 4 tranches de bacon
• 2 gousses d’ail finement hachées
• 1/4 tasse de vinaigre de cidre
• 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
• 1/4 tasse de miel
• 1/2 cuillère à café de sel marin
• 1/4 cuillère à café de poivre noir frais concassé
• 1/3 tasse d’huile d’olive
• 10 tasses de bébés épinards
• 3 œufs durs pelés et tranchés
• 1/4 tasse d’oignons rouges émincés
• 1 tasse de tomates raisins tranchées
• 2/3 tasse de boutons émincés champignons (2-3 gros)
• 1 tasse de croûtons au beurre aux herbes

Instructions

1. Préchauffer le four à 375 degrés. Déposer le bacon sur une plaque à biscuits et mettre au four. Cuire au four pendant 7 à 8 minutes et retourner. Cuire au four pendant 5 à 6 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Déplacez le bacon sur des serviettes en papier. Versez 1-1 1/2 cuillères à soupe de graisse de bacon dans une petite casserole à feu doux. Ajouter l’ail et cuire pendant 60 secondes. Incorporer au fouet le vinaigre de cidre, la moutarde de Dijon, le miel, le sel de mer et le poivre noir. Incorporer lentement l’huile d’olive. Couvrir et éteindre le feu.
2. Hacher grossièrement le bacon. Dans un grand bol, ajouter les bébés épinards, les œufs, les oignons rouges, les tomates, les champignons, les croûtons et le bacon haché. Arroser la salade de Vinaigrette tiède au Bacon et à la moutarde au miel et mélanger pour enrober. Servir immédiatement.

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