Il y a eu beaucoup de discussions récentes dans la presse agricole sur la « toxicité du molybdène » et son rôle dans la fertilité des bovins. Malgré la discussion, on ne sait pas à quel point la toxicité du molybdène joue réellement un rôle dans une faible fertilité.
Il existe deux types de toxicité du molybdène. La première, qui est bien connue, se produit dans les pâturages à haute teneur en molybdène (souvent appelés pâturages à » larme ») contenant environ 20 à 100 mg de molybdène par kg. Quelques jours après avoir été placés dans de tels pâturages, les bovins commencent à récurer et développent des pelages durs et durs. Cela peut être efficacement évité par des doses élevées de cuivre, car il a été démontré que de tels niveaux de molybdène affectent l’absorption et le métabolisme du cuivre.
Le deuxième type de toxicité du molybdène, qui est le type discuté récemment dans la presse, est plus controversé. C’est la suggestion qu’à des niveaux beaucoup plus faibles de molybdène (figures??, des problèmes de toxicité peuvent survenir même chez les animaux qui sont nourris avec plus de cuivre que leurs besoins alimentaires calculés et qui ont un statut de cuivre apparemment normal. Il est suggéré que chez les bovins adultes affectés par cette version de la toxicité du molybdène, le problème le plus courant signalé par l’agriculteur est une mauvaise fertilité. À l’instar de la toxicité pour les pâturages, il est suggéré que cette toxicité « faible » du molybdène répond également à une supplémentation supplémentaire en cuivre.
Existe-t-il une faible toxicité du molybdène?
La réponse doit être que nous ne savons pas. Même à de faibles niveaux, le molybdène modifiera le métabolisme du cuivre, mais on ne sait pas si cela peut causer des problèmes chez les animaux qui présentent un statut de cuivre normal. Les partisans de la toxicité du molybdène suggèrent que le molybdène provoque une faible fertilité en raison de la liaison au cuivre (en tant que composé appelé thiomolybdate) dans le corps et empêche son action, sans affecter nos tests actuels pour le statut du cuivre. Les opposants suggèrent que les thiomolybdates ne sont pas nécessairement nocifs et que le molybdène ne cause pas de problèmes chez les animaux ayant un statut de cuivre normal.
Le principal problème lié à cette toxicité « faible » du molybdène est une faible fertilité. La fertilité du troupeau laitier britannique diminue et de nombreuses fermes ont une fertilité médiocre pour de nombreuses raisons différentes. La raison la plus courante d’une mauvaise fertilité est que la production dépasse l’apport, c’est-à-dire que les vaches perdent plus d’énergie dans leur lait qu’elles ne peuvent en manger. Les vaches dont le bilan énergétique est négatif ont une fertilité réduite et, bien que le mécanisme pour cela soit loin d’être simple, en général, plus le déséquilibre est grave, plus la fertilité est mauvaise. Toute enquête sur une fertilité médiocre devrait d’abord se concentrer sur l’alimentation et la gestion globales avant d’examiner les micronutriments tels que le cuivre et le molybdène. Donc, si quelqu’un vous suggère, sans une telle enquête, que la toxicité du molybdène est susceptible d’être votre principal problème, une telle suggestion doit être prise avec une pincée de sel (ne prenez pas de molybdène).
Peut-on diagnostiquer la toxicité?
Le diagnostic de carence en cuivre n’est pas simple. Les bovins peuvent avoir du cuivre sanguin normal dans les premiers stades. Ainsi, lors de l’étude d’une carence, il est important d’échantillonner plusieurs vaches (au moins six) et, idéalement, de mesurer les cuivres hépatiques (ce qui est un meilleur test de statut). Les partisans de la toxicité du molybdène suggèrent que, parce que le molybdène se lie mais n’élimine pas le cuivre, les mesures du sang et du foie ne sont pas très utiles pour détecter la toxicité du molybdène. Ils suggèrent que nous devons examiner l’activité d’une enzyme contenant du cuivre, la caéruloplasmine. Ce test semble montrer qu’un pourcentage élevé de bovins au Royaume-Uni présentent une toxicité au molybdène. Cependant, il ne s’agit pas d’un test validé et il est possible que des facteurs autres que le molybdène puissent modifier le résultat du test.
Du point de vue d’un agriculteur, si vous allez utiliser ce test, assurez-vous de l’utiliser dans le cadre d’une enquête sur la fertilité et non seul. Obtenez d’abord des conseils vétérinaires.
Peut-on traiter la toxicité?
Si la toxicité du molybdène existe, l’augmentation de l’apport en cuivre peut l’empêcher en liant le molybdène dans l’intestin et en l’empêchant ainsi d’entrer dans le corps. Cependant, le cuivre est un poison, donc si vous allez nourrir plus de cuivre, vous ne devriez le faire qu’une fois que vous avez calculé exactement la quantité de cuivre que vous nourrissez vos vaches. Trop de cuivre provoquera une toxicité du cuivre. C’était un problème presque exclusivement réservé aux moutons et aux jeunes veaux, mais il est maintenant diagnostiqué chez les bovins adultes. Dans la plupart des cas, le principal problème conduisant à la toxicité était que les agriculteurs ayant des problèmes de fertilité ne savaient pas quelle quantité de cuivre ils se nourrissaient. Cela signifiait qu’ils n’appréciaient pas que lorsque le cuivre dans l’alimentation était augmenté pour essayer d’améliorer la fertilité, cela entraînait des niveaux toxiques de cuivre nourris. Le cuivre supplémentaire ne doit pas être alimenté à moins qu’il n’y en ait un besoin avéré.