Vodka À La Fraise Slush – Le Cocktail Le Plus Chaud de L’Été!

Délicieusement sucrée et merveilleusement rafraîchissante, cette vodka slush à la fraise est la meilleure façon au monde de dire TGIF! Après une longue et dure semaine au travail (ou à la maison si vous êtes un parent au foyer souffrant!) vous méritez quelque chose de glacé, délicieux et alcoolique pour vous rafraîchir et vous détendre. Surtout pendant les mois d’été chauds et bouillants lorsque les températures élevées menacent d’éclater votre thermomètre.

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Je comprends que vous ne voulez pas passer éternellement dans la cuisine pour vous faire un cocktail glacé et frais. C’est pourquoi cette vodka slush aux fraises ne prend que quelques minutes à préparer! Jetez quelques ingrédients dans une casserole et laissez-les cuire. Donnez-leur un peu de purée puis incorporez le reste des ingrédients. Mettez le tout au congélateur et attendez que la magie se produise. Tu penses pouvoir gérer ça ? Très bien!

Si vous faites un lot géant de cette vodka à la fraise slush (comme je le fais toujours), vous en aurez assez pour vous durer tout l’été! Juste 20 minutes de préparation en échange d’un été plein de bonnes choses savoureuses et fondantes, cela ressemble à une très bonne affaire, non?

Lorsque vous êtes assis dans votre jardin (ou balcon, ou tout simplement penché par la fenêtre!) les yeux fermés, en sirotant cette boisson d’été, vous serez transporté sur une plage tropicale des Caraïbes, le sable doux entre vos orteils et la douce brise qui souffle sur votre joue et la mer qui serpente sur le rivage. D’accord, pas tout à fait. Mais vous pouvez faire semblant!

Comment faire de la vodka à la fraise saine

Si vous faites de la vodka à la fraise en suivant la recette ci-dessous, chaque verre aura environ 100 calories. Ce qui est assez génial pour un cocktail aussi sucré et délicieux que celui-ci! Si vous voulez réduire le nombre de calories à seulement 65 calories par verre sans sacrifier le goût ou l’alcool, écoutez.

• Remplacez le sucre par un édulcorant artificiel. Je ne peux pas vous dire la quantité d’édulcorant dont vous avez besoin pour remplacer le sucre, car différents édulcorants ont des niveaux de douceur différents. L’un des édulcorants de type pilule que j’utilise est l’équivalent de 1 cuillère à café de sucre. Il y a 24 cuillères à café dans 1/2 tasse, ce qui fait 24 édulcorants individuels pour cette recette. La saveur de fraise de ce cocktail est vraiment forte et masque totalement le goût de la plupart des édulcorants artificiels. Cela fait de l’utilisation d’un édulcorant sans calories un excellent moyen de réduire considérablement les calories.
• Utilisez Sprite Zero, Diet 7Up ou de l’eau gazeuse. Une autre excellente façon de réduire le nombre de calories est de changer Sprite / 7Up ordinaire pour les versions de régime sans calories. Ils vous donnent le même goût sans les calories. Les fraises sont vraiment sucrées de toute façon, surtout lorsqu’elles sont combinées avec du sucre ou un édulcorant artificiel. Cela vaut donc la peine d’essayer de l’eau gazeuse. Mais si vous aimez vraiment les cocktails sucrés, essayez plutôt l’un des sodas diététiques.
• Évitez la stévia. La stevia a un goût très fort qui domine les fraises de ce cocktail d’été. Donc, à moins que vous n’aimiez le goût de la stévia, utilisez plutôt un édulcorant artificiel à saveur douce.

Essentiels pour faire de la vodka à la fraise slush

Vous n’avez pas besoin d’ingrédients étranges pour faire ce cocktail slushy. Mais vous aurez besoin d’un assez grand récipient en plastique résistant au congélateur pour le stocker. Bien sûr, vous pourriez faire une fraction de la recette et la verser dans une petite boîte de Tupperware, mais où est le plaisir dans tout ça? Vous n’auriez qu’à faire un autre lot le lendemain.

Les contenants en plastique deviennent très fragiles lorsque vous les conservez au congélateur et que vous les cassez facilement. C’est pourquoi vous avez besoin d’un conteneur solide et robuste qui résistera au défi. J’utilise ce conteneur de 6 litres. Il est assez grand pour s’adapter à tout le cocktail à l’intérieur et est vraiment fort pour qu’il ne se casse pas. Si vous allez doubler (ou tripler, ou quadrupler!) la recette, vous aurez besoin d’un récipient de 29 tasses. Les conteneurs aussi grands et robustes sont très difficiles à trouver dans les magasins, mais vous pouvez facilement en acheter un en ligne sur Amazon.

Pour mettre la vodka à la fraise dans des verres, vous aurez également besoin d’une cuillère à crème glacée de qualité. Ce cocktail peut être assez dur quand il gèle et vous ne voulez pas finir par plier toutes vos cuillères!

Plus de recettes de vodka fondue congelée

Si vous aimez les délicieux cocktails d’été congelés comme cette vodka fondue à la fraise, vous devez consulter ma vodka fondue au citron! C’est vraiment similaire à cette recette, mais chargé de saveurs tropicales fruitées. Oh, et pendant que vous y êtes, enregistrez cette vodka cranberry slush dans vos signets ou sur Pinterest, afin que vous puissiez également déguster des cocktails de fête à Noël.

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Vodka aux Fraises Slush

Douce, fruitée et chargée d’alcool, cette vodka slush à la fraise est l’un des meilleurs cocktails pour une foule que vous apprécierez de siroter tout l’été!

5 à partir de 2 votes

Temps de préparation 40 minutes

Temps de congélation 23 heures 20 minutes

Temps total 1 d

Cours Boissons

Cuisine Américaine

Portions 16 verres

Calories 100 kcal

Ingrédients

• 1 tasse d’eau
• 1/2 tasse de sucre vous pouvez remplacer un édulcorant artificiel
• 8 tasses de fraises fraîches ou congelées soit environ 60 grosses fraises
• 1 tasse de vodka
• 1 tasse de jus de citron de 4 gros citrons
• 3 tasses de Sprite / 7Up + extra pour mélanger avant de servir, vous pouvez remplacer Sprite / 7Up Zero ou de l’eau gazeuse

Instructions

• Placez l’eau et le sucre / édulcorant dans une casserole à feu vif. Porter à ébullition et ajouter les fraises.
• Réduire le feu pour que l’eau frémisse et laisser cuire 15 minutes, jusqu’à ce que les fraises soient complètement tendres. Utilisez un mélangeur à main pour décomposer totalement les fruits.
• Retirer la casserole du feu, verser dans un grand récipient allant au congélateur et laisser refroidir à température ambiante. Une fois refroidi, incorporer la vodka, le jus de citron et le Sprite / 7UP / eau gazeuse. Placer au congélateur pendant au moins 24 heures pour fixer.
• Pour servir, utilisez une cuillère à crème glacée pour remplir un verre de neige fondante congelée. Garnir d’eau Sprite / 7UP / pétillante supplémentaire jusqu’à ce qu’elle atteigne le bord, mélanger le tout pour que la boisson soit fondante et déguster!

Notes

1 verre contient 65 calories si vous utilisez un édulcorant artificiel zéro calorie et un Sprite zéro calorie / 7Up / eau gazeuse.

Mot-clé Fraise vodka slush