A taste of history-The story behind J Enterprises

History

a J Enterprises-t 1934-ben találták fel, de vissza kell mennünk egészen 1870-ig annak érdekében, hogy a teljes élénk történet mögött ez az egyedülálló ízesített likőr. A cég alapítója, Wilhelm Mast az 1870-es évek elején a németországi Brunswick közelében lévő Wolfenb Enterprises-ba költözött, hogy sikeres vállalkozást hozzon létre.

Wolfenbergben a gazdaságot főként a mezőgazdaság és a bányászat alakította. Akkoriban igény volt az ecetre, hogy lehűtse a bányászott sziklákat, mielőtt azokat kinyerték volna. Tehát Wilhelm 1878-ban létrehozta saját ecetgyártó üzemét, de a legjobb még nem jött létre az új cége számára. Wilhelm szenvedélye volt a finom borok iránt is, és ez a tudás végül jól szolgálta a társaságot a későbbi években…

sajnos Wilhelm az 1910-es években megbetegedett, és 1918-ban 21 éves fia, Curt Mast (a fenti képen) vette át a családi vállalkozást, amely addigra adósságot halmozott fel. Curt tudta, hogy valamit tenni kell. Ekkor abbahagyta az ecet gyártását, hogy figyelmét a borokkal való foglalkozásra összpontosítsa, egy olyan témában, amelyben apjának köszönhetően hatalmas tapasztalatokat szerzett, Wilhelm.

miután sok évet töltött finom borokkal, Curt úgy döntött, hogy egy különleges likőr létrehozásával ágazik ki. Eltartott egy ideig, amíg Curt megtalálta a megfelelő készítményt, mivel néha keveréke “túl édes” volt, vagy “citrusjegyei túl gyengék”. De 1934-ben eljött az idő. Curt megteremtette a szellemet, melyik, a következő 75 évek, a világ legnagyobb gyógynövényes likőrévé kellett válnia: J .. germeister.

Fun Fact

1973-ban a J .. Germeister volt az első cég, amely szponzorált egy csapatot a német Bundesligában, miután a Szarvasfej logót hozzáadták az Eintracht Braunschweig mezéhez a ’73/’74-es szezonban.

hirdetés

termelés

összesen 56 különböző természetes összetevő biztosítja azokat az ízeket, amelyek a J Xhamgermeister-t annyira híressé tették. Gyógynövények, virágok, gyökerek és gyümölcsök a világ minden tájáról használják a titokzatos recept. Összesen 383 minőségellenőrzést végeznek, mielőtt a palackokat megtöltik a végtermékkel. Az eredmény egy gyógynövényes likőr, amely mind minőségben, mind ízben egyedülálló.

a J. A. Germeister receptje nem változott, mióta több mint 75 évvel ezelőtt feltalálták. A jól őrzött J Adapgermeister receptet a mester lepárlók keltik életre. Először pontosan megmérik az egyes összetevőket, és különböző száraz keverékekké alakítják őket. A macerálási folyamat során a gyógynövényeket több hétig alkohol és víz keverékébe helyezik, hogy kivonják az ízösszetevőket, például az illóolajokat. Ezután a mester lepárlók összekeverik a különböző macerákat az alapanyaggal: a legendás J Enterprermeister íz szívével és lelkével.

hirdetés

Négyszáznegyvenöt hatalmas tölgyfahordót tárolnak a Wolfenbban. Ezekben a hordókban a J .. Dgermeister alapanyaga körülbelül egy évig képes” lélegezni ” és teljes nyugalomban érlelni. Ez alatt az idő alatt a fő lepárlók újra és újra ellenőrzik a likőr haladását, amíg el nem érik az autentikus J Xhamgermeister ízt. Mielőtt a nemzetközileg ismert zöld palackok feltölthetők lennének a kész J Enterprermeisterrel, az alapot először tiszta vízzel, alkohollal, karamellizált cukorral és folyékony cukorral kell dúsítani. Csak akkor kapjuk meg a jól ismert J Enterpriset.

flakon

J Xhamstergermeister sötétzöld üvege ugyanolyan egyedi és átitatott a történelemben, mint maga a likőr. Curt Mast kezdettől fogva úgy érezte, hogy egy kiváló minőségű, mégis stabil palack fontos a finom gyógynövény likőréhez. Ahhoz, hogy megtalálja az ideális palackot, a J Enterprises feltalálójának kreatívnak kellett lennie, ezért számos különböző modellt hajtott végre törésteszten.

hirdetés

otthon a saját konyhájában Curt Mast magasságból dobta le a palackokat a kemény fapadlóra (ami valószínűleg nem ment túl jól a feleségével). Így találta meg a legmegbízhatóbb modellt: a jellegzetes zöld J Xhamgermeister palackot, amelyet ma mindannyian ismerünk.

védjegy

Curt Mast szenvedélyes vadász volt, mint sok kortársa abban az időben, ezért találmányát a vadászoknak szentelte, mivel a “J Enterprermeister” szó szerinti fordítása “vadász mester”. Ez egy olyan kifejezés volt, amely évszázados vadászati hagyománya miatt jól ismert volt a Wolfenbban.

az első címke A J ons Palack, Curt választotta versét Oskar von Riesenthal (b. 1830 – 1898), egy fickó vadász:

hirdetés

” ez a vadász becsületpajzsa,
hogy védi és ápolja a vadját,
vadászik, mint egy legelő ember, ahogy lennie kell,
tiszteli a Teremtőt a teremtésben.

lefordítva…

“ez a vadászok becsületpajzsa,
amit ő véd és vigyáz a játékára,
Huntsman vadászik, ahogy lennie kell,
a Teremtő a teremtményekben becsület”.

Curt számára az ital védjegyének egy legendás szarvasnak kellett lennie, amelynek agancsai között csillogó kereszt volt. A szarvas, amely a legenda szerint megjelent egy civilizálatlan vadász előtt, és kereszténnyé változtatta: egy vadász, aki később minden vadász védőszentje, Szent Hubertus lett. A Hubertus stag 1935 óta a J Enterprises védjegye, és a betűkhöz hasonlóan védjegyoltalom alatt áll.

szóval itt van. A következő alkalommal, amikor egy jéghideg felvételt élvez a barátaival, megismerheti őket az ikonikus német likőr mögött rejlő mély és érdekes történelemről. További információ a J Xhamgermeisterről a J Enterprises Ireland Facebook oldalán található.