Qual è il paese sudamericano perfetto per te?

Voglia di un viaggio in Sud America? Chris Moss fornisce una guida esperta per il continente più amante del divertimento sulla Terra.

Sto scrivendo questo in Lo de Roberto, uno dei miei vecchi caffè-bar preferiti a Buenos Aires. Sono qui in pellegrinaggio per onorare la memoria di Carlos Gardel, a volte chiamato il Bing Crosby del tango (ma molto più cool), che ha pubblicato il suo primo vinile – la prima canzone di tango registrata per i posteri – 100 anni fa. Roberto è vecchio stile, senza fretta e lunatico in una sorta di tanguero. Il mio tipo di posto.

L’Argentina è dove ho vissuto dal 1991 al 2001 e mi sento ancora come una seconda casa. BA-come lo chiamano gli espatriati-ha attraversato innumerevoli alti e bassi politici nel corso degli anni, ma sembra quasi stabile rispetto a gran parte del pianeta, e persino alla Gran Bretagna legata alla Brexit. Da quando ho vissuto qui la sua gastronomia è andato in orbita – anche essere un vegano è facile – e le vecchie focacce fusty ho usato per abbastanza come ora devono competere con i bar più freschi che servono bianchi piatti singola tenuta. A questi si aggiungono i pub e le enoteche artigianali, i negozi di design e moda, i nuovi spazi culturali (come il CCK) e i musei rinnovati (il MAMBA, o il Museo di Arte Moderna di Buenos Aires, è infinitamente migliore dopo una ristrutturazione di £15 milioni) e hai una città sempre più vicina a rivaleggiare con Madrid, Parigi e persino New York nella

Se BA è ancora la mia casa, tutto il Sud America è il giardino. Non sono più un residente, ma come un viaggiatore, il continente – dopo decine di visite, e soggiorni in ogni paese-continua a sedurre me. Al livello più elementare, i paesaggi sono tutto ciò che la Gran Bretagna e, in una certa misura, l’Europa, semplicemente non possono offrire. Le Ande della Patagonia, l’Amazzonia, le foreste pluviali dell’Ecuador, il Pantanal: questi sono immensi ecosistemi di importanza mondiale dove, fortunatamente, 500 anni di intrusione coloniale e di “sviluppo” moderno non hanno spazzato via flora e fauna o distrutto la pace con la sovrappopolazione.

La geografia umana è ugualmente attraente. I cliché spesso affermati che l’Argentina è europea, il Cile un po ‘ inglese o tedesco, e le grandi città del Brasile sono schiave degli Stati Uniti non resistono al controllo. Ma come visitatore britannico, il Sud America ha costumi, modi e appetiti familiari. Dalla cucina italiana a Buenos Aires alle chiese luterane nei distretti lacustri della Patagonia settentrionale al teatro dell’opera di Manaus, nel cuore della giungla amazzonica, questa è una terra che ha guardato – e guarda ancora – all’Europa per ispirazione culturale e culinaria. Poiché lo sfondo è tutt’altro che europeo, la giustapposizione è scintillante. Con la lingua franca dello spagnolo in tutte le nazioni tranne il Brasile e le Guianas, il viaggio è semplice; ma non aspettatevi omogeneità – le delizie del Sud America spesso si trovano nelle sfumature, differenze e confini imprecisi di carattere nazionale.

Ogni paese ha almeno un USP. Questa gita corrente mi porterà anche in Uruguay-casa a Montevideo, l’altro, molto meno celebrato tangopoli, così come un luogo ideale per una vacanza al mare sulla costa atlantica. I mari australi iniziano a riscaldarsi da fine ottobre, proprio come fronti freddi e nuvole grigie spazzano in Sicilia e nel sud della Spagna. Una recente scoperta per me è stato il Paraguay. La nazione meno visitata e senza sbocco sul mare viene spesso lasciata da parte, ma ha una macchia tropicale ricca di specie e zone umide infestate da caimano nel Chaco e un ingresso segreto nel Pantanal.

Brasile, Cile, Ecuador e Perù continuano ad essere favoriti dai viaggiatori britannici. Le loro spiagge ben note, vulcani, fauna selvatica e siti archeologici – e le isole Galápagos – hanno un fascino universale innegabile. Tutti hanno aumentato la qualità dei loro hotel; la mossa generale verso logge eco-compatibili che offrono un menu di sane escursioni attive, così come delizioso cibo locale, è un vincitore su tutti i fronti. La scena dei ristoranti del Perù è incessantemente avventurosa e ora attira gli stessi gastro-viaggiatori internazionali che vanno a Parigi e San Sebastián per raccogliere stelle Michelin.

La Colombia è diventata una destinazione tradizionale. Sono stato quattro volte negli ultimi dieci anni, e nessuna visita è stata simile. Uno coinvolto serio ballo di salsa a Cali-la capitale del divertimento. Un viaggio successivo mi ha portato in quell’altra famigerata città del cartello, Medellin, dove ho ammirato alcuni degli spazi civici più all’avanguardia delle Americhe e sono andato a fare birdwatching. Cartagena ora ospita un festival del fieno regolare, e anche la piccola isola caraibica di lingua inglese di Providencia è stato nelle pagine di viaggio.

La Paz, la capitale della Bolivia, sta finalmente accadendo. Mentre i residenti stanchi del mondo delle capitali europee lamentano la gentrificazione, questo ne aveva bisogno per renderlo più di una sosta. La città ad alta quota abbaglia ancora i visitatori con i suoi mercati, l’ambiente montuoso e le feste e le parate di Aymara, ma ora è anche facile ottenere una tazza di caffè decente, buoni vini – tra cui le eccellenti varietà della Bolivia – e cenare bene come quello di Lima.

Fino a poco tempo fa il consiglio di viaggio Foreign and Commonwealth Office sul Venezuela era di evitare tutto tranne il lussureggiante corridoio dello stato di Bolívar che circonda le torreggianti Angel Falls. Deprimente, a partire da luglio 28 l’area di confine colombiana è off-limits e la FCO sconsiglia “tutti i viaggi, ma non essenziali” per il resto del paese. Caracas è in perenne fermento e fino a quando le cose miglioreranno, la vicina Guyana è un’opzione molto migliore per osservare cascate, paesaggi e fauna simili.

Mentre i Caraibi intraprendono la lunga strada della ripresa dopo Irma e José, e il Messico meridionale prega che non ci siano più terremoti, il Sud America invita con relativa calma e colore illimitato. Il tempo può essere drammatico nelle Ande e le stagioni umide nel cuore verde fluviale del continente piovono le proprie sfide. Ma i cicloni tropicali passano quasi sempre in Sud America. Mentre la primavera esplode a Buenos Aires e gli alberi di jacaranda diventano viola, il continente più accogliente, caloroso e amante del divertimento sulla terra riapre per gli affari.

Sono stato a un sacco di esso, ma non ho in alcun modo visto l’intero spettacolo. Se è la tua prima visita, sono geloso. Se stai pianificando un’epica odissea via terra,

Sono anche geloso. Se sei deciso ad esplorare un angolo inesplorato delle Yungas boliviane, o prendere un piccolo aereo per Robinson Crusoe island, sono davvero geloso. Ma sempre in senso buono – latinos, anche anglo-latinos, non portano rancore. Allora, feliz viaje! E spero di incontrarti uno di questi giorni in un bar lunatico in qualche angolo meraviglioso del Sud America.

Argentina

Concedetevi bistecche supersized; bruciarli sulla pista da ballo.

Poiché è in fondo a un continente in gran parte fuori dal radar delle notizie del Regno Unito, è facile dimenticare che l’Argentina è l’ottavo paese più grande del mondo. Qualsiasi viaggio deve essere pianificato tenendo presente questo. Se è la tua prima volta, potrebbe essere meglio atterrare a Buenos Aires, probabilmente ancora la città più romantica del Sud America, e bighellonare qualche giorno per ammirare i suoi vecchi caffè da sogno, le vivaci steakhouse, un’opera (stagione: Marzo-Dicembre) o balletto (aprile-Dicembre) al Teatro Colón, e una sorta di esperienza di tango. Una “milonga” è una serata da ballo, ideale se si può già ballare o semplicemente si vuole guardare gli esperti. Dal 14 febbraio 2018, Norwegian Airlines opererà voli da Gatwick a Buenos Aires quattro volte alla settimana; il primo aereo sarà senza dubbio pieno di Valentiners diretti lì a gorge su dulce de leche ice cream e il suddetto romance.

Con un volo di 90 minuti verso nord-est raggiungerete Posadas, ideale per un viaggio attraverso la missione dei Gesuiti a San Ignacio Miní fino alle cascate di Iguazú, le cascate più spettacolari delle Americhe. A nord-ovest si trovano Salta e Jujuy, due città andine perfette per escursioni attraverso le spettacolari gole di Humahuaca e Rio Conchas; a Cafayate è un’oasi vinicola più piccola e più conviviale della più famosa regione vinicola di Mendoza.

Da non perdere è la Patagonia meridionale: la maggior parte delle persone si dirige verso il ghiacciaio Perito Moreno, ma tutto il Parco Nazionale Los Glaciares è un paese delle meraviglie di cime innevate, campi di ghiaccio mutevoli e laghi turchesi.

Con buone strade vuote – solo 44 milioni di persone vivono in questa enorme nazione – una vasta gamma di hotel ed eleganti estancias (ranch), e i migliori anglofoni del mondo ispanico, l’Argentina è un posto facile per presentarsi in Sud America – con una lilt europea.

Da non perdere: Buenos Aires, Cascate di Iguazú, parco nazionale Los Glaciares, il nord-ovest andino.

Come fare: Viaggio America Latina (020 8747 8315; journeylatinamerica.co.uk) ha un tour di gruppo di 12 giorni che inizia nelle Ande in Cile e fa tappa a Buenos Aires, Mendoza, Salta, Cafayate e Iguazú – che copre i vini di entrambe le regioni principali e le gole del Nord-ovest. A partire da £3.448 inclusi voli, trasferimenti, escursioni e la maggior parte dei pasti. I viaggiatori singoli disposti a condividere possono evitare di pagare un singolo supplemento. Naturetrek (01962 733051, naturetrek.co.uk) ha un tour di gruppo di 15 giorni nella Patagonia argentina, che copre le balene franche meridionali e i pinguini vicino alla penisola di Valdés, i condor del Parco Nazionale Los Glaciares e i picchi giganti della Terra del Fuoco. A partire da £5.995 compresi i voli. Prossima partenza novembre 19.

Bolivia

Il cuore pulsante – e il polso pulsante – dell’America Latina indigena

I paesaggi più ultraterreni, le culture indigene più intatte, la capitale più bizzarra – e l’aria più sottile. Sì, per visitare la Bolivia, avrai bisogno dei tuoi polmoni. La Paz si sta rinnovando. È ancora un luogo selvaggio pieno di mercati clamorosi e in un ambiente spettacolare in una ciotola a 11,942 ft sul livello del mare, ai piedi del possente monte Illimani. Ma fresco di lusso, come il Atix e la Casa Grande in Zona Sur e il nuovo Altu Qala, nel centro storico (apertura nel mese di dicembre), così come caffè piacevole (lo Scrittore del Caffè è in splendide Gisbert bookshop), audace ristoranti (vegano Ali Pacha) e, più sottilmente, un senso di autostima dopo 19 anni di governo di Evo Morales, l’indigeno Aymara presidente, rendere la città coinvolgente. Una rete economica, veloce e frequente di nuove linee di funivia consente ai visitatori di vedere lo sprawl densamente popolato dall’alto.

Le altre attrazioni si trovano anche in alta quota, in particolare Potosí, l’affascinante città mineraria dove la colonia spagnola estratto l’argento, per finanziare il suo impero, e il Salar de Uyuni, la più grande distesa di sale del mondo. L’hotel Palacio de Sal, costruito interamente dal sale, è ancora forte, ma gli eleganti camper Airstream – con autista privato, guida e chef-possono essere trainati in sezioni remote della piana di sale nella stagione secca (da aprile a metà novembre).

Quaranta miglia (65 km) a ovest di La Paz-passando per El Alto, una città desertica tentacolare piena di vistosi edifici “Nuovi andini” dell’architetto Freddy Mamani – è il lago Titicaca, l’occhio blu bedazzling delle Ande. Il posto più bello in cui soggiornare è Isla de Sol, un’isola incontaminata e senza auto che ospita una fiorente comunità di agricoltori; percorri gli stessi sentieri del bestiame per spostarti e osserva albe e tramonti sublimi, come ti aspetteresti da un’isola dove, insistono gli indigeni, è nato il sole.

Nel sud, intorno a Tarija, vicino al confine tra Argentina, sono molto inferiori più fertili pendii e le valli ideale per l’allevamento di bestiame – le bistecche sono buone come a Buenos Aires e in crescita, vino; un petit verdot della cantina Campos de Solana ha vinto una medaglia d’oro a maggio.

Il 9 ottobre 2017 segna 50 anni dalla morte di Ernesto “Che” Guevara. Diversi paesi rivendicano un “Che Trail”, ma è morto a La Higuera nella remota Bolivia centrale. L’intrepido può ripercorrere i suoi ultimi passi e visitare musei che celebrano la vita del leader rivoluzionario argentino.

Da non perdere: La Paz, Potosí, Salar de Uyuni, Lago Titicaca.

Come si fa: Aracari (020 7097 1750, aracari.com) ha un itinerario di sale di 10 giorni e Argento con soggiorni presso Atix a La Paz, tempo nel Salar, la riserva faunistica andina Eduardo Avaroa, Sucre, Potosí e Titicaca. A partire da £4.270, esclusi i voli internazionali.

Brasile

Believe the hype: la nazione e le spiagge più seducenti del mondo

Con la Coppa del Mondo e i Giochi olimpici fuori mano, il Brasile è tornato a fare quello che sa fare meglio: sfoggiare una fauna selvatica spettacolare, ballare con musica pulsante e colpire le spiagge. Il boom edilizio per entrambi significa che l’offerta supera la domanda, spingendo i prezzi verso il basso.

Nonostante la concorrenza di Perù e Uruguay, il Brasile rimane la spiaggia centrale del Sud America. Un nuovo volo Azul da Recife al punto costiero più alla moda dell’Atlantico, Jericoacoara, significa che i visitatori possono svegliarsi nell’arcipelago protetto di Fernando de Noronha ed essere a “Jeri” dopo pranzo. Le aperture di Essenza e Essenza Dune aggiungono due alla vasta scelta di hotel di lusso.

Rio de Janeiro continua ad essere la città più allettante in Sud America; la collisione di architettura moderna, verde subtropicale e baie sabbiose gloriose è un mondo una tantum. Il nuovo hotel Emiliano su Copacabana mostra l’ex capitale vuole tenere il passo con impettito San Paolo nei pali di proprietà. Lo spettacolare Hotel Nacional cilindrico di 33 piani a São Conrado-opera del compianto e grande architetto di Brasilia Oscar Niemeyer – ha recentemente riaperto come Gran Meliá. È un imponente capolavoro modernista e un hotel a cinque stelle di grande valore.

Il cibo di strada è la cosa da mangiare a Rio, dalla tapioca – servita con banane o pollo – agli spiedini di formaggio grigliato e ai pasticcini pieni di cuori di palma. Per rimettersi in forma dopo, fare una passeggiata in città: il nuovo percorso Transcarioca di 112 miglia (180 km), da Barra de Guaraiba a Morro da Urca alla base del monte Pan di zucchero, afferma di essere il primo grande percorso escursionistico urbano della regione.

A sud di Rio, la Costa Verde offre una divertente vacanza in auto di una settimana, attraverso spiagge deserte e l’isola senza auto di Ilha Grande, fino a Santos-dove sono stati scoperti Pelé e Neymar.

Altri punti di spicco sulla massiccia mappa del Brasile includono la capitale culturale Salvador, anch’essa circondata da spiagge; festosa, di influenza francese São Luis (vicino alle dune e alle lagune desertiche dei Lençóis Maranhenses); città coloniale ben conservata Olinda e le metropoli amazzoniche di Belém e Manaus. Battelli economici e crociere eleganti solcano l’enorme fiume tra gli ultimi due.

Le regioni del Pantanal e dell’Amazzonia del Brasile sono almeno allettanti quanto queste estrazioni urbane. Il primo presenta ai visitatori le migliori possibilità di vedere Big Five del Sud America (giaguaro, tapiro, formichiere, lupo dalla criniera e lontra gigante) così come capibara e caimano. Comode piccole imbarcazioni da crociera sono utilizzate per esplorare il Rio Negro, un importante affluente dell’Amazzonia che pullula di flora e fauna; fino all’Amazzonia stessa sono isolati centri di ricerca e logge, dove si possono avvistare rare scimmie e delfini rosa.

Instabilità politica, declino economico e problemi di sicurezza sono tornati in Brasile. I viaggiatori dovrebbero essere attenti alle proteste / marce ed evitare le zone periferiche della città e camminare a tarda notte attraverso quartieri tranquilli. Si ritiene che il paese abbia un “rischio moderato” per la trasmissione del virus Zika; si consiglia alle donne incinte di posticipare i viaggi non essenziali.

Da non perdere: Rio de Janeiro e la Costa Verde, l’Alta Amazzonia, il Pananal, Olinda, Brasilia. Nota: il Carnevale di Rio cade il 9-14 febbraio. Evita la città quindi se vuoi dormire / non puoi ballare.

Come si fa: Pomodoro nero (0207 426 9888, blacktomato.com) può organizzare una lussuosa immersione in spiaggia di 12 notti, con soggiorni presso l’Hotel Fasano a Ipanema, un giro in elicottero a Buzios per soggiornare presso l’Insolito Boutique Hotel & Spa, una gita in barca privata su un’isola deserta, concludendosi con un volo per Florianopolis per il trasferimento all’esclusivo resort Ponta dos Ganchos. £5.799 esclusi i voli. Gli specialisti del Sud America (01525 306555, thesouthamericaspecialisti.com) ha collaborato con il fotografo naturalista William Burrard-Lucas per il suo viaggio fotografico di sette notti nel Pantanal, incluso l’alloggio sulla barca da spedizione Rio Mutum e al Caiman Ecological Refuge. A partire da £3.708 pp.

Cile

I punteggi di climi, ecosistemi e topografie in un singolo paese

Lungo, magro Cile è la migliore destinazione self-drive. L’autostrada panamericana (Route 5) va dal confine peruviano a Puerto Montt nel sud, collegando meravigliose città insolite come Iquique, La Serena e Valdivia con la capitale, Santiago, e la sua città gemella più artistica e attraente, Valparaíso. Scegli la tua sezione – diciamo, Atacama per il deserto e osservare le stelle, o il Lake District per grandi passeggiate – o guidare il tutto in un paio di settimane. Le strade laterali conducono ai vulcani e alle alte pianure lungo il confine boliviano o in profondità nella valle di Elqui, dove viene distillato il liquore nazionale pisco e dove sembra non piovere mai.

Una seconda grande autostrada, la Route 7, da Puerto Montt a Villa O’Higgins, apre la regione dell’Aisén, il freddo e surrealmente verde lago General Carrera e il Río Baker, dove i pescatori di mosche possono riempire i loro stivali.

Il governo cileno afferma che estenderà questa cosiddetta autostrada meridionale più a sud, collegando i parchi nazionali 17, tra cui più di un milione di acri di nuovo parco donato dal conservazionista Kris Tompkins al governo cileno a marzo.

Oltre a tutta questa meraviglia naturale, alcuni hotel sorprendenti hanno aperto. Il nuovo Awa, sul Lago Llanquihue, ha dato al Lake District la sua prima proprietà di riferimento. Sul sereno arcipelago di Chiloé, il gruppo Tierra Hotels sta raddoppiando le dimensioni del suo favoloso Tierra Chiloé adventure lodge – che aprirà il 1 ° ottobre. E il Mandarin Oriental group sta ristrutturando l’Hotel Santiago nel quartiere di lusso di Las Condes della capitale. A metà gennaio, Papa Francesco visiterà Santiago, Temuco e Iquique-gli hotel saranno speronati e le strade impraticabili.

Da non perdere: Valparaíso, il deserto di Atacama, Chiloé, Aisén.

Come si fa: Audley Viaggi (01993 838640, audleytravel.com) 13 giorni Aisén Regione scoperto è una vacanza self-drive sulla strada principale del sud, con rafting o pesca sul panettiere e passeggiate a cavallo o escursioni attraverso i meravigliosi parchi nazionali. A partire da £3.585 pp, compresi voli ed escursioni.

Colombia

I fianchi potrebbero non mentire, ma l’acqua del fuoco locale lo fa-tutti ballano superbamente dopo circa cinque bicchieri

La politica stabile,un volo diretto da Heathrow, le grandi città sicure – tra cui la capitale Bogotá e gli ex hub del cartello Cali e Medellin – hanno trasformato questo paese un tempo off-limits in una Con tre catene andine, coste del Pacifico e dei Caraibi e enormi fasce di natura selvaggia, Colombia offre più di quanto la mappa suggerisce.

Cali è calda e sudata, come si addice alla “capitale indiscussa della salsa”; è anche un luogo per vedere e ascoltare la cultura afro-colombiana. Sobria Medellin è impressionante per la sua architettura moderna, Botero sculture e il quartiere alla moda di Parque Lleras, e anche un importante centro per la moda e il design. Il verdeggiante e collinare “Triangolo del caffè” – formato dalle città di Armenia, Manizales e Pereira-è facile per gli occhi, ottimo per assaggiare il fagiolo e vedere come viene coltivato, e la casa delle tradizioni rurali colombiane. I cavalli di Paso fino ballano per le strade acciottolate del pittoresco Jardín, e l’alloggio si trova nelle vecchie haciendas del caffè, con una vista svenuta sul verde più verde. Stanco di caffè? L’apertura del Club colombiano di cioccolato nel cuore di Bogotá offre degustazione choc per tutta la famiglia.

Cartagena de Indias è così popolare che rischia di diventare la prossima Dubrovnik-la città è su tutti gli itinerari delle navi da crociera in questi giorni. Ma se ti alzi presto e cammini per i baluardi e le strade secondarie mentre è tranquillo e fresco, ti innamorerai. È un breve salto a Providencia: questa isola di lingua inglese ha una storia di pirati e sembra come le Antille guardavano prima che arrivassero i jet e i jet-setter.

Da non perdere: Cartagena de Indias, il Triangolo del caffè, Providencia, Cali.

Come si fa: Miraviva (020 7186 1111, miravivatravel.com) offre un nuovo pacchetto di sette notti in Colombia con tre notti al Four Seasons Casa Medina a Bogotà, due a Monasterio San Augustin e due al Movich Hotel di Cali, a partire da £2,833 pp basato su due viaggi, inclusi voli, tour e trasferimenti. Viaggio America Latina (020 8747 8315; journeylatinamerica.co.uk) il nuovo tour di gruppo di 14 giorni di Chachalaca evidenzia il patrimonio coloniale e il caffè, visitando Bogotá, Medellin, Cartagena e le città più piccole ben conservate tra cui Villa de Leyva e Filandia. Da £3.745, include voli, trasferimenti privati, colazione, escursioni e alberghi. Prima partenza: 2 dicembre.

Ecuador e le isole Galapagos

Probabilmente l’origine dell’origine delle specie – e il luogo per vederle

In agosto, Quito ha ospitato Sal Quiteña, il suo primo festival gastronomico, completando il roster annuale di eventi artistici e musicali. Forse la capitale più votata al turismo, la striscia competitiva non ha tolto il suo fascino. Uno strano mix di mercati indigeni, ostelli alla moda e bar, e focoso sociale-cum-dichiarazioni artistiche come la Capilla del Hombre (Cappella dell’Uomo), è una piccola città vivace. Con un breve tragitto in auto raggiungerete il Viale dei Vulcani, che a sua volta conduce in Amazzonia o nella Foresta pluviale della bioregione di Chocó-Darien, importante a livello mondiale. Qui, Mashpi Lodge, con pareti di vetro e gloriosamente isolate, continua ad espandere le sue attività con il Mashpi Centre, dove gli ospiti possono lavorare al fianco di biologi residenti su indagini su farfalle, anfibi, rettili, api e vespe.

Da Quito, è un volo di 90 minuti-fermandosi al vapore Guayaquil-a Isla Baltra nelle Galápagos. Gestite in modo sensibile, le isole sono meglio accessibili su una piccola nave o una crociera in yacht. Sentieri a basso impatto e siti di nuoto consentono uno stretto contatto con iguane terrestri e marine, tartarughe giganti, tartarughe marine verdi, cormorani senza volo e squali di barriera e squali martello.

Coloro che desiderano un’esperienza più lenta e più stabile possono soggiornare in proprietà come Scalesia Lodge on Isla Isabela, un lussuoso resort in tenda in stile safari immerso in 40 ettari di foresta costiera.

Il 4 settembre, il vulcano La Cumbre sulla disabitata Fernandina ha fatto esplodere la sua cima per la prima volta in otto anni. Ciò non influisce sui viaggi, tranne che i passeggeri delle crociere possono scorgere ulteriori eruzioni.

Da non perdere: Quito, Viale dei Vulcani, Isole Galápagos.

Come farlo: Esodo (020 8772 3936, exodus.co.uk) ha un tour di 15 giorni Avenue of the Volcanoes group che combina cinque giorni di camminata, tra cui un trekking negli altopiani della Riserva Cotacachi-Cayapas, e cinque giorni di abilità di arrampicata su ghiaccio-adatto ai principianti. Partenza: Nov 18; da £3,049, incl voli, alloggio, la maggior parte del cibo. Wexas Viaggi (020 7591 0610, wexas.com) il viaggio su misura di 13 giorni inizia a Quito, trasferendosi alle isole Galápagos per imbarcarsi in una crociera in yacht. Oltre alla fauna selvatica, ci sono soggiorni presso il Finch Bay Hotel su Isla Santa Cruz e Scalesia Lodge. A partire da £4.885 pp compresi i voli internazionali.

Guyana, Suriname e Guyana francese

Quasi nessuno in Sud America è stato – per partecipare al viaggio esclusivo club

scoprire i paesi delle Americhe, i tre “Guianas” sono delle piccole nazioni, nascosto in un angolo tra il Venezuela e il Brasile, con coste Caraibiche a nord, e il sud fasce delimitate da Guiana Shield, a volte soprannominato “la serra del mondo” per la sua natura incontaminata, ricco di specie di giungla.

La Guyana, ex colonia britannica, ha una capitale ruvida e pronta, Georgetown, e alcuni dei migliori ritiri nella giungla della regione nell’Atta Rainforest Lodge e nell’Iwokrama River Lodge. Con il Venezuela off-limits a causa della criminalità e l’instabilità, cascata-baggers dovrebbero visitare il Kaieteur Falls – caduta singola goccia più alta del mondo, nel suo omonimo parco nazionale.

Suriname è stato mantenuto dai Paesi Bassi in cambio della Gran Bretagna prendendo il controllo di New Amsterdam – aka Manhattan-nel 1667. OK, quella l’ha vinta la Gran Bretagna. Ma, mentre la vegetazione sull’isolotto degli Stati Uniti è stata rasa al suolo, Suriname è una terra tantalisingly selvaggia e bella. Capitale Paramaribo è perfettamente conservato, con Unesco-listed coloniale olandese, principalmente in legno, edifici civici, caffetterie alla moda e una bella zona pranzo lungo il fiume. L’entroterra è una vasta giungla e una rete labirintica di fiumi.

Il più affascinante dei tre è probabilmente la Guyana/Guyana francese, un dipartimento francese d’oltremare, con una consistente Legione straniera (che qui si allena nella giungla) e il Centro spaziale della Guiana a nord-ovest di Kourou.

Cayenne, la capitale, è una piccola città romantica e gode di collegamenti diretti con Parigi Orly. I veri punti salienti della Guyana francese, però, prendono la forma di “turismo oscuro”: le rovine atmosferiche di Saint-Laurent-du-Maroni, il porto di arrivo per i prigionieri, e la cupa emozionante colonia penale delle Îles du Salut, la più famosa delle quali è l’Isola del Diavolo.

Da non perdere: Cayenne, Isola del Diavolo( in Guyana francese); soggiorni nella giungla e safari nella fauna selvatica (in Guyana); Paramaribo (in Suriname).

Come farlo: Esplora (01252 883 758, explore.co.uk la nuova spedizione di 12 giorni Backwaters of Guyana include un viaggio di sette giorni pagaiando canoe sul fiume Burro Burro della Guyana, avvistando ara, lontre, tapiri e agouti e dormendo in amache nella giungla. A partire da £4.179 incl voli. Steppes Viaggio (03331 306 569, steppestravel.com) offre un itinerario di 15 giorni prendendo in Guyana, Guiana francese e Suriname da £7.495 pp sulla base di due condivisione tra cui alloggio su base B & B, tour, trasferimenti e voli internazionali. Questo viaggio comprende la fauna selvatica, la cultura amerindia e la storia coloniale delle tre Guianas e include una visita al centro spaziale.

Paraguay

Senza sbocco sul mare, pianeggiante, vaporoso e strano-il richiamo del selvaggio per coloro che vogliono scendere dal sentiero turistico

La destinazione più sconosciuta del Sud America non può offrire i paesaggi lussureggianti, le logge di lusso o le moderne infrastrutture dei suoi vicini più grandi. Quello che ha è l’autenticità. Viaggia dalle emozionanti Missioni gesuite del sud passando per Asunción e poi nel Chaco, la bassa natura selvaggia a ovest della capitale, e probabilmente non incontrerai un altro gringo.

Le missioni di La Santísima Trinidad de Paraná e Jesús de Tavarangue sono stati dichiarati Patrimonio dell’umanità dell’Unesco dal 1993. Anche se rimangono solo vestigia, l’architettura in mattoni rossi, le navate delle chiese senza tetto e l’ambiente umido e boscoso evocano il sogno audace e condannato dei gesuiti di portare i nativi Guaraní da Gesù e salvarli dall’oppressione. Appena a nord, Santa María de Fe è un grazioso e tranquillo borgo che dà ai visitatori un’impressione vivente di come la vita avrebbe potuto essere sotto i sacerdoti. La piazza centrale ha conservato il suo carattere e un piccolo museo di santi scolpiti testimonia le abilità artigianali dei Guaraní.

Asunción è l’opposto di pretty, ma ha strade piacevoli e due eccellenti musei: il Museo del Barro, che riunisce secoli di arte e artigianato nativi e coloniali; e il Museo de las Memorias, gestito da volontari, che ricorda ai paraguaiani le gesta dell’ex dittatore Alfredo Stroessner. Il vicino lago Ypacaraí è un luogo tranquillo dove trascorrere una giornata, mentre – questo è il Paraguay – vedere l’hotel dove il proto-nazista Bernhard Förster (marito di Elisabeth Nietzsche) ha ordito i suoi folli piani per un insediamento ariano, si è ubriacato e è morto.

A nord e ad ovest della capitale si trovano due immense aree selvagge. Il Chaco è una depressione alluvionale coperta da una foresta scrubby che delizierà gli ornitologi e ospita anche un avamposto mennonita. Il Panatanal paraguaiano è una zona umida ricca di fauna selvatica, meglio raggiungibile in barca (molto lentamente) o piccolo aereo.

Da non perdere: Le Missioni dei Gesuiti, Santa María de Fe, il Chaco, Asunción.

Come farlo: Chimu Adventures (020 7403 8265, chimuadventures.com) può organizzare un tour di degustazione guidata di sei giorni del Paraguay, tra cui Asunción, Yaguarón, con la sua chiesa barocca, i siti dei gesuiti, le cascate del lunedì e la più grande diga del Sud America – Itaipu. A partire da £675pp; voli non inclusi.

Perù

La sede di due grandi imperi: bere e cenare come un Inca, dormire e camminare come un conquistador

Non è più controverso dire che Machu Picchu non è la destinazione più eccitante del Perù. La cittadella Inca rimane una delle meraviglie del mondo – ma arrivarci è, ad essere onesti, un po ‘ più eccitante.

L’apertura della Valle Sacra di Explora a Urquillos ha dato ai visitatori del Perù le migliori scuse per vagare nella regione. L’hotel offre agli ospiti un menu di 20 “esplorazioni”, tra cui escursioni, gite in bicicletta e in auto – molti che coinvolgono siti Inca e, perché la valle è ancora il cuore del popolo indigeno Quechua, incontri culturali. La continua espansione della scena alberghiera di lusso a Urubamba (il centro commerciale della valle) e il piano del top chef di Lima, Virgilio Martínez, di aprire un ristorante accanto alle rovine di Moray sembra destinato a rendere la valle sempre più popolare.

Vale la pena ribadire che la capitale del Perù è l’indiscussa potenza culinaria del Sud America: per osare, per la vitalità e per onorare i prodotti e i piatti dei loro antenati indigeni, gli chef di Lima stanno da soli. Le soste a pioneer Astrid y Gastón, oltre a El Mercado, Maido, Malabar e Rafael – così come il centro più votato di Martínez-sono altamente raccomandate. Prenota bene prima di volare.

Siti antichi alternativi attirano escursionisti e amanti della storia lontano da Machu Picchu. Nell’aprile 2017, una funivia è stata aperta tra il villaggio di Nuevo Tingo e le rovine pre-Inca di Kuelap nella regione meridionale di Amazonas. Il sito era in precedenza accessibile solo tramite una ripida 5.6 miglia (9 km) di auto o quattro ore di escursione su strade sterrate. La corsa di 20 minuti apre un imponente insediamento fortificato costruito dai Chachapoyas nel VI secolo.

Ospita circa 1.800 specie di uccelli – tra cui 107 specie endemiche – Il Perù sta realizzando il suo potenziale come destinazione per le vacanze di birdwatching. Lodge come il Tambo Blanquillo a conduzione familiare nel Parco Nazionale di Manú, a nord di Cusco, e il Centro di ricerca Tambopata e la nuova stazione di campo delle guide Inkaterra-accessibile da Puerto Maldonado-impiegano esperti e offrono agli ospiti una combinazione di natura e comfort ravvicinati.

Per gli appassionati di treno, il nuovo Belmond Andina Explorer è un lusso addormentato di integrare la stessa ditta di Hiram Bingham Cusco a Machu Picchu Pullman stile di servizio. I viaggiatori benestanti possono ora andare a Puno e Lago Titicaca così come Cusco, banchettando con buon cibo e stare in cabine doppie; il treno ha anche una macchina termale.

Il Papa visiterà il Perù dal 18 al 21 gennaio e celebrerà la Messa a Lima, Trujillo e Puerto Maldonado.

E Paddington 2 viene rilasciato il 10 novembre, quindi aspettatevi una rinascita di interesse per gli orsi che mangiano marmellata.

Da non perdere: Valle Sacra, Kuelap, Lima, Parco Nazionale Manú, Cusco.

Come si fa: Martin Randall (020 8742 3355, martinrandall.com) il tour di gruppo guidato di 16 giorni nel cuore delle Ande dei siti di Moche, Chimú e Chachapoya include anche soggiorni in loco presso Machu Picchu. Il docente, David Beresford-Jones, è un fellow del McDonald Institute for Archaeological Research presso l’Università di Cambridge. Settembre 6-21 2018. Lama di viaggio (020 7263 3000, llamatravel.co.uk) Incas di 13 giorni & Il tour Conquistadors of Peru visita Lima, Cusco e Titicaca e include un viaggio notturno sull’esploratore andino di Belmond. A partire da £1.659 a persona inclusi voli, hotel e trasferimenti.

Uruguay

Vedere un intero paese in una settimana, o forse no – questa è, dopo tutto, la risposta del Sud America al viaggio lento

Questa piccola nazione è stata nelle notizie ultimamente per il suo laconico ex-presidente e valori liberali – incluso il fumo legale. Gli uruguaiani non hanno la spavalderia dei loro vicini e hanno più probabilità di bere il tè del compagno che ballare il samba.

La capitale Montevideo è una destinazione emergente. Il suo hotel Carrasco, gestito dal Sofitel, il carnevale estivo (gen-feb), il suggestivo mercato portuale, la popolazione afro-latina e il ritmo rilassato lo rendono molto diverso da Buenos Aires, dall’altra parte del fiume e collegato con un traghetto veloce. Diverse regioni vinicole si trovano vicino alla città e intorno alle città più piccole di Colonia del Sacramento e Carmelo upriver, patrimonio dell’Unesco, con auto d’epoca con autisti a noleggio in modo da poter bere un drink e ammirare il paesaggio bucolico.

Gli uruguaiani sono giustamente orgogliosi della loro storia agricola e di allevamento del bestiame. Nell’entroterra dal fiume Plate è facile raggiungere un’estancia per passeggiate a cavallo, un barbecue e birdwatching sulla pampa. Il relitto della fabbrica di carne Fray Bentos è stato trasformato in un patrimonio industriale mondiale dell’Unesco nel 2015.

La costa atlantica è sovraccarica di ambiziosi boutique hotel, ristoranti affamati di moda e pad posers. Bypassare Punta del Este (mobbed da argentini fine Dic-Mar) e puntare per intelligente ma attraente José Ignacio, o continuare a nord per addolcire La Paloma e Cabo Polonio (quest’ultimo è grande per il campeggio).

Da non perdere: Montevideo, La Paloma e la costa atlantica settentrionale, Fray Bentos, Pampas uruguaiane.

Come fare: Ultime frontiere ‘(01296 653000; lastfrontiers.com) 10 giorni itinerario classico Uruguay combina Montevideo, Colonia, una spiaggia posada in José Ignacio e Fray Bentos. £2.440 compresi i voli e B&B.

Per ulteriori idee di viaggio e più di 275 tour operator e fornitori di servizi, consultare il sito web della Latin American Travel Association (lata.travel).