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Safer Farm Animal Contact Exhibits (Safer FACEs)
Il programma di formazione Safer Farm Animal Contact Exhibits (Safer FACEs) può aiutarti a capire i rischi di malattie e lesioni da animali da fattoria e come proteggere i tuoi visitatori. Completa questa formazione online gratuita e il Dipartimento della Salute del Minnesota fornirà la certificazione che la tua sede ha appreso di questi problemi.
Rettili e anfibi: Salmonella
Alcuni rettili e anfibi possono fare animali domestici freddi, ma possono anche essere una fonte di malattia. Rettili (ad esempio, iguane, tartarughe, serpenti) e anfibi (ad esempio, rane e rospi) portano salmonella.
Fare il lavaggio delle mani un’abitudine sana
Un lavaggio accurato delle mani può aiutare a prevenire le malattie.
Pulcini e anatroccoli: Salmonella
Quei piccoli pulcini e anatroccoli possono essere una grande attrazione per i bambini in questo periodo dell’anno, ma possono anche essere una fonte di malattia, quindi è importante per coloro che li gestiscono adottare misure per prevenire l’infezione.
Mantenere gli alimenti al sicuro durante i buffet o i picnic
I buffet o i picnic possono essere un mezzo per trasmettere malattie tra i vostri ospiti se non si presta attenzione al modo in cui gli alimenti vengono trattati.
Non esiste una cosa come “Influenza dello stomaco” (PDF)
I reclami di “influenza dello stomaco” sono di solito norovirus, la causa più comune di malattia gastrointestinale.
Nozioni di base sulla sicurezza alimentare: prevenire le malattie di origine alimentare
C’è molto che puoi fare per gestire e preparare il cibo in modo sicuro. Scopri cosa puoi fare per preparare, servire e conservare il cibo in modo sicuro.
Malattie zoonotiche: Malattia trasmessa dagli animali all’uomo
Una zoonosi (malattia zoonotica o zoonosi-plurale) è una malattia infettiva trasmessa tra le specie dagli animali all’uomo (o dall’uomo agli animali). Le malattie comuni associate al contatto con gli animali includono rabbia, brucellosi, blastomicosi e peste.