これらのホットココアカップケーキは、ケーキの形で、ホットチョコレートの居心地の良いカップのような味。 しっとりとしたチョコレートカップケーキには、冬のスパイスチョコレートガナッシュとふわふわのマシュマロバタークリームがトッピングされています。
クリスマスは3日先です。 スリー
それは私にとって信じられないことです。
ちょうどあまりにも早く来たような気がします。 これは、2016年の終わりにいくつかの人生の変化と新たに追加されたストレッサーが付属している可能性が最も高いです。 私は非常に新しい年を楽しみにしています。
肌寒いとはいえ、幸せな中で、ニュース:今年は本当に久しぶりにホワイトクリスマスを迎えるでしょう。
私はこのホリデーシーズンを先取りしようとしましたが、それに成功しました。 私たちの友人や家族の家(東海岸)へのプレゼントはすべて、包まれ、箱詰めされ、出荷されています。 実際には、私のプレゼントのすべてが購入されているだけでなく、ほぼ三週間のために木の下にきれいに包まれて座っています。 昨年、私は本当に物事に遅れていて、強調しました。 今年は静かで楽しいクリスマスを過ごし、できるだけ早くすべてを終わらせたいと思っていました。
私は自分自身に報酬を与えるべきだと思います。 おそらくいくつかのホットココアカップケーキと。
さて、私は実際に自分のためにこれらを作っていませんでしたが、私はそれらのうちの二つを持っていました、そしてそれは十分な報酬です。
私は父の軍隊でクリスマスパーティーのためにこれらのカップケーキを作った。 彼らは彼らを愛し、私は幸せでした。 私たちの米軍のためにできることは、カップケーキを作ることです。
ここ太平洋岸北西部はとても寒かったです。 毎晩、私はいくつかの熱いお茶やホットココアの時折マグカップを楽しみにしています。 それはこのカップケーキの味に影響を与えたものです。
最近カップケーキキックをしてたんだけどね? ラムスパイクエッグノッグカップケーキとメイプルベーコンパンプキンカップケーキの間。 しかし、これらのホットココアカップケーキは確かに私のお気に入りかもしれません。 私は私が多くの年後に完成した湿った、豊富なチョコレートケーキのねり粉を作る。 バッターは、しかし、信じられないほど簡単で、一つのボウル、必要なミキサーで作ることができません。
私はその後、シナモンと挽きたてのナツメグで味付けされたチョコレートのガナッシュでカップケーキを上に上げます。
そして、もちろん、creme de la creme。 ホットチョコレートのマグカップは、いくつかのマシュマロなしで完了していますか? 当然のことながら、これらのホットココアカップケーキは、ふわふわ、枕のような、バニラの香りのマシュマロバタークリームで戴冠します。
ミニチョコチップ、ミニマシュマロ、チョコレートスプリンクルなどの小さなフィキシンは、素敵な仕上げです。
冬に最適で、誰もが愛する家庭的なカップケーキ、私はあなたが自分のためにこれらのホットココアカップケーキを楽しむことを願っています。
そしてここにあなたがこの調理法のために必要とする場合もある少数の事はある:
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説明
これらのホットココアカップケーキは、ケーキの形で、ホットチョコレート しっとりとしたチョコレートカップケーキには、冬のスパイスチョコレートガナッシュとふわふわのマシュマロバタークリームがトッピングされています。
材料
カップケーキ用:
- 1 スティックバター
- 1/2カップ植物油
- 1カップコーヒー
- 1 3/4カップ小麦粉
- 3/4カップ無糖ココアパウダー(オランダ加工ではありません)
- 1カップ砂糖
- 1カップブラウンシュガー
- 1カップ1/2杯重曹
- 小さじ1/2塩
- 2卵
- 1/2カップバターミルク
- 小さじ2バニラ
ガナッシュ用:
- 8 3/4カップクリーム
- 小さじ1バニラ
- 小さじ1/2シナモン
- 小さじ1/4ナツメグ
- ピンチソルト
フロスティング用:
- 4 スティックバター、室温
- 14オンスマシュマロクリーム
- 2カップ菓子砂糖
- 大さじ1クリーム
- 1バニラビーンズ
指示
カップケーキを作る:
- オーブンを350度に予熱し、カップケーキベーキングトレイにセットした24個のカップケーキライナーを軽くスプレーします。
- 小さな鍋の中で、バター、植物油、コーヒーを溶かします。 少し冷やすために脇に置いてください。
- 大きなミキシングボウルで、小麦粉、ココア、砂糖、黒糖、重曹、塩を泡立てます。 乾燥した混合物にコーヒー混合物を注ぎ、混合するまでよく泡立てます。 卵に加え、泡立て器で混ぜ合わせます。 最後に、バターミルクとバニラを混ぜる。
- バッターを24個のカップケーキライナーに分け、約3/4を満たし、カップケーキが触れたときにカップケーキが戻ってくるまで約20-22分間焼くと、挿入された爪楊枝がきれいに出てくる。
ガナッシュを作る:
- 熱くなるまでクリームを加熱しますが、沸騰しません。 刻んだチョコレート、スパイス、塩、バニラの上にクリームを注ぎます。 約分間座ってみましょうし、組み合わせるまで泡立て器。 脇に置いて
バタークリームを作る:
- パドルアタッチメントを取り付けたスタンディングミキサーで、軟化した室温のバターを約1-2分打ちます。 ふるいにかけた菓子の砂糖を少しずつ加え、混ぜ合わせてふわふわになるまでクリームを加えます。 マシュマロクリームとバニラビーンズからのバニラの種を加えます。 組み合わせてふわふわになるまで数分フロスティングを打ちます。 クリームで打つ。
:
- 小さなオフセットへらやナイフで、カップケーキの上にガナッシュの薄い層を広げます。 マシュマロバタークリームとミニマシュマロ、ミニチョコレートチップ、チョコレートスプリンクルトップとフロスト。 お楽しみください!
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