亜麻仁水は、簡単に醸造され、スムージーに、注入から、様々なレシピを作るため さて、亜麻仁水の利点は何でしょうか？
近年、人間の食生活のためのパンやその他のパン製品の製造に亜麻仁の使用が一般的になっています。 これは、亜麻仁が機能性食品に分類されているためです。
機能性食品とは、栄養価に加えて、体内で有益な方法で作用し、病気の出現の危険因子を減少させ、予防するのに役立つものです。
実は、亜麻の植物からの亜麻仁は、古くから認識されている食料源です。 例えば、エジプト人はすでにそれを食品、医薬品、下剤として使用していました。
しばらくの間、亜麻仁の工業化のプロセスは亜麻油の生産に向けられていました。 しかし、その健康上の利点と病気の予防の普及に伴い、亜麻仁、したがって亜麻仁水は、多くの注目を集めています。
亜麻仁の特性
亜麻仁は、その組成にいくつかの興味深い化合物を提示します。 のは、以下のそれについての詳細を見てみましょう。
アルファリノレン酸（ALA）
は、オメガ3（その組成物の全脂肪酸の約50〜55％）の含有量が高い。 したがって、心血管疾患を発症するリスクを軽減するのに役立つと主張されている。＜9779＞＜4166＞食物繊維＜7967＞＜1794＞種子重量の約28％が食物繊維です。 このうち、25％は、コレステロールおよびグルコースの吸収を減少させる可溶性繊維である。 残りの75％は不溶性繊維であり、便の量を増加させ、腸の通過時間を短縮する。
他の利点の中で、亜麻仁は腸の通過をサポートし、便秘を予防し、血中コレステロール値を調節するのに役立ちます。
リグナン
亜麻仁には、胃液や酵素と組み合わせてリグナンに変換されるいくつかの物質が含まれています。 これらの化合物は、抗酸化作用を有することに加えて、DNA（遺伝物質）のそれらの保護能力のために特に高く評価されている。
このようにして、ヒトの食事に種子を含めることは、心血管疾患および冠状動脈疾患の発症を阻害する可能性がある。
亜麻仁水の利点
亜麻仁には薬効があるので、亜麻仁水にも薬効があります。 亜麻仁水、亜麻仁と油の消費の主な利点は何かを以下に見てみましょう:
- これは、炎症および体液貯留を軽減するのに役立ちます（抗炎症性および利尿性を有するため）。
- は、満腹効果があり、時間の間にかゆみを防ぐため、体重減少をサポートします。
- は体に余分な抗酸化物質を供給し、すべての臓器やシステムの健康をサポートします。
- 更年期障害の症状のいくつかを防ぐのに役立ちます。
- は下剤効果があるため、腸の通過を促進します。
とりわけ、亜麻の種子は植物起源のタンパク質を提供するため、筋肉量の形成を増加させるのに理想的であることに留意すべきである。 さらに、それらはある特定の澱粉の内容があるのでglycemic応答を減らします。
種子にはアルギニン、アスパラギン酸、グルタミン酸などのアミノ酸も含まれています。 したがって、それらを消費することは、不安感を遅らせ、免疫機能を強化するのに役立ちます。
Canadian Flax Councilによると、推奨されるオメガ3の毎日の量を満たすためには、粉砕された亜麻仁8グラムまたは亜麻仁油5グラムを消費すれば十分です。
亜麻仁水を使ったレシピ
サラダ、パン、食事に加えることに加えて、亜麻仁は、異なる栄養価の高い爽やかな飲み物を準備するのに役立ちます。 また、それは、単独で、または他の天然成分を伴って、注入剤として調製することができる。
自宅で亜麻仁水を作るためのレシピです。
亜麻仁水
亜麻仁水は、食事の間に食べることを切望しているときにあなたの食欲を水和させ、癒すのを助けることができる軽い飲み物です。
- 1 水のカップ（250ミリリットル）。
- 小さじ1挽いた亜麻仁（5g）
- オプション：蜂蜜、シナモンスティック。
準備
- 冷たいか暖かいかの水のカップに、地面の亜麻の種を注ぎます。
- 30分間放置します。
- 水でゲルが形成されたら、それを消費してください。
- あなたはスムージーや天然ジュースと亜麻仁の水を同行することができます。 一部の人々はまた、シナモンスティックやレモンのジュースや皮を追加します。
亜麻仁の注入
亜麻仁の注入は暖かく、慰める飲み物を楽しみたいと思うそれらの時のための選択です。
- 1 亜麻仁のティースプーン（5グラム）。
- 沸騰したお湯1カップ（250ml）。
準備
- ボウルに亜麻の種を加え、沸騰した水を加えます。
- 地上の種子がその特性を解放するのを待ちます。
- 輸液が快適な温度に達するのを待って飲んでください。
禁忌
理論的には、亜麻の種子は、特に高用量で禁忌を持っている可能性があります。 心に留めておいて、推奨される毎日の摂取量は、約二つの山盛り大さじになる一日あたり30グラムを超えてはなりません。
その消費の最も一般的な禁忌のいくつかは次のとおりです:
- カルシウム、亜鉛および鉄の吸収の減少。
- タンパク質消化率の低下。
- 推奨日用量を超えた場合の下痢。
未熟な亜麻仁は、少量のシアン化物を含んでいるため、有毒である可能性があります。 しかし、私たちの体はこれらの少量を中和する能力を持っていることは事実です。
しかし、パンや穀物などの焼き菓子にはシアン化物指数はこれまで検出されていない。
妊娠中に避けるために
亜麻の種子は、示された食事量で消費された場合、妊娠中および授乳中の女性に安全です。 ただし、安全のために医師に相談することをお勧めします。
亜麻仁の消費は推奨されません:
- 乳癌、子宮癌または卵巣癌、前立腺癌を有する患者。
- 腸閉塞、食道の狭小化、または腸の炎症を患っている人。
あなたの食事に亜麻仁を統合することにした場合、節度を維持し、禁忌が何であるかを考慮する必要があることを覚えておいてください。 特にあなたが薬物治療に従っている場合。